Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Tradycyjne ciasto z polentą, migdałami i cytryną jest już chyba dość znane od dawna. Ja jednak nie mogę jeść cytryn, a jajek – chociaż czasami używam – tym razem nie miałam w domu. Tak powstało ciasto wegańskie i bezglutenow...

Moim ostatnim kulinarnym sukcesem było przygotowanie roślinnego beszamelu. Bez użycia masła, mleka, a także i grama mąki otrzymałam gęsty sos, idealny do tarty, zapiekanek, czy makaronu. Beszamelową bazę można doprawiać według gustu. W mo...

Aksamitny, kremowy i wilgotny sernik dyniowy z dodatkiem skórki pomarańczowej na kruchym spodzie. Jeżeli nie robiliście sernika z dodatkiem dyni, warto spróbować. Pamiętajcie tylko, żeby nie zjeść go od razu po upieczeniu

Te kuleczki nie tylko wyglądają uroczo, ale są także przepysznym i zdrowym deserem.Dodatkowo ich przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut!Do ich przyrządzenia użyłam mąki z orzechów nerkowca, która tak samo jak orzechy jest niezwykle bogata w ...

Uwielbiam serniki, piekę je na różne okazje i w różnych odsłonach. Mamy najpiękniejszy miesiąc w roku maj, parny i pachnący, mamy taż sezon na rabarbar ! Zapraszam na pyszny sernik z musem rabarbarowym i kruszonką imbirową, kolejny udany przepi...

Jeśli szukacie pomysłu na lekką kolację lub dodatek do obiadu, zapiekanka warzywna z mozzarellą sprawdzi się idealnie. Do jej wykonania użyłam kolorowych warzyw: bakłażana, cukinii, pomidorów i papryki. Całość zapiekłam wraz z oliwą, mozzarellą, czosnk...

Powstała ona po zlustrowaniu lodówki i stwierdzeniu, że nic ciekawego w niej nie ma. W ten sposób coś ciekawego trzeba było wymyślić samemu.Jak się domyślacie, w lodówce znalazłam wędzoną makrelę. Nie lubię bardzo przetworzonych produktów, więc nie chc...

Raz w roku szczawiowa musi być, mój mąż ją uwielbia, a ja dobra żona ;-) mu ją gotuje choć dla mnie szczaw jest najlepszy na surowo.Składniki:2 duże pęczki szczawiukawałek mięsa ( u mnie pierś z indyka)marchewpietruszkaśmietana lub jogurt n...

Objedzona świątecznymi smakołykami szukam pomysłu na lekki ale sycący obiad...Idealna będzie sałatka... Z makaronem, kurczakiem i chrupiącymi, podprażonymi ziarnami słonecznika-pyszna, zachęcam do spróbowania.Składniki:400 g makaronu penne400 g m...

Dziś mój ulubiony gulasz - z wołowiną, warzywami korzeniowymi i ogórkami kiszonymi, które dodają niezwykłego smaku potrawie. Kluczem do pysznego gulaszu wołowego jest długie duszenie mięsa - wtedy będzie delikatnie i bardzo miękkie. Idealne z ryżem, ka...

W tym tygodniu seria wpisów pt. "Domowy hamburger krok po kroku". Na początek sos do hamburgerów. To właśnie sos, obok bułki i mięsa stanowi o jakości tego domowego burgera. Zresztą tak naprawdę to nadaje się on nie tylko do hamburgerów, ale będzie też...

Uwielbiam suszone pomidory wykorzystuje je na wiele sposobów do kanapek, past, marynaty, zupy-krem, mięsa, sera. Są porostu pyszne pachną latem, przyprawami i ma...

Chyba nie ma osoby, która nie miałaby w domu płatków śniadaniowych. Najczęściej jadamy je z mlekiem czy robimy z nich panierki do mięsa. Ja dzisiaj chciałbym pokazać jeszcze inne zastosowanie płatków, dzięki któremu w kilka minut możemy wyc...

W zasadzie Cordon Bleu robi się z mięsa cielęcego, ale wersja amerykańska, drobiowa jest równie smaczna.Składniki 4 filety z kurczaka (po 150 g)4 plastry sera żółtego4 plastry szynki gotowa...

Boczek w portugalskiej wersji...skosztujecie, nie będziecie mogli opanować się przed kolejnymi kęsami.Składniki 1 kg chudego boczku20 ml białego octu winnego1 łyżeczka (płaska) ...

Nie wiem, dlaczego czosnek niedźwiedzi jest w Polsce tak mało popularny i tak trudno go kupić, skoro w niektórych krajach (Niemcy, Szwajcaria) rośnie dziko, a w maju stanowi główne zielsko na straganach targowisk, jest też częścią sezonowego menu w wie...