Przepis na ryb

Sos tatarski to ciekawa sałatka. Mimo że ma niewiele składników, każdy ma na nią inny przepis. W moim domu od zawsze sos tatarski przygotowuje się z korniszonów, marynowanych grzybów (oba składniki w równych ilościach) oraz jajek. Do sosu tatarskiego m...

Dziś na specjalne życzenie najmłodszego domownika łosoś i frytki. Danie, które zawsze się sprawdza, nigdy się nie nudzi i szybko znika z talerza.Frytki - kto ich nie lubi ??! I kto powiedział, że są niezdrowe !?! Wystarczy, że zamiast smażyć je w głębo...

Wigilia.Wieczór magiczny, wyczekiwany.Świeto miłości, radości i przebaczenia.W blasku pierwszej gwiazdki stół biały zapachem siana osnuty.Barszczem i makiem malowany, słońcem pomarańczy.Zastawą ryb, pierogów i kapust wszelakich bogaty.Miodem osłodzony....

Temat dbania o dobrej jakości posiłki, wyboru produktów, zmiany przyzwyczajeń, stylu życia, potrzeby aktywności fizycznej jest bardzo żywy. Powstają nowe programy, inicjatywy promujące tzw. zdrowy styl życia. Niektóre umierają śmiercią naturalną po ...

Ostatnio doszłam do wniosku, że może warto spróbować, zrezygnować z mięsa (nie z ryb). Nie dlatego, że żal mi zwierząt, bo akurat z tym nie mam problemu, ale dla sprawdzenia jak zareaguje mój organizm i czy poczuję się po takiej diecie lepiej.Długo się...

Już dawno nie wrzucałem nic bardzo ekstremalnego i chyba najwyższy czas uzupełnić to zaniedbanie jakimś mocnym akcentem. Co powiecie na superostre fermentowane rybki akwariowe ze smażoną cebulą i skwarkami?Sosy znane jako pla ra to specyficzy przysmak ...

Signor Fly ostatnio wyznał mi, że uwielbia wszystkie korzyści płynące z faktu, że prowadzę własnego bloga. Krótko mówiąc ja odwalam "czarną robotę", a on zgarnia ze mną wszystkie przyjemności. Niewątpliwie jedną z nich jest odkrywanie miejsc, o których...

Przepis pochodzi z ksiązki Jerusalem Ottolengi i Sami Tatami , znaleziony u Anoushki.Sos jest tak pyszny że zwyczjnie nie wypada się nim nie podzielić. Śmiało można zajadać go również w innym niż ryba towarzystwie. To dla tych co ryb nie jadają. Gorąco...

Bitki z Kurczaka Duszone w Porach z Kostkami MannyNajpierw konsternacja, potem błogi zachwyt – to właśnie zobaczysz na twarzach swoich gości, jeśli podasz im kurczaka duszonego w porach z kostkami zrobionymi z kaszy manny.Włosi mają polentę, czyli kasz...

Stanęłam dzisiaj przed wyzwaniem stworzenia ‘postnego obiadu’. Pierwsze co nasunęło mi się na myśl, to jedna z moich ulubionych ryb – tuńczyk. Te kotleciki ryżowe są wynikiem moich eksperymentów kulinarnych. Tuńczyk, ryż oraz odpowiednie przyprawy wspa...

Chowder (czyt.: czałder), to gęsta zupa (potrawka/gulasz) z ryb, małży, czy kukurydzy - z ziemniakami, mlekiem i/lub śmietaną czy serem, zagęszczona zasmażką.Ma brytyjskim rodowód, chociaż popularna jest też w Stanach, Australii i Nowej Zelandii. Rewel...

Składniki:1 szklanka białego ryżu długoziarnistego;2 szklanki bulionu (drobiowego lub warzywnego);1/2 szklanki kolendry + kilka listków do posypania po wierzchu;Sok wyciśnięty z 1 całej limonki;1 ząbek czosnku;1/2 łyżeczki soli;1 łyżka zimnej wody;1 ły...

Przeciętnemu Polakowi śledź kojarzy się z wigilijnymi specjałami w oleju z dodatkiem drobno posiekanej cebulki lub rodzynkami. Bardzo rzadko można kupić śledzie świeże, a to ogromna szkoda ponieważ są przepyszne. Bałtyk to w końcu idealne miejsce do po...

Przyznaję, że coraz częściej brakuje nam europejskiego jedzenia, a co za tym idzie nie wybieramy na bantajańskim targu ryb równie często jak to kiedyś bywało.Zaopatrzenie w pozyskiwane lokalnie mięso na wyspie jest słabe, a sprzedający w...

Nastrój już mam tak świąteczny, jak jasność od wszystkich migających ciepłem światełek okien. Dni są z cynamonu, ciepły korzenny jazz sączy się z głośników. Złote papierki, brokatowe bombki, iskrzący się przymrozek - wszystko zapowiada wielką celebracj...

Postanowiłam stworzyć na swoim blogu nowy dział, w którym będę umieszczać subiektywne opinie na temat książek związanych w mniejszym lub większym stopniu z dietami oraz kulinariami. Pewnie sięgając po różnego rodzaju poradniki żywieniowe, często macie ...