Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Otrzymałam mięso z dzika i tym razem postanowiłam przechować je w słoikach w formie pasztetu.Składniki :1,5 kg dziczyzny (dzik)0,5 kg łopatki wieprzowej lub tłustego karczku (wtedy nie trzeba słoniny)20-30 dag słoniny2 marchewki3 cebule4 liście laurowe...

Gęsie udka pieczone w ciemnym sosie - ten przepis znalazłam w "Prawdziwej kuchni polskiej" Hanny Szymanderskiej. To bardzo wygodny sposób na przygotowanie gęsiny, bo danie właściwie przygotowuje się samo. Tylko raz otwieramy piekarnik, by dołożyć kolej...

Ostatni czas był w moim życiu dość intensywny i jak sami z pewnością zauważyliście na blogu zapanowała stagnacja, ale mam mocne postanowienie poprawy i nadrabianie zaległości. Dzisiaj będzie obiadowo w nieco orientalnej odsłonie dla tych co kochają zap...

Cześć! Wracam do Was po raz trzeci, tym razem już na stałe. Powroty nie zawsze są łatwe... Ostatnie dwa lata zaowocowały wieloma zmianami w moim życiu. Nowe pasje, przygody, podróże... Stawiałam już pierwsze kroki na innej platformie, gdy stwierd...

Składniki:1 mrożona ośmiornica1 marchewka2 cebule1 ząbek czosnkunatka pietruszkioliwa z oliwekocet z czerwonego winaew. kieliszek czerwonego winaJest jeden pozytywny aspekt mojej ostatniej choroby i siedzenia w domu. Jako, że nie mogłam wychodzić z dom...

vegeCo jeść w taki upał, kiedy nie tylko jeść się nie chce, ale też stać przy garach nam sie nie usmiecha...Co przygotować, żeby nie trwało to wieki i w miarę gładko "wchodziło?Mam na takie okazje kilka propozycji, a jedna z nich jest risotto.z kurczak...

Świeża sałatka z miętą i bazylią,pachnie i smakuje latem,jest lekka i pyszna. Można ją podawać do ryby lub mięsa, a można i do gotowanych lub pieczonych ziemniaków.Składniki:1 pomidor1 papryka (czerwonalub żółta)1 ogórek100 gr fety100...

Ok - może to nie jest tradycyjny przepis na ratatouille, ale na pewno jest nasz. Z tego powodu koniecznie musi się znaleźć w naszym internetowym notatniku kuchennym. Ratatuj robimy często na kolację, jemy z bagietką, ale po prostu solo. Podział obowiąz...

Smak pieczarek kojarzy mi się z... pizzą. I żeby nie kusić kubków smakowych i nie pobudzać apetytu stosunkowo rzadko kupuję te grzyby – nie wodzę się na pokuszenie :) Ale ostatnio skusiły mnie piękne, jędrne portobello – czyli brązowe pieczarki idealne...

Nasiona chia - cóż to takiego? Kolejna kulinarna moda? Czy to przyprawa, czy to może jakaś odmiana mięsa? Z czym to się je? Z dnia na dzień przybywa przepisów na blogach z tym oto dziwnym czymś. Czyżby również i mnie dopadła chęć bycia na topie kulinar...

Piersi z kurczaka w szynce parmeńskiej zawinięte na zielonych szparagach w sosie śmietanowo - musztardowym. Zamiast szynki można użyć cieniutkich plastrów boczku, ale jeżeli boczek nie będzie mocno słony do przyprawienia mięsa należy użyć nieco soli. S...

Witajcie!Wraz z Nowym Rokiem z za oceanu dodarły do nas nowe zalecenia dietetyczne w dokumencie Dietary Guidlines for Americans, które z pewnością będą miały oddźwięk nie tylko w USA, ale także i na całym świecie. Nie od dziś wiadomo, że w Stanach prow...

Dzisiaj przygotowałem dla Was Sernik 2 w 1 czyli tradycyjny polski serowiec w towarzystwie ucieranego ciasta Red Velvet - polecany dla osób preferujących mało słodkie ciasta. Połączenie typowo amerykańskie tzn słono-słodkie, efekt ten uzyskałem łącząc ...

Jak to możliwe, że do tej pory żyłam sobie w błogiej nieświadomości i nie wiedziałam kompletnie nic na temat istnienia piccalilly? Nawet nie potrafiłam dobrze wymówić tej nazwy! Aż do czasu, gdy dostałam słoiczek, a później przepis na ten przysmak, od ...

Składniki:300 g krótkiego makaronu (u mnie w kształcie gnocchi);1 średnia cebula;1 opakowanie zupy borowikowej w proszku (u mnie Knorr, 50 g);3 łyżki masła klarowanego;1 czubata łyżka mąki pszennej;2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki;Sól;Pieprz....

Jak to mówią potrzeba matką wynalazku.Pomysłem na wczorajszą kolacje była tarta, jednak jak się później okazało, fachowo mówi się Quiche* (kto potrafi to wymówić?!) z warzywami i serem feta.Miało być szybko, więc tarta miała być przygotowan...