Przepis na ryb

Jakiś czas temu zakochałam się w czarnym makaronie. Jako prawdziwa makaronoholiczka uwielbiam ten produkt w niemal każdej postaci. Obsesyjnie kupuję go w różnych wariantach - każdy kształt i kolor mają swoje uroki i zastosowania. I chociaż niektórym cz...

Przygotowując się do wyjazdu, zapytałam znajomej, która mieszkała kilka lat na Kubie, czy może mi polecić jakiś ciekawy kurs kulinarny. Najlepiej wegetariański. W odpowiedzi usłyszałam najpierw głuchą ciszę, a później ironiczne pytanie czy nie chciałab...

Przygotowanie tego tortu jest banalnie proste, wszystko kręci się wokół tematu gołąbków ale podanego w innej formie. Kapusta jest pomijana w naszej kuchni ze względu na trudność przygotowania czy może też odpowiedniego podania aby...

Hummus ostatnimi czasy zrobił się mody. Modny tak, że nawet jedna firma od ryb sprzedaje hummus. Co prawda o wątpliwej jakości, ale jest i wszyscy szczęśliwi. Hummus robią wszyscy i bardzo dobrze, bo ciecierzyca jest zdrowa. Ciecierzyca to roślinka, kt...

Przepisy na śledzie - jest ich całe mnóstwo! W oleju, w śmietanie, z cebulką, po japońsku, po kaszubsku, pod pierzynką, z rodzynkami..... Sprawdzają się nie tylko na Wigilię i dobrze, bo są źródłem wielu składników odżywczych i łatwo przyswajalnego bia...

Kolejna atrakcja dla smakoszy Restaurant Week w Poznaniu (i w paru innych miastach). Miałem okazję spróbować przedpremierowego dania, które Wy będziecie mogli skosztować w przyszłym tygodniu w restauracji Momo na ul. Szewskiej w Poznaniu. Miałe...

Dziś trochę nietypowo i bez przepisu, za to z mnóstwem innych atrakcji przygotowałam dla Was mini przewodnik po imprezach kulinarnych promujących kuchnię regionalną Warmii i Mazur. Jeśli wybieracie się odpoczywać nad jeziorami, namawiam Was gor...

Jamie Oliver doczekał się już u mnie osobnej półki na regale. Każdą pozycję oglądam kilkakrotnie i chętnie korzystam z jego przepisów. Książka Gotuj zdrowo dla całej rodziny to przewodnik, któremu można zaufać w ciemno. Jamie opracował bo...

Nigdy nie poświęcałam zbyt dużo czasu rozmyślaniom na temat kuchni [...]

Domowy susz z porem przyprawa bez glutaminianu Susz z porem , to świetna sprawa , zawsze jest pod ręką , pasuje do wszystkiego , do ryb ,, sosów ,zup Read More ... Post Domowy susz z porem przyprawa bez glutaminianu pojawił się poraz pi...

Post Ryba pieczona na warzywach pochodzi z bloga Poezja smaku.

Często zastanawiam się czemu tak mało jest obrazów przedstawiających martwe natury ze słodyczami Czy życie mistrzów malarstwa nie byłoby o wiele przyjemniejsze gdyby zamiast ryb malowali torty? Na przykład taki tort z winem? Ja tam uwielbiam mar...

Przyznaję się bez bicia, że nie jestem wielką fanką ryb. Chociaż chciałabym żeby było inaczej, najbardziej lubię ryby na surowo w postaci sashimi. Lubię również wędzoną makrelę czy wędzonego jesiotra (moje ostatnie odkrycie!). Ale oprócz tego ni...

Nie powinno mnie tu dzisiaj być, bo pracy mam aż nadto, ale szaruga za oknem i deszcz dzwoniący o szyby sprawił, że musiałam trochę odreagować. Bo czyż nie najlepszym sposobem na chandrę jest dobre jedzenie, w dodatku tak kolorowe? Danie na dziś ...

Przygotowując zupę rybną z karpia zawsze robię karpia w galarecie. Niewielką ilość, półmisek z jednym płatem filetowanego karpia, pokrojonego na cztery kawałki. Zalewam wtedy całość tężejącą galaretą. Moja galareta nie jest klarowna, jeśli chcecie bard...

Czosnek niedźwiedzi, nazywany takżeczosnkiem cygańskim lub cebulą czarownic, to niesamowicie aromatyczna, wyrazista oraz zdrowa roślina, na którą właśnie trwa sezon. Zawiera niezwykle cenne właściwości - wspomaga trawienie, zwalcza bakterie i grz...