Przepis na pasta z daktyli

Gotowanie wyjazdowe, piknikowe, „wynośne” – toż to cała odrębna dziedzina wiedzy! Szczególnie wtedy, kiedy nie toleruje się kanapek. A ja, niestety, nie mogę ich znieść. Nie wiem, naprawdę nie wiem, jak to się dzieje. Przecież w domu jem kanapki. Robi...

Czym jest paneer (panir)?Paneer (panir) to indyjski ser. Przygotowywany jest ze świeżego mleka, gotowanego z dodatkiem soku z cytryny, octu lub kwasku cytrynowego. Jest sprężysty, delikatny, doskonale komponuje się z indyjskimi przyprawami i przede wsz...

Coś dla czekoladowych hedonistów. Słodka, pełna orzechów i skórki pomarańczowej masa makowa zatopiona w gęstym, ciężkim czekoladowym cieście. To wszystko pokryte lśniącą, również czekoladową polewą. Ciasto ma głęboki smak, połączone aromaty maku i czek...

Pomysł na przygotowanie Pad Thai w totalnie nowej, wiosennej odsłonie zrodził się w mojej głowie z trakcie jazdy rowerem, kiedy wracałam ze szpitala do domu. Właśnie wtedy mam najlepsze rozkminy i najciekawsze pomysły, które ulatują często jeszcze zani...

Kilka lat temu wybraliśmy się w podróż do Kraju Kwitnącej Wiśni. Do dyspozycji mieliśmy tydzień i czas ten zdecydowaliśmy się spędzić przede wszystkim w Tokio urozmaicając sobie pobyt jednodniowymi wycieczkami poza japońską stolicę do miejscowo...

WrapsyFlatoutgoszczą w mojej kuchni od dłuższego czasu,przepis z awokadowym pesto z wrapsami szpinakowymijuż jakiś czas temu gościł na blogu.Wrapsy pełnoziarniste przyrządzamzarówno na wytrawnie, jak i w słodkie wers...

VEGAN SWEET MINI CHESTNUT TARTLETS WITH SEA BUCKTHORN MOUSSEDziś zapraszam Was na niezwykły deser, który powstał dzięki wyjątkowym składnikom od Free Delikatesy Ekologiczne.Są to kruche babeczki kasztanowe, wypełnione słodką marmoladą z rokitniki...

Pasta laksa to specyficzna mieszanka przypraw, która nadaje charakterystyczny i właściwy smak laksie, zupie wAzji Południowo-Wschodniej, głównie w Malezji, Singapurze, jak również w Australii. Ale o zupie to w następnym poście ;)Składniki:1 łyżec...

Nie ma to jak śniadanie, świeże, chrupiące pieczywo (najlepiej takie upieczone przez nas samych) i pasta jajeczna. Lubię takie poranki, do tego kawa zbożowa i mąż u boku. Na to ostatnie będę jeszcze musiała poczekać kilka dni :) Składniki: 7 jaje...

Jestem adoratorką masła orzechowego. Kocham je pod każdą postacią i stosuję w moich potrawach nagminnie wręcz bez opamiętania. Czy to na klasyczną kanapkę czy do sosów, do owsianki i jaglanki, do kotletów i na grzanki. Mogłabym je jeść łyżeczkami prost...

W tym roku w naszej folii mamy wysyp pomidorów. Jemy je bez niczego jak jabłka, ale większą ich część musimy zamknąć w słoikach tyle ich jest. Moja propozycja na ich wykorzystanie to delikatnie pikantny ketchup. Domowy ketchup ze świeżych pomidorów ...

Przed wyjazdem z Polski o kuchni birmańskiej nie wiedziałam nic oprócz tego, że jej podstawowym składnikiem jest ryż... Jedzenie jest częścią kultury, o której chciałam dowiedzieć się jak najwięcej, dlatego bardzo zależało mi na znalezieniu miejs...

Tajemnicą nie jest, że uwielbiam kuchnię orientalną, ani to, że chili najchętniej dawałabym do wszystkiego ;) To właśnie podczas przygotowywania potraw kuchni indyjskiej, tajskiej i chińskiej czuję się najpewniej i z wielką przyjemnością zajadam to...

Ciasto z marchewki, dyni, buraczków, cukinii, batatów czy ziemniaków nikogo już nie dziwi. A co powiecie na słodkość na bazie kapusty i to w dodatku kapusty czerwonej- a dokładniej surówki z niej przygotowanej? Brzmi dziwnie i mało zachęcająco? ...

Poniżej prezentuję wszystkie szybkie dania, które proponuję na obiad lub kolację:Gołąbki kawalerskie czyli bez zawijaniaŻeberka na słodko - w marynacie z coli, miodu i keczupuKurczak cytrynowyKurczak z patelni z sezamemCan...

Drugi wpis dzisiaj - nieco bardziej 'wytrawny', choć też nie do końca... pod koniec będzie słodko :) Po pierwsze - dwa pomysły na BIO tofu z pomidorami i bazylią firmypolsoja. Tutaj poczytacie o nim więcej i co nieco o współpracy ;) Tymczas...