Przepisy z kategorii Wieprzowina

Z tymi nieszczęsnymi żeberkami z grilla zawsze miałam problem. Jak długo ich nie marynowałam, na ile sposobów przyprawiałam i tak najczęściej kończyło się tak samo: spalone z zewnątrz a ciągle twarde w środku. Ale uparłam się bo żeberka bardzo lubię. I...

Szaszłyki z karkówki to danie na każdą okazję są dobre latem pieczone na grillu, zimą przygotowane w piekarniku lub grillu elektrycznym, w dodatku możecie je skomponować z tego co lubicie. Ja preferuję wersję z papryką, pieczarkami i cebulką. M...

Pierwszy i drugi dzień Świąt zawsze upływał u mnie w domu na rodzinnym biesiadowaniu przy stole, na którym nigdy nie mogło zabraknąć pieczonego boczku. Starannie wybrany, dobrze doprawiony i wypieczony boczek znikał ze stołu szybko i bez śladu. To jedn...

Galareta z nóżek nieodłaczna towarzyszka typowych spotakań Polaków przy stole.  Samodzielne danie, zakąska czy przekąska galat dobry jest na każdą okazję. I nie zapominajcie o zbawiennym wpływie na nasze stawy Składniki: 2 świński...

Pieczeń rzymska to proste, efektowne i smaczne danie na co dzień i od święta. Jego wykonanie nie zajmuje dużo czasu a efekt murowany. Pieczeń rzymską możecie podać na ciepło na obiad lub na zimno jako wędlinę. Jak ją zrobić? Składniki: 1,5 kg mięsa wie...

Polędwiczki wieprzowe nadziewane morelami a do nich sos śliwkowy na bazie czerwonego wina   danie idealne dla tych co lubia bawić sie smakami i kolorami. Bardzo spektakularne a jednocześnie proste i szybkie w przygotowaniu. Składniki: 2 polędwic...

Schab w śmietanie a w zasadzie schabowe bitki to rozpływające się w ustach mięso, delikatny sos a do tego np. ziemniaczki mało pracy a obiad iście królewski. Sprawdźcie Składniki:     schab     śmietana 18 %     oliwa do smażenia     sól ...

Sezon grillowy w pełni. Jest więc szansa że macie już dość zwykłej karkówki i kiełbasy. Czas poeksperymentować. Dziś szaszłyki z wieprzowiny i indyka w towarzystwie pomarańcza i ananasa Składniki:     0,5 kg fileta z indyka lub 4 piersi z kurczaka     ...

Oto wariacja na temat kuchni Śląskiej. Babcina interpretacja rodem z Wielkopolski zgodna z duchem tego regionu czyli oszczędna. Zamiast wołowiny szynka wieprzowa a zamiast boczku słonina. I co? I nadal jest to doskonałe da...

Dziś danie dla zdecydowanych mięsożerców, którym kalorie nie straszne. Podsmażone żeberka, duszone w kapuście okraszonej słoninką. Idealny zestaw na zimę lub na wizytę teścia Składniki:     1,5 kg żeberek (mięsnych)     2 kg kiszonej kapusty    ...

Co dziś na obiad? Kurczak. Taka odpowiedź pada w bardzo wielu domach gdzie drób to jedyne mięso jakie pojawia się na stole. Jeżeli macie już dość i z zazdrością patrzycie na zdjęcia pieczonych mięs myśląc to za dużo roboty...