Przepisy z kategorii Dodatki

Dziś podróż kulinarna do naszych zachodnich sąsiadów. Szpecle (spätzle) to tradycyjne niemieckie kluski kładzione. Podaje się je do mięs w sosach. Szpecle wywodzą się z kuchni chłopskiej, występują również jako danie samodzielne. Kluski te gotuje się i...

Surówka na już, lub za jakiś czas, jak wolicie. Pyszna jest po kilku godzinach, a po kilku dniach również wyśmienita. Prosty sposób na zagospodarowanie kapusty, której mamy nadprogram lub lubimy robić zapasy. U nas "poszła" część od razu, a część zosta...

Chcieliśmy zamknąć kolor i smak lata w słoiczku, i chyba nam się udało. Marmolada dyniowo-jabłkowa. samym kolorem przypomina letnie gorące dni. a smak przywołuje pachnący ogród pełen kwiatów i owadów. Do tego świeże pieczywo i lato w zimie gotowe. ...

Majonez dr Budwing zwany też budwingowym, to smaczny rodzaj sosu do jajek czy sałatek z dodatkiem oleju lnianego. Jego autorka Johanna Budwing to niemiecka biochemik, która zajmowała się badaniami nad właściwościami oleju lnianego. Majonez ten nie wyma...

Drożdżowe bułeczki zawsze cieszą, czy to ze słodkim nadzieniem czy ze słonym. My dzisiaj zrobiliśmy bułeczki wytrawne i jesteśmy nimi zachwyceni. Połączenie pomidorów suszonych z serem to jedno z naszych faworytów od dłuższego czasu. A sami wiecie, że ...

Dotąd znaliśmy pomidory suszone tylko te ze sklepu. Ponieważ w tym roku w naszych domach jest nadmiar pomidorów postanowiliśmy je przerobić. Tym razem nie na przecier czy ketchup. Ususzyliśmy je i pasteryzowaliśmy w gorącym oleju. Po ich spróbowaniu z ...

Proziaki inaczej zwane chlebem sodowym. Są to placki (bułeczki) mączne z dodatkiem prozy (sody oczyszczonej) pochodzące z Podkarpacia. Składają się z maki, jajek, kwaśnej śmietany czasem twarogu, wody soli i oczywiście sody. Są doskonałą alternatywą dl...

Konfitura do mięs brzmi zaskakująco? Zaskakujący to jest smak tej konfitury z pieczystym. Nam bardzo przypasował, ciekawi jesteśmy Waszej opinii. Konfitura podkreśla smak mięsa, absolutnie nie jest zbyt słodka, nie przytłacza pieczeni. Pani Ela Wójcik ...

Taki sos przydaje się do różnych potraw: lodów, szarlotki, deserów czy jak tutaj zwykłych naleśników. Zamiast kupować gotowce nafaszerowane chemią, można zrobić swój. Niewiele zachodu, a smaku co nie miara. A dzieciaki będą wniebowzięte ;)Składniki:25 ...

Śląsk jest na odległym zachodnim krańcu Polski. Dla nas lubelaków to zupełnie inna kultura, a co za tym idzie i kuchnia. Zmierzyliśmy się z nią sporządzając mordą kapustę, czyli dodatek do tradycyjnego śląskiego obiadu składającego się z rolady i klusk...

Drożdżóweczki na drugie śniadanie czy podwieczorek to super sprawa. A jak jeszcze przygotowane samodzielnie bez zbędnej chemii to smakują podwójnie. Do tego jeszcze uwielbiana przez prawie wszystkich czekolada, normalnie raj na ziemi.Składniki:50...

Aby przemycić wątróbkę ten znienawidzony przez większość składnik diety bogatej w żelazo uciekamy się do różnych sposobów. Dzisiaj postawiliśmy na połączenie dość zaskakujące, bo parówki (takie z mięsem, przynajmniej 82% mięsa). Miks wyszedł doskonały ...

Kochamy truskawki i kochamy drożdżówki :). Cóż więc należy zrobić? Oczywiście drożdżówki z truskawkami i z kruszonką. Już w całym domu pięknie pachnie i wszyscy nagle zrobili się głodni. I w zasadzie można zaczynać od początku...Składniki:750 g mąki ps...

Owoce uwielbiamy, wręcz kochamy i to zarówno surowe jak i przetworzone. A jeszczejak przybiorątaką formęjak na zdjęciuto już na sam widok leci ślinka. Nasza propozycja to owocowy krem w kruchychbabeczkach udekorowany owoca...

Babeczki na słodko wszystkim znane są, czy to z kajmakiem czy też nadzieniem śmietankowym. Dlatego po raz kolejny pokazujemy jak można wykorzystać te popularne ciasteczka do sporządzenia ciekawych i smacznych przekąsek. Dzisiaj masa jajeczno-paprykowa ...

Wiemy, że bułeczki lub chleb można kupić. Tak też często robimy. Jednak czasami nachodzi nas ochota by zrobić je samodzielnie. Wtedy w całej kuchni pięknie pachnie i czujemy się prawie jak w domu. A ten smak….., zresztą spróbujcie sami.Składniki:...