Przepis na papryka bez pasteryzowania

Caponata czyli sycylijskie danie z bakłażana i pomidorów z dodatkiem selera naciowego, oliwek i kaparów. W skrócie - rodzaj gulaszu z bakłażana :) Na południu Włoch każdy kucharz robi ją trochę inaczej, a skąpane w słońcu tamtejsze pomidory dodają smak...

W internecie można znaleźć miliony przepisów na tę potrawę - każdy inny. I niemal każdy twierdzi, że jego wersja jest "jedynie słuszna". Tak naprawdę już chyba nawet sami amerykanie nie są pewni, który przepis jest oryginalny ;)Robiłam to danie wiele r...

Oto danie, które zachwyci Was złożonością smaków. Lekko pikantne i słone, z nutką słodyczy, którą zawdzięcza pysznym, suszonym pomidorom. Smakuje rewelacyjnie zarówno z ryżem, jak i ziemniakami czy makaronem. A najbardziej ze świeżym, chrupiącym pieczy...

Legumina drobiowa z kalafiorem i rakamiAutor przepisu: Maciej Nowicki, szef kuchni Muzeum Pałacu Króla Jana III w WilanowieCo to jest leguminaNiemal zapomniane dziś leguminy kojarzą nam się przede wszystkim z deserami i słodkimi potrawami na bazie mąki...

2kg ogórków 2 cebule4-5 ząbki czosnkusłoiczek koncentratu pomidorowego 0,5 szklanki octu0,5 szklanki oleju1 szklanka cukru2 łyżki soli2 łyżeczki oregano łyżeczka ostrej paprykiłyżeczka majerankuziele angielskie, liście lauroweOczyszczone ogórki p...

Ryba pieczona w papierzeZima to sezon rybny a ja, przyznaję się bez bicia, jestem noga jeśli chodzi o potrawy rybne. Postanowiłam się jednak przełamać i przygotować co tydzień jedną typowo turecką potrawę z rybą lub owocami morza w roli głównej. Z pewn...

Potrawka curry z ciecierzycy i dyniDzisiaj w ramach cyklu zdrowe odżywianie potrawka warzywna. Niestety nie jest to potrawka typowa dla kuchni tureckiej ale też bardzo smaczna i całkowicie bez problemu da się ja przygotować w Turcji. W oryginalnej wers...

Bakłażan faszerowany serem i orzechamiBakłażan to król lata. Uwielbim go chyba w każdej postaci. Na słono i na słodko jako konfiturę też :) Tak, tak dobrze przeczytaliście konfitura z bakłażana. Robi się ją ze specjalnej odmiany bez goryczki. Muszą to ...

Korzystam z kończącego się już sezonu na dynię tak intensywnie, jak tylko mogę. W kuchni goszczą więc u mnie na co dzień zupy z dyni, placuszki, pieczona dynia czy.. chlebek dyniowy. Z dodatkiem bananów i całym mnóstwem zdrowych składników. Taki chlebe...

Bardzo lubię wypieki z mąką kokosową. Nadaje ona ciastom zarówno fajnego smaku, jak i struktury. Nie spodziewałam się jednak, że ciasto z jej udziałem może być tak miękkie, puszyste i wilgotne! Przedstawiam Wam nowy hit sezonu - ciasto z mąką kokosową ...

Jak ja kocham rozpoczynać dzień od litra mrożonego zielonego smoothie 3 I bazylia z cytryną to był niezły pomysł.Mrożone green smoothie (banany, szpinak, sok z cytryny, bazylia)Frozen green smoothie (bananas, spinach, lemon...

Przedstawiam kolejny zestaw jedzenia do pracy. Ponieważ uchowała mi się w domu jeszcze jedna dynia, będzie dyniowo i pomarańczowo ;)Śniadanie: Sałatka z tuńczyka, karczochów i ryżu.Lunch: Pulpeciki drobiowe w sosie dyniowym na mleku z ryżem.Przek...

Odkąd pamiętam nigdy nie lubiłam klopsów, dlatego ich wspomnienia z dzieciństwa wyparłam najszybciej, jak to było możliwe. Burgery, nawet wegańskie kojarzyły mi się właśnie z tymi klopsami. Broniłam się rękoma i nogami przed ich zrobieniem, a  już najb...

Śniadanie po 4 godz snu. I choć tak bardzo nie wyspana jestem, nie narzekam, bo wczoraj/dziś było mi dobrze :)Bo trzeba w końcu korzystać z życia, wykorzystać każą wolną chwilę, a nie ciągle przed nim uciekać.Tak ja sama siebie nie poznaję....

Kto z was nie kocha porannej owsianki?Sycącej, rozgrzewającej porcji zdrowia, dzięki której nawet najmroźniejszy poranek nie będzie straszny? Jeśli jesteś z tych, co nie wyobrażają sobie dnia bez sycącego, pożywnego śniadania, chwytaj po ten prze...

Nie masz czasu wychodzą Ci zakalce nie potrafisz upiec ciasta od dzisiaj z pewnością się to zmieni zobacz jedną z propozycji na Ciasto bez pieczeniaSKŁADNIKI:• 300 g herbatników• 2 budynie waniliowe lub śmietankowe• 3 łyżki cukru pudru• ½ l mleka 3,2% ...