Przepisy z kategorii Hare Kryszna Hare Kryszna

Sałatka indyjska z buraków znakomicie nadaje się do ostrych dań kuchni tego regionu, czyli wszelkich curryHindusi jakoś nie chwalą się sałatkami, a szkoda. Ta jest od Hindusa i jest wyśmienita. Do ostrych curry idealna, pięknie łagodzi intensywność prz...

Czym jest paneer (panir)?Paneer (panir) to indyjski ser. Przygotowywany jest ze świeżego mleka, gotowanego z dodatkiem soku z cytryny, octu lub kwasku cytrynowego. Jest sprężysty, delikatny, doskonale komponuje się z indyjskimi przyprawami i przede...

Słodkawy, migdałowy, dobry, ale raczej dla tych, którzy nie boją się dań na słono-słodko. Choć mnie smakuje i żonie też.Składnikipaneer 1 średnia cebula 2 łyżeczki kminu rzymskiegopasta chałwowa (lub masło orzechowe) - 2 czubate łyżkiśmieta...

Khadai paneer to panir z sosem pomidorowym pełnym indyjskich aromatów ORAZ dużą ilością papryki. Khadai paneer przygotowuje się w specjalnym naczyniu, ale w naszych warunkach spokojnie można wykorzystać woka lub patelnię z wysokim rantem.Składniki ...

To jest danie, którego po raz pierwszy w życiu spróbowałem w londyńskiej restauracji Malaw przepięknych dokach St. Katherine's na północnym brzegu Tamizy przy East Smitfield. Wiele lat próbowałem zrobić dobry paneer tikka masala, a gdy w...

Bardzo proste, doskonałe danie. Co tu dużo gadać, często najlepsze jest najprostsze.Paneer w przyprawach indyjskich: ostra papryka, tikka masala... Składnikipaneersos indyjski, w zasadzie dowolny, np. z przepisu na tikka masalaprzypra...

Czym jest paneer (panir)?Paneer (panir) to indyjski ser. Przygotowywany jest ze świeżego mleka, gotowanego z dodatkiem soku z cytryny, octu lub kwasku cytrynowego. Jest sprężysty, delikatny, doskonale komponuje się z indyjskimi przyprawami i przede wsz...

Noż proste i zajebiste. Co tu dużo gadać, często najzajebistsze jest najprostsze.Składniki- paneer- sos indyjski, w zasadzie dowolny, np. z przepisu na tikka masala- przyprawy; ja do tego dania robię własną kompozycję składającą się z ostre...

Z góry przepraszam fanatyków kuchni indyjskiej, że ten przepis jest uproszczony, ale zwyczajnie mi się nie chce pieprzyć z niepotrzebnymi etapami tego dania :-)Jest dobre, jest wegetariańskie, jest pożywne, aksamitne, zdrowe i wybitne. Łatwe.Skła...

To danie to ziemniak wyniesiony na wyżyny. Niech was nie zwiedzie prostota ziemniaka. Tu jest godny królów, a już na pewno maharadżów. Mój przepis jest nieco odmienny od tradycyjnego, ale kudy tradycyjnemu do niego :-) Składniki- por, 15-20 cm, p...

Danie niezwykle proste w przygotowaniu (mimo dużej ilości składników) i jak to w kuchni indyjskiej bywa, niezwykle aromatyczne.Składniki (4 porcje)A.- orzechy nerkowca, mała paczka- szklanka wodyB.- udka kurczaka, z kością, pałki lub ćwiart...

Jest to jedno z najsłynniejszych i najlepszych dań kuchni indyjskiej. Mimo sporej ilości masła w środku - nie jest tłuste nic a nic (mówimy o wrażeniach smakowych :-). Ma być ostre i aromatyczne. I jest!Składniki (4 spore porcje)A.- imbir, 6-8 cm...