Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Niedawno dostałem zaproszenie do wzięcia udziału w akcji Regionalne Smaki, prowadzonej przez Renatę z blogaCodziennik Kuchenny. Akcja popularyzuje tradycyjne potrawy z różnych regionów Polski. Były już: pyry z gzikiem, karp smażony z sosem szarym...

Dokładnie 30 lat temu, 11 września 1985 roku, o tej samej mniej więcej porze czyli mocno już nocnej, siedziałam w pociągu osobowym relacji Warszawa - Katowice i jechałam na mecz Polska - Belgia w ramach eliminacji do Mistrzostw Świata w Piłce Nożnej. T...

Kiedy byłam na wakacjach, to padał deszcz i panowały iście północne temperatury. Kiedy wróciłam, zaczęły się upały z temperaturami, w których trudno mi funkcjonować. Taka przewrotność losu. Mimo niesprzyjającej pogody były to kolejne, cudowne wakacje w...

Co by tu tytułem wstępu po chwilowej nieobecności Już listopad. Niedługo święta. Pogoda pod psem. Trzeci tydzień leczę grypę. Ten, kto wymyśla tabletki wielkości orzecha laskowego, niech się nimi kiedyś sam zadławi. Katar zabija. W żyłach płynie...

Kochani, 'jasna' wersja ciasta fasolowego, które już kiedyś Wam tutaj pokazywałam.Cały czas jestem w ciężkim szoku że ciacho z f a s o l i może być TAKIE DOBRE! 3Chodzą mi po głowie maliny na górę i może kawałki białej czekolady do środka (?)...

Pewnie wiecie, że wiśnie to ulubione owoce moich chłopaków. Bardzo często piekę ciasta z tymi owocami, robię desery, dżemy albo po prostu pierogi. Co roku też zamrażam porcję wydrylowanych wiśni, przydają się zimą. Wiśnie wciąż jeszcze można kupić, sko...

Na początku października trzy lata temu zamieściłam przepis na szarlotkę orzechową, która była niezwykle popularna. Sposób na nią został wzięty z blogu Anny Włodarczyk, Strawberries from Poland a ona natomiast zaczerpnęła go od Moniki Waleckiej, Gotuje...

Uwaga!!!!Udało mi się po raz pierwszy zrobić pierożki bezglutenowe!!!!Sama jeszcze w to nie wierzę, ale to jest fakt.Zjadłam kilka, naprawdę wyszły pyszne, ja co prawda mogę nie byćzbyt wiarygodna, ponieważ pierogów nie jadłam całe wieki,al...

Na początku zaznaczę, że to nie jest zwykły przepis na zdrowe ciasto. To ciasto jest przegenialne. Chrupiący spód z płatków owsianych, migdałów i oleju kokosowego połączony jest z cudowną słodyczą konfitury truskawkowej i kremowego, masła orzechowego. ...

A jakiś czas temu piekłam tenchleb na drożdżach.Tym razem na zaproszenie Ani z bloga Kuchennymidrzwiami spróbowałam swoich sił w pieczeniu chleba na zakwasie, a to efekt.Chleb marchwiowy na zakwasie:Przepis podano wgBadylarkiSkładniki :100 ...

Jest to jeden z najefektywniejszych chlebów, ma on kształt snopa zboża. Bochenki tego typu można podziwiać wystawione w kościołach i niektórych piekarniach w Wielkiej Brytanii w czasie dożynek. Praca dość mozolna, a zwłaszcza wycinanie kłosów, ale jak ...

Maj przyszedł jakoś znienacka, niby wyczekiwałam z utęsknieniem na czerwień tulipanów i fiolet bzów a jednak mnie zaskoczył. Chyba dałam się zwieść kapryśnemu kwietniowi, który wodził mnie za nos raz przypiekając słońcem a innym razem rozwiewając włosy...

Weekend się kończy...Co upiekliście dobrego na ten czas?Ja korzystam z dobrodziejstw mojego ogródka i wykarczowałam wczoraj wszystkie rosnące w nim krzaczki rabarbaru. Piekłam już ciasteczka, muffinki i ciasto z rabarbarem. A tym razem nadszedł czas na...

Kiedy jakiś czas temu desery z kaszy jaglanej zaczęły święcić triumfy w kuchni polek też postanowiłam się z nią nieco zabawić. Łatwo jednak nie było, po pierwsze jak tą cholerną kaszę ugotować, żeby nie miała goryczy. W każdym niemal przepisie podane "...

Szybki i prosty torcik w sam raz na niedzielne popołudnie. Ciasto jest puszyste i delikatne, a masa kajmakowa choć z masłem to nie zastyga w twarde "coś", pozostaje miękka i aksamitna, dodam że bazą kremu była masa krówkowa lekko dosolona. Dodatek skó...

W okresie świątecznym szykuję dużo, drobnych prezentów dla znajomych i przyjaciół. Są to oczywiście prezenty kulinarne. Słoiczki z korzenną konfiturą lub chutneyami, małe buteleczki z nalewkami lub koncentratami napojów, dojrzewające ciasta typu stolle...