Przepisy z kategorii Kuchnia portugalska

Boczek w portugalskiej wersji...skosztujecie, nie będziecie mogli opanować się przed kolejnymi kęsami.Składniki 1 kg chudego boczku20 ml białego octu winnego1 łyżeczka (płaska) ...

Będąc na Maderze koniecznie trzeba spróbować tego słynnego drinka. Bardziej przypomina deser, a nie typowego drinka alkoholowego.Składniki 250 ml białego, wy...

Chorizo z patelni. Wykorzystaliśmy kiełbasę przywiezioną z Madery.Składniki kiełbasa chorizo ok 300g ...

Danie z kuchni portugalskiej. Oryginalnie należy użyć grzybów leśnych. Jednak u nas jeszcze się nie pojawiły, więc użyliśmy boczniaki. Składniki 1 kg grzybów...

Największą zaletą tego ciasta jest to, że praktycznie samo się robi. Wszystkie składniki, po kolei miksujemy. Przepis przywieziony z urlopu, warto spróbować portugalskich smaków.Składniki ...

Tapas podawane na ciepło. Oryginalne chorizo z Madery. Składniki 200 g chorizo, najlepiej gotowanej ...

Kolejna propozycja na danie rodem z Portugalii. Soczyste danie jednogarnkowe na pewno Wam się spodoba. Zamiast Madery, można użyć Porto.Składniki 500 g podudzi z kurczaka (bez skóry)...

Kolejna, portugalska zupa, która od razu przypadła nam do gustu. Koniecznie wypróbujcie.Składniki 2 łyżki oliwy z oliwek4 ząbki czosnku5 cebul500 ml passaty pomidorowej1 pełna łyżka c...

Jak to mówią na Maderze, dzień bez poncha, dniem straconym. Aguardente to bimber, w smaku podobny do gruzińskiej chachy lub chorwackiej rakiji. Dużą rolę, smakową, odgrywa miód i cytrusy. Można zrobić albo na samych pomarańczach, albo w połączeniu poma...

W zasadzie zrobiliśmy naszą wersję popularnej na Maderze Espada com banana. U nas ryba jest niedostępna, a warto posmakować połączenia ryby z bananem. Przy krojeniu ryby świetnie sprawdzają się nożyce od Fiskars. Lekkie, ostre, nie szarpiące mięsa. Ide...