Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Sałatka nicejska to klasyka francuskiej kuchni.Ilu kucharzy, tyle wersji.Z zieloną fasolką czy bez?A może z ziemniakami?Czy oliwki są niezbędne?Danie podawane na tyle sposobów, że sama już nie wiem, która wersja jest oryginalna.Zamierzam jednak poszper...

Takie -ni stąd ni zowąd -podłużne papryczki kupiłam. Jak tylko je zobaczyłam, od razu pomyślałam, że fajnie będzie je czymś nafaszerować. I tak też uczyniłam. Ponieważ dawno jakoś nie robiłam nic z kaszą jaglaną, a kasza ta jest, jak wiadomo, najzdrows...

Scones! Nie wiedziałam, że są takie przepyszne, a w dodatku bardzo proste. Ja poszłam trochę na łatwiznę, bo nie wykrawałam kształtów, tylko po prostu odrywałam ciasto i układałam bezpośrednio na blasze.Ale są pyszne. Idealne na śniadanie.&...

Składniki na 8 sztuk:-5 pojedynczych piersi z kurczaka-ser żółty-żółtko z jajka-sól-pieprz-majeranek-mąka-jajko z mlekiem-bułka tarta-olej do smażeniaSposób przygotowania:Mięso myjemy, oczyszczamy z zanieczyszczeń. Osuszamy ręcznikiem papierowym, kroim...

Gruszki i papierówki zawsze będą mi się kojarzyć z ogrodem za domem, którego już nie ma, kiedy dziadek podsadzał mnie żebym sięgnęła po owoc. Kwaskowe papierówki, jeszcze niedojrzałe to jeden z tych smaków dzieciństwa, którego się nie zapomni i już nie...

Znacie zupę maślankową? A może znacie ją pod nazwą "wielkopolska polewka"? Muszę przyznać, że tą drugą nazwę poznałam dopiero dzisiaj:) Zupa znana mojej mamie, mnie już niestety nie. Jako dzieci z siostrą nie przepadałyśmy za nią, w związku z tym nie g...

Woń palonych badyli. Jeszcze niedawno nieomylnie zwiastująca koniec lata. Gęsty, dymny, ziemisty zapach, który niósł wspomnienia ognisk, lata, żaru, żalu. Snuł się nad polami, obiecując na pociechę upieczonego we własnej skórze, kremowego, parzącego w ...

Moja praca magisterska wymaga jeszcze dużo pracy. Dużo pracy i cierpliwości, a tego niestety zaczyna mi już trochę brakować. Na szczęście wspaniałą wymówka i możliwością oderwania się do przykrego obowiązku było gotowanie obiadu. Moja Siostra postanowi...

ZUPA KREM Z PORÓW I CUKINIISKŁADNIKI:1-1,5 l bulionu drobiowego2 duże cukinie1 duży albo dwa średnie pory (biała część)średnia cebula3-4 średnie ziemniaki3 łyżki śmietany 12%3 ząbki czosnku3 łyżki natki pietruszkiszczypta kminku mielonegopieprz i sól d...

Zawsze robiłam placki ziemniaczane solo lub z gulaszem mięsnym. Tym razem chciałam zrobić coś innego i tak oto powstał placki ziemniaczane z sosem warzywnym. Bardzo smaczne i proste w przygotowaniu, a gulasz mamy gotowy w 20 minut. Polecam gorąco !!!Pl...

Otóż zaplątało nam się tu jeszcze jedno curry - chyba najbardziej popularne, choć aktualnie bardziej brytyjskie niż indyjskie.(tak, nadal męczymy książkę Jamiego)Składniki na sos Tikka Masala:2-3 ząbki czosnkukawałek świeżego imbiru wielkoś...

Z przepisem na leczo jest jak z przepisem na czerwony barszcz czy bigos - każdy ma swój sprawdzony i ten "najlepszy" sposób przygotowania tego dania.Dzisiaj my dzielimy się z Wami naszą wersją tej genialnej letniej potrawy.Jest aromatyczna od ziół, sło...

Film o Rene Rezepim widziałam dwa razy. Za pierwszym razem chłonęłam atmosferę kuchni i dynamikę akcji, za drugim bardziej skupiłam się na filozofii jego gotowania. Kolejne razy przyniósłby zapewne inne aspekty – sposób konstrukcji dań, współgrania z...

Dziś nadszedł dzień, gdy wszystko od rana mi nie wychodzi. Gdy robiłam omlet i chciałam go odwrócić, rozwalił się na pół. Ile się nameczylam żeby jako tako wyglądał na talerzu! Ale myślę że dałam radę. Omlety uwielbiam zarówno na slodko jak i na słono,...

Bakłażanowe lowe 3duży bakłażan400 g ciecierzycy400 g pomidorów wydrążonych, pokrojonych, bez skórkicebula2 ząbki czosnkupół papryczki chilipół łyżeczki kurkumy3 duże gałązki rozmarynuoliwasól i pieprzJeśli używamy suszonej ciecie...

Dystans.Nabierz go.Tylko sporo,bo na pewno w życiu Ci się przyda. Oddal się od problemów.Staną się malutkie.Zapraszam Cię dziś do mojej kuchni :) ukradłam ją mamie...Ona zawsze wszystkim się podzieli. Wiesz, że możesz na nią liczyć, bezgranicznie.Bo ma...