Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Pyszny torcik który został przygotowany tak bez okazji, a smakował wyśmienicie. Dobra herbatka jednak nadaje się nie tylko do picia, ale i do wypieków, kremów i deserów. Spróbujcie kiedyś sobie zrobić taki krem lub galaretkę z herbaty, albo od razu tak...

Ten kto jest dobrym (i wnikliwym) obserwatorem wie, że od kilku miesięcy czasu mam jak na lekarstwo, a właściwie to nie mam go wcale. Cierpi na tym blog, cierpię ja, cierpicie i Wy. Cierpią zleceniodawcy, bo jeszcze staranniej selekcjonuję spływające d...

Superbowl, czyli w moim wolnym tłumaczeniu misa mocy to żadna nowość w kulinarnym świecie, choć w Polsce być może nie jest to jeszcze bardzo popularne forma posiłki. Na Zachodzie natomiast możemy coraz częściej spotkać restauracje specjalizujące się wł...

Prababcia Helena pochodziła z Krosna. Umarła kiedy miałam 5 lat więc wspomnienia o niej są bardzo mgliste - pamiętam, że miała długie, siwe włosy spięte w kucyk, że była szczupła i że odsmażała ziemniaki na patelni, krojąc je w plasterki i przypiekając...

Dlaczego wymyślny? Myślę, że zdjęcia mówią same za siebie :) Tort był prezentem niespodzianką dla mojej Babci z okazji jej 78. urodzin. Niespodzianka się udała - mina Babci bezcenna :) Muszę też wspomnieć o przepysznym kremie owocowym, który zrównoważy...

Wbrew pozorom, przygotowanie dobrej wołowiny to żadna wielka filozofia (, choć większość tak myśli, więc można się trochę popisać. :)  Jedyne, czego potrzeba to cierpliwość! Kluczem do sukcesu jest odpowiednio długie marynowanie i kilka godzin p...

Dziś postanowiłam przygotować kremową zupę grzybową z kasztanami. Kasztany jadalne nadają jej niepowtarzalnego smaku, a suszone grzyby cudownego aromatu. Jedząc tę zupę czułam się jakby już były Święta;) Zdecydowanie polecam tę wersję zupy grzybowej ja...

Tradycji pieczenia pierniczków (ani pierników) u mnie w domu nie było... Dopiero ja się tym zajęłam jako już dorosła osoba.W tym zestawieniu przedstawiam moje przepisy i pomysły na jadalne udekorowanie domu - domek z piernika, pierniczki na choinkę, or...

Czy jesteście kaszomaniakami???Ja doszłam do wniosku, że jestem. Bez kaszy nie wyobrażam sobie przygotowywania sałatek i dań głównych a od niedawna także deserów.Na temat kasz powstało wiele książek, w które się zresztą zaopatrzyłam. Nie raz wspominała...

Jak co roku z okazji dnia św. Marcina - 11 listopada w Poznaniu przygotowywane są tradycyjne rogale marcińskie. Zrobione są z ciasta półfrancuskiego z nadzieniem z białego maku, orzechów i bakalii. Takie rogale każdy może sobie upiec w domu. Przepis na...

Imam Bayildi ("Omdlały Imam"), to danie wywodzące się z kuchni tureckiej. Tam podawane jest na zimno z pieczywem.Nazwę potrawa wzięła od reakcji jednego z tureckich imamów (muzułmańskiprzywódca religijny), który aż "omdlał" na widok tego da...

żurek staropolski fot. Moja Książka KucharskaPrzepis na staropolski żurek na zakwasie.Wyjątkowy, pyszny przepis na tradycyjny polski żur na zakwasie z jajkiem i kiełbasą. Żurek z pieczonym albo duszonym mięsem, chrzanem i suszonymi grzybami, zabi...

Wraz ze styczniem rozpoczął się czwarty rok, w którym Amber z bloga Kuchennymi drzwiami prowadzi wirtualną Piekarnię. Akcja ta polega na comiesięcznym wspólnym wypieku domowego chleba, w której uczestniczą dobrowolnie zgłoszeni do zabawy blogerzy. To m...

Zapotrzebowanie na bezglutenowe produkty, coraz częściej zmusza mnie do porzucania mojego serdecznego, pszennego przyjaciela i popycha do glutenfree kombinacji. Jeśli chodzi o włoski placek, przedstawiałem go już w odsłonie z patelni, z piekarnika, ale...

Zapiekanka cheeseburgerowa, którą pokochają i małe, i duże żarłoki. Jeżeli brakuje Ci pomysłu na fajny obiad, tym daniem z pewnością wszystkich zaskoczysz. Ja użyłam mięsa z indyka bo jest lekkie [] Artykuł Zapiekanka cheeseburgerowa pochodzi z ...

W dzisiejszych czasach bardzo łatwo jest mieć wszystko, a jednocześnie stracić to, co najważniejsze. W pogoni za pieniędzmi spędzamy w pracy coraz więcej czasu. Nie gotujemy. Bo nie mamy kiedy. Zestresowane żołądki karmimy drogim, niezdrowym, a czasem ...