Przepisy z kategorii Warzywa

Składniki (na 2-3 porcje):cukinia 1bakłażan 1ziemniaki 3-4jagnięcina ok. 30 dag (z jej braku używam łopatki wieprzowej)cebula 1czosnek 1 ząbekcynamon 1/2 łyżeczkiziele angielskie mielone 1/2 łyżeczkioregano 1/2 łyżeczkikoncentrat pomidorowy 2 łyżkisól,...

Składniki:ziemniaki 1 kgciecierzyca (lub groch) 0,5 kgboczek (lub słonina) 25 dagcebula duża 1sól, pieprz (dodatkowo kolorowy)czosnek granulowanypapryka ostraWykonanie: Ciecierzycę (lub groch) namoczyć na noc. Ziemniaki (obrane, umyt...

Składniki:ziemniaki 0,5 kgjabłka 0,5 kgmasło 4 dagcukier 2,5 dagsól do smakumajeranekWykonanie: Ziemniaki ugotować w łupinach, ostudzić, obrać, pokroić w plastry. Układać w rondelki lub na patelni, przekładając warstwą talarków jabłe...

Składniki:Nototenia 4mąka do panierowaniasok z ½ cytrynyoliwa 1-2 łyżkipapryka słodka i ostra mielone po ok. 1 łyżeczcesól, pieprz do smakuczosnek 1 ząbekgorczyca 1 łyżeczkamajeranek 1 łyżeczkakalafiormasłobułka tartakoperekWykonanie:...

Składniki:kapusta biała (młoda) 1 główkaryż 1/4 szklankiszynka mielona ok. 1 kgsól, pieprzkoncentrat pomidorowy 3 łyżkimarchew młoda 3koperek młody 1-2 łyżkiopcjonalnie 2-3 grzybki suszone dla aromatuWykonanie:Kapustę umyć...

Składniki:ziemniaki duże 6tymianek 1/2 łyżeczkibazylia 1/2 łyżeczkioregano 1/2 łyżeczkipieprz 1/2 łyżeczkisól łyżeczkapapryka 1,5 łyżeczkichili 1/2 łyżeczkimąka (pełnoziarnista) 1,5 szklankijajo 1mleko 1/3 szklankiolej 1/4 szklankiWykonanie: &nbs...

Składniki:ziemniaki 6parmezan starty 50 ggałka muszkatałowa starta 1 szczyptaposiekana natka pietruszki 1 łyżkaolej do smażeniawędzony boczek 4 plastryWykonanie: Ziemniaki obrać, umyć, przekroić wzdłuż na pół i go...

Składniki:ziemniaki 6sólser pleśniowy pokruszony 3/4 szklankimleko 1/4 szklankimasło 2 łyżkiWykonanie: Ziemniaki dokładnie umyć, osuszyć, upiec na soli przez ok. pół godziny. Następnie odciąć wierzchołki, wybrać środki ziemniaków, ut...

Składniki:ziemniaki młode 1 kgśmietana 25 dagkoperek lub natka pietruszkisólWykonanie: Pokrojone w ćwiartki ziemniaki ugotować, odcedzić, odparować. zalać śmietaną, dodać zieleninę i mocno podgrzać. Podawać z jajkiem sadzonym, sałatą...

Składniki:kapusta (młoda) 40 dagpomidory 20 dagbłko (winne) 2cebula 1masło 4 dagmąka 1 łyżkarosół (wołowy lub warzywny) 1.5 lsól do smakuWykonanie: Kapustę poszatkować, dodać pokrojoną cebulę, sparzyć i po chwili odcisnąć. Zalać ros...

Składniki:młoda kapusta 1/4 główkirzodkiewka 3koperek 2 łyżkiśmietana gęsta 18% 1 łyżkasól do smakuWykonanie: Kapustę drobno poszatkować, posolić i mieszając lekko ugnieść. Dodać rzodkiewki pokrojone w pół-plastry i poszatkowany kope...

Składniki:kasza gryczana 0,5 szklankiwoda 0,5 lsólmieszanka warzywna (Mroźna Kraina - słupki) 10 dagWykonanie: Wodę zagotować z solą. Wsypać kaszę. Po ok. 15 minutach dodać mieszankę warzywną. Wszystko ugotować do mięk...

Składniki:pierś kurczaka 1/2sól, pieprzsos sojowy 2 łyżkimaka ziemniaczana 2 łyżeczkiziarna sezamu 5 łyżeczekolej do smażeniaugotowana fasolka szparagowa 20 dagWykonanie: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w słupki. Oprószyć...

Składniki:kapusta 0,5 główkirosół 3/4 lgrzybki suszone 3sól, papryka ostra mielonaliść laurowy 2maggi, sos sojowy do smakugałka muszkatałowa 2 szczyptycebula 1masło 1 łyżkamąka pszenna 2 łyżkikeczup pikantny ok. 3-4 łyżkipapryka czerwona 1(opcjonalnie ...

Składniki:Ciasto: mąka pszenna ok. 0,5 kgmleko ok. 1-1,5 szklankijaja 2sól szczyptapapryka ostra mielona szczyptagałka muszkatałowa szczyptaolej do smażeniaFarsz: łopatka mielona ok. 0,5 kgsól, pieprzcebula 1czosnek 1 ząbekbazyliabakłażan 1papryka czer...

Składniki:filety tilapii 0,5 kg (lub innej ryby)olej do smażeniacebula duża 1marchew 1papryka czerwona 1koncentrat pomidorowy 2-3 łyżkisól, pieprz, papryka ostra do smakuryż ugotowany 200 mlWykonanie: Rybę oprószyć sol...