Przepis na rosół z królika

Wszystkim życzę zdrowia, ale gdyby zdarzyło Wam się zachorować znalazłam w kuchni pruskiej bardzo stary przypis: Rosół dla chorego.Nie odważyłabym się użyć gołębia. Ale ja podrasowałam ten przepis kluseczkami z maki gryczanej. Mąka gryczana zawie...

Jakiś czas temu udało mi się namierzyć w Warszawie sklep w asortymencie którego, znaleźć można zarówno świeżą, jak i mrożoną dziczyznę. Nie trzeba mnie było dłużej przekonywać do jej zakupu. Tym bardziej, że o jej walorach zdrowotnych i smakowych wiem ...

Kolejny hiszpański hit - paella :) Oryginalnie znamy wersję walencką, która zawiera mieso królika i kurczaka, a także elementy takie jak choćby fasolka, no ale... Nie bylibyśmy autorami Devilsa, gdybyśmy nie eksperymentowali i nie dostosowali przepisu ...

Prostota czasem cieszy, moja babcia zawsze gotowała zupę z literkami :) wybierało sie literki i pisało słówka a czasami pozwalała pobawić sie suchym makaronem :)1 litr rosołukilka młodych ziemniakówmarchewkapietruszkapół cebulipół szkl makaronu (literk...

Bardzo lubię gotować zupy i moja rodzinka też lubi je jeść. Robie je na dwa sposoby – zupy typu rosół, pomidorowa, barszczyk czysty czy wiosną szczawiowa a latem owocowa na zimno – jadamy na pierwsze danie. Natomiast konkretne, sycące zupy takie jak kr...

Zupka błyskawiczna Ajinomoto SamSmak Extra Ostry. Zobaczmy jak wypadnie w konfrontacji z pozostałymi. Czy warto wydać 1,19 zł za 60 gramowe opakowanie zupki błyskawicznej Ajinomoto SamSmak Extra Ostry? Jeśli jedynym celem zakupu jest zapchanie się ciep...

Kiedyś kołduny robiło sie bardzo malutkie, ja robię większe z czystego lenistwa, bo nie dość że robi się je krócej to i tak znikają z talerzy i nigdy nie jest ich za dużo:)Do ciasta pierogowego nie dodaję jajek- uważam, ze to one odpowiadają, za to że ...

Składniki:600 g ziemniakówpół szklanki bulionu z warzyw2 łyżeczki musztardy1 łyżka oliwy2 łyżki octu jabłkowegopęczek szczypiorkupęczek rzodkiewekpół zielonego ogórka sól, pieprzWykonanie:Ziemniaki myjemy i gotujemy w łupinkach do miękkości. Kiedy będą...

Składniki:kapusta (młoda) 40 dagpomidory 20 dagbłko (winne) 2cebula 1masło 4 dagmąka 1 łyżkarosół (wołowy lub warzywny) 1.5 lsól do smakuWykonanie: Kapustę poszatkować, dodać pokrojoną cebulę, sparzyć i po chwili odcisnąć. Zalać ros...

Jak się człowiek rozchoruje, to od razu ma na wszystko czas.Inaczej. Jak się Małż rozchoruje od razu Małżonka ma na wszystko czas.I rosół ugotować, i ciasteczka sobie popiec, deser dopieścić.Ale to tylko chwila. Dwa dni. Jeden Weekend.Jesteśmy z Małżem...

Kiedy chodziłam do liceum, tuż przed maturą zarywałam noce. Dzień przelatywał mi między palcami a wieczorem siadałam do książek, szukając ratunku w hektolitrach czarnej kawy. Rano byłam całkowicie nieprzytomna i jedynym co stawiało mnie do pionu był .....

Cześć =) Obiad u babci Krysi, to zawsze duże wydarzenie, niezależnie od liczby gości i okazji lub jej braku.Babcia preferuje tradycyjną kuchnię polską i takie też podaje dania.Podczas ostatniej wizyty u babci Krysi i dziadka Czesława, babcia pod...

Składniki:0,5 litra rosołu3 ziemniaki½ dużego kalafiora1 mała marchewka (może być ta z rosołu)1 łyżka oleju (opcjonalnie)¼ szklanki śmietany 30 %sól i pieprzWykonanie:Kalafiora podzielonego na różyczki i ziemniaki pokrojone w plasterki i marchewk...

12 zup w 12 miesięcyStyczeń - miesiąc barszczu.Jak Wam poszło?Dostałam info o dwóch. Dorzucam dwa swoje ;-)Jako pierwszy - barszcz zabielanywykorzystałam:2,5l wywaru z warzyw i mięsa (u mnie z królika)1kg buraków100ml śmietanykilka łyżek mleka2 łyżki m...

Za oknem plucha, szaruga i nawet pies z budy nie chce wychylić nosa. Koniec czerwiec to zwykle czas chłodników i orzeźwiających napojów. A tu za sprawą aury ciągnie nas do rosołu. Na pocieszenie niech chociaż będzie z młodych warzyw. Jest delikatny, ba...

Dziś 3 maja, więc pomyślałam, że może przygotuję coś bardziej odświętnego. Akurat miałam w lodówce perliczkę i resztę króliczej wątróbki, więc uznałam, że nadziewana perliczka będzie idealnym daniem na taką okazję. Do farszu, poza wątróbką, użyłam quin...