Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Włoskie danie- kurczakCacciatore, czyli kurczak duszony na patelni, zatopiony w sosie pomidorowym, z pieczarkami i oliwkami. Podajemy go z makaronem, ryżem lub bagietką. Danie aromatyczne, pyszne i bardzo proste do zrobienia.Składniki:6 udek z ku...

Chociaż ten sposób pieczenia kurczaka jest już ponoć bardzo wiekowy, ja mam przyjemność korzystać z niego od niedawna. Zetknęłam się z nim na kilku blogach i postanowiłam zrobić. Teraz żałuję, że tak późno, bo kurczak wychodzi bardzo soczysty (piwo w t...

Lubię poznawać nowe smaki. Z tofu miałam już styczność nie raz, ale nigdy nie w takim wydaniu. Wegańska jajecznica - brzmi absurdalnie, prawda? Jajka to przecież produkt pochodzenia zwierzęcego. Jednak skoro są roślinne parówki, pasztety i sery, to cze...

Kruche ciasteczka z dżemem lub marmoladą. Kto ich nie lubi? Niestety te sklepowe często są bardzo kiepskiej jakości - okropnie słodkie i z utwardzonym tłuszczem. Zdecydowanie lepiej przygotować domowe (można również użyć mąki pszennej pełnoziarnistej)...

Niebanalne połączenie kwaśnego smaku rabarbaru ze słodkim ananasem na razowym kruchym cieście. Bardzo prosto i niesamowicie pysznie. Idealny pomysł na deser podczas letniego popołudnia :)Razowe kruche ciasto z ananasem i rabarbarem/okrągła forma o śred...

Brioszki z zarodkami pszennymi/około 6 małych brioszek i jedna większa pieczona w małej tortownicy/1 i 1/2 szklanki mąki pszennej4 łyżki zarodków pszennych2 jajka60g cukru trzcinowego1/5 szklanki ciepłego mleka10g świeżych drożdży65g masła1 żółtko + 1 ...

Przeglądając ostatnio różne strony poświęcone kuchni molekularnej trafiłem na bardzo ciekawe porady dotyczące wykorzystania różnych przyrządów i składników. Jedne z nich dotyczyły wykorzystania syfonu do zrobienia różnych sosów a inn...

Sklepowe batoniki musli są smaczne, ale nie aż tak zdrowe jak zapewniają producenci. Prawie zawsze znajdziemy w nich tłuszcze utwardzone (jeśli są z polewą) i syrop glukozowo-fruktozowy, który sam w sobie nie jest może jakoś bardzo zabójczy, ale z racj...

Jagodowa PychotkaCiasto którym oczarowałam moją mamę, uwidziane w sklepie a wykonania własnego.Składniki:Biszkopt z 4 jaj.1 litr śmietanki 36% (ja używam UHT)1,5 szklanki jagód (świeże lub mrożone)2 szklanki Cukru pudruŻelatyna 6-7 łyżeczka6 białek i 2...

Po raz kolejny udało nam się dostać do kampanii Streetcom. Tym razem to ja wzięłam udział w kampanii. Kampania bardzo smaczna i zdrowa - sery żółte Salami Serenada Spółdzielczej Mleczarni Spomlek.W paczce ambasadorki oprócz tradycyjnego przewodnika amb...

Pyszna zupa z koprem włoskim, porem i ziemniakami, doprawiona bazylią i tymiankiem. Zupa bardzo kremowa i aromatyczna, podana z grzankami,... Czytaj dalej

Są świetne! Zdrowe, sycące i bardzo proste. Idealnie nadają się [...]

Zupa Tom kha jest chyba najpopularniejszą tajską zupą, przynajmniej w Polsce. Idealny balans tajskich smaków to jest to, co lubię. Słodkie mleczko kokosowe, słony sos rybny, kwaśna limonka i przede wszystkim galangal. Czyli tytułowy bohater zupy i jej ...

Domowe burgery to jest jedno z moich ulubionych dań w sezonie grillowym. Poza nim przygotowuję je w wersji deluxe razem z domowej roboty bułkami do hamburgerów. Przepisów znam kilka ale dzisiaj podrzucę Wam taki najprostszy z niewielką ilością składnik...

Oto wariacja na temat kuchni Śląskiej. Babcina interpretacja rodem z Wielkopolski zgodna z duchem tego regionu czyli oszczędna. Zamiast wołowiny szynka wieprzowa a zamiast boczku słonina. I co? I nadal jest to doskonałe da...

Kuchnia japońska to kuchnia bardzo wymagająca zarówno jeśli chodzi o umiejętności jak i same produkty. Wiele razy spotkałam się z opinią, że nigdy nie uda się na naszym kontynencie odtworzyć tego co w japońskich tradycyjnych restauracjach. To zapewne p...