Przepisy z kategorii Dodatek

Składniki (2 porcje):4 małe oscypkipół cukinii1 bakłażan1 cebulakilka pomidorów koktajlowychpapryka (najlepiej czerwona)i inne ulubione warzywa, które akurat są pod ręką, u mnie był to bób i czosnekoliwa z oliwekbagietkaPrzygotowanie:Cukinię, bak...

Składniki:1 bakłażanoliwa z oliweksól i pieprz2 ząbki czosnkupół pomidora1 czerwona cebulatymianekPrzygotowanie:Pokrojonego na plastry bakłażana posoliłam i skropiłam oliwą z oliwek, grilluję lub piekę w piekarniku, razem z cebulą, czosnkiem (nie obier...

Mimo, iż sezon na bób minął już jakiś czas temu, to dzięki ostatniej awarii lodówki, mogłam sobie przypomnieć jak smakuje. Z zamrożonego bobu właściwie trudno zrobić cokolwiek innego niż pastę, ziarenka nie zachowują jędrności po rozmrożeniu. Na pastę ...

Wiosną ogarnia mnie szał kupowania warzyw. Zazwyczaj powstają z nich zupy, gulasze i kotleciki (jeżeli tylko mam wystarczająco dużo czasu na ich przygotowanie). Te robiłam po raz pierwszy. Pierwotnie miały to być brokuły gotowane na parze z fetą i sose...

Tak naprawdę to bekon lepiej brzmi, ale to zwykły cieniutko pokrojony boczek (świetnie smakuje też z szynką parmeńską). Bekon ma lepszy PR ;) Krewetki nie są wymagające, ale można je popsuć, smażyć je zbyt długo. Stają się gumowe i trzeba je długo żuć....

Wracam! Wracam do żywych :) Obroniłam się i mam znowu czas na przeczytanie książki, bez wyrzutów sumienia, na gotowanie i wybieranie seriali. Miło!Dzisiaj taki powrót bez przytupu. Przepis, który zalega mi w głowie i na karcie pamięci w aparacie od kil...

Od kilku lat wizyta w Grecji jest na mojej liście "do odwiedzenia". Miałam tam dotrzeć w tym roku, ale udało mi się powłóczyc tylko po Budapeszcie, Timiszoarze, Belgradzie i dotrzeć na Guczę (o tym w kolejnym wpisie jedzeniowo - podróżniczym). Ale jaki...

A myślałam, że będzie łatwo! Byłam przekonana, że jest to potrawa charakterystyczna dla Węgier (przez ogromne ilości papryki), a gdy zaczęłam szukać okazało się, że takiego...wiki mówi inaczej :)A zatem! Postanowiłam, że skoro wszelkie moje wakacyjne p...

Uwielbiam eksperymentować w gotowaniu. Jest takie powiedzenie, że kto lubi eksperymenty w kuchni... (ciąg dalszy dla wtajemniczonych) ;)Miałam w planach pieczone warzywa, albo sałatkęwarzywną z kuskusem, ale wyszło jak zwykle. Przyznaję szczerze,...

Młoda kapusta "na gęsto" jest dla mnie jedną z oznak zbliżającego się lata. Niestety nie potrafię jej zrobić w taki sposób, jaki robi to moja mama - bo jej smakuje najlepiej! Po kilku próbach poddałam się, ale nie do końca.Składniki:pół główki młodej k...

Oglądałam dawno temu odcinek programu z Anthonym Bourdain, w którym mówił jak przygotować idealne frytki. Podawał nawet temperaturę oleju, do którego wrzuca się pokrojone ziemniaki! Lubię frytki, ale bez przesady. Te, które ja przygotowuję są dużo łatw...

Witajcie,bardzo dawno tu nie zaglądałam, nie mam nic na swoje usprawiedliwienie, prócz tego, że jestem strasznym leniem i nie chciało mi się właściwie nic. Miałam nawet zaplanowanych kilka postów, ugotowałam, zrobiłam zdjęcia, ale jak miałam podejmować...

Na czerwoną kapustę muszę mieć szczególną ochotę. I tak było ostatnio. Zrobiłam moją ulubioną surówkę z kapusty, marchewki i jabłka, no i oczywiście z ogromną ilością pietruszki. Problem w tym, że została mi prawie cała główka. I tu wykorzystałam moją ...

Bataty są podobno zdrowsze od zwykłych ziemniaków. Więc kiedy dorwałam je w swoje ręce postanowiłam zrobić z nich coś nie zdrowego, na zdrowy sposób. To moje pierwsze spotkanie z batatami, wcześniej ktoś je dla mnie przyrządzał, a ja za to płaciłam :) ...

Czasami mam ochotę na coś smażonego. Nawet często :) Ale postanowiłam jeść zdrowiej (dlatego min.: nie jem mięsa, albo przynajmniej bardzo się staram) i smażone nie równa się zdrowe. Jednak jeżeli zastosuje się prosty fortel, to można zagłuszyć/zajeść ...