Przepis na Rydze po cygansku w

„Za każdym razem gdy robię zakupy nie mogę przejść koło nich obojętnie. Chwila zastanowienia co wybrać: białe czy zielone i kolejny pęczek ląduje w koszyku.  Trzeba korzystać póki jeszcze są. Po powrocie do domu znowu  chwila namysłu i szybki obiad got...

Mimo, iż sezon na bób minął już jakiś czas temu, to dzięki ostatniej awarii lodówki, mogłam sobie przypomnieć jak smakuje. Z zamrożonego bobu właściwie trudno zrobić cokolwiek innego niż pastę, ziarenka nie zachowują jędrności po rozmrożeniu. Na pastę ...

Kora dębuBędąc na urlopie u rodziny, zostałam wykorzystana :) do upieczenia czegoś słodkiego:) Długo myślałam, co to by mogło być, aż trafiło na korę dębu. Dość pracochłonne ciasto, ale warto...polecam. Wszystkim bardzo smakowało, blaszka zniknęła, zan...

Chyba jakieś choróbsko mnie łapie.. Życzcie mi zdrowia! Dzisiaj świętujemy urodzinki mojej mamy, dlatego nie będę się rozpisywać. Życzę Wam miłego czwartkowego wieczoru!Polecam Wam wykwintne risotto dyniowe z pieczonej i surowej dyni, które na pe...

Czy można zrobić kawę mrożoną bez mleka? Jak najbardziej! To opcja dla wszystkich, którzy na co dzień piją małą czarną, albo dla tych, którzy unikają mleka w swojej diecie. Mrożona kawa bez mleka też jest pyszna! I można ją przyrządzić w bardzo łatwy s...

Będąc ostatnio w Ikei na zakupach, skusiłam się też na posiłek w tamtejszej restauracji. Zaciekawiły mnie wegańskie klopsiki, które podawane są z komosą ryżową, dynią i pasternakiem. Baardzo mi posmakowało to połączenie. Od razu po powrocie do domu pos...

Bardzo często słyszy się o mleku aromatyzowanym, wykorzystywanym przede wszystkim w przepisach cukierniczych. Jest to tak prosta sprawa, a efekt powalający. Można wykorzystać owoce, przyprawy, orzechy i inne produkty, które nadadzą mocnego aromatu nasz...

Od kiedy zrobiło się ciepło nagle nabrałam ochoty na wcześniejsze wstawanie i przygotowywanie synkowi udziwnionych śniadań. Ta propozycja pochodzi z broszurki „Kuchnia dla ucznia”, wydanej kilka lat temu przez „Panią domu”. (Oczywiście lekko zmie...

Chyba każdy z nas uwielbia świeże pieczywo. Mój brat potrafi zjeść bułkę "od tak" jeśli zobaczy jak apetycznie jest chrupiąca :) Jednak wiadomo, że po kilkunastu godzinach nasze pieczywo staje się stwardniałe i czerstwe, a wiadomo, że nie każdy ma czas...

Idealny na upalny dzień, a takich nam ostatnio nie brakuje. Pięknie zaczęła się tak wiosna i niech tak trwa. Koktajl jest lekki, owocowy, słodki. I do tego, już z polskimi pysznymi truskawkami. Takie owocowe koktajle to najprostszy i najszybszy sposób,...

Tak, wiem - niespecjalnie to wygląda na zdjęciu. Trochę jak galaretka z buraczków. Trudno, była smutna pogoda. Ale smak takiej galaretki jest znakomity. Jest zrobiona z polskich ciemnych winogron. Z naszego ogródka. Próbowałam zjeść wszystkie na ...

Dochodzę do perfekcji w pieczeniu ciast. Kiedyś się ich bałam, piekłam je za długo, bo byłam przekonana, że są jeszcze surowe albo obawiałam się bardziej skomplikowanych czynności (tak je wtedy odbierałam), jak na przykład przygotowywanie mas z żelatyn...

Z cyklu homemade zamiast ze sklepu. Do czego? Do wszystkiego. Możemy używać do sałatek, również jako podstawę do vinegretu, jako składnik marynat do mięs na grilla (i nie tylko) czy bezpośredniego pędzelkowania już na ruszcie. Ostatnio wła...

Pierogi z jagodami to moje ulubione pierogi z owocami. Generalnie za innymi pierogami z owocami nie przepadam, ale te jedyne naprawdę bardzo lubię. Do tego koniecznie słodka śmietana i obiad bądź pyszny deser można uznać za królewski. Kiedyś przygotowa...

Kiedy gotuje na obiad jakąś zupę, często to za mało dla mojej rodziny, wtedy takie racuch są świetnym dodatkiem.Racuchy z jabłkami i dżemem borówkowym:Składniki:- 0.5 kg mąki- 0.5 l mleka- 2 jajka- pół łyżeczki proszku do pieczenia- 3 łyżki cukru- 1 ły...

Składniki:-8 białek z jajek-2 i 1/3 szklanki cukru-1 łyżka soku z cytryny-1 łyżka mąki ziemniaczanejSposób przygotowania:Białka wrzucamy do szklanej lub metalowej miski i zaczynamy ubijanie. Gdy białka zrobią się białe dodajemy cukier i ubijamy dalej a...