Przepisy z kategorii Chili

Bakłażanowe lowe 3duży bakłażan400 g ciecierzycy400 g pomidorów wydrążonych, pokrojonych, bez skórkicebula2 ząbki czosnkupół papryczki chilipół łyżeczki kurkumy3 duże gałązki rozmarynuoliwasól i pieprzJeśli używamy suszonej ciecie...

Krewetki wobłędnymtowarzystwie :)250g średnich krewetek100g dzikiego ryżupół łyżki uprażonej czarnuszkipęczek kolendry3 ząbki czosnkupół papryczki chili2 łyżki czerwonej pasty currykawałek imbiru (2 - 3 cm)400ml mleka kokosowegopół ma...

Ile znacie restauracji, które dzielą się swoimi przepisami?Kilka miescięcy temujadąc z lotniskanadrobiłam kawał drogi i wjechałam do Wrocławia, tylko po to żeby zjeść zupę w restauracji przy Szewskiej.Tą samą zupę, k...

Gulasz to nie zupa...ale Annie Bell, autorka tego przepisu, małże w maśle czosnkowym wrzuciła do swojej publikacji zupowej. Czuję się więc rozgrzeszona i gulasz jem łyżką ;-)500g mięsa wołowego250g świeżego szpinakugarść zielonych oliwekkawałek paprycz...

Ulubiona pomidorowa tym razem w tajskiej odsłonie.Przepis można "poczarować". Jeśli lubicie na ostro, przyprawcie mocniej chili.Jeśli ma być bardziej tajsko, można skusić się na więcej pasty curry.Moje proporcje to mocny akcent pomido...

Pycha!To miała być pomidorówka naprędce i bez fajerwerków.Lubię taki obrót sprawy ;)1,5 puszki pomidorów2 nieduże banany2 czerwone cebulepół papryczki chili1,5 litra wywaru z jarzyn1 łyżeczka currypieprz, sóloliwaPosiekaną cebulę smażymy na...

Cała tajemnica dobrego rosołu: czas, cierpliwość i mieszanka dobrego mięsa.porcja rosołowa z kaczki 0,5 kg (jaściągamskórę)szponder 0,5kgcebulaporłodyga selera naciowego3 drobne pietruszki4 marchewkikawałek kopru włoskiegokawałe...

Moje pierwsze chili con carne i mniej więcej tak to sobie wyobrażałam :)1 kg karkówki wołowejpuszka czerwonej fasolisólświeżo zmielony pieprzoliwa60g papryczek chilinieduża papryka czerwona8 ząbków czosnku1 łyżeczka zmielonego kminku0,5 łyż...

Nie lubię określenia "doprawić do smaku", bo skąd wiadomo o jaki smak chodzi ;)Ale gotowanie tej zupy było jednym wielkim dosmaczaniem.Jeszcze jeden liść kaffiru, więcej mleka kokosowego, jeszcze odrobinę sosu rybnego....I tak aż do odnalez...