Przepis na papryka bez pasteryzowania

Sałatka to mój ulubiony sposób na drugie śniadanie do pracy. Nie zawsze mam jednak czas i ochotę na jej zrobienie, szczególnie wówczas, gdy muszę płukać sałatę, czy obierać warzywa. Idealne są dla mnie sałatki, które można zrobić dzień wcześniej :) A s...

Gdy brakuje nam pomysłów na przekąski lub potrzebujemy łatwego przepisu, zawsze możemy zrobić minikanapki. Przy ich przygotowaniu pomóc Wam może każdy. Niektórzy z Was może pamiętają ze szkoły zetpety (zajęcia praktyczno-techniczne), na których od najm...

Tym razem prezentuję przekąskę, którą możemy przygotować wcześniej, a potem wrzucić do piekarnika o podać na ciepło. Do wytrawnego alkoholu będą jak znalazł :)Składniki:pierś indycza (lub z kurczaka)ser żółtypapryka konserwowa najlepiej czerwona dla ko...

Placki warzywne to wspaniały sposób, aby przemycić do diety dziecka różne wartościowe produkty. Takie placuszki zazwyczaj przygotowuję z podstawowych warzyw jakie chyba każdy z Nas ma w swojej kuchni, m.in ziemniaki, marchew, cebula, czosnek, czerwona ...

Kiedy dni bywają smutne jak dziś,to choćby nie wiem jak by się człowiek starał,to i tak go dopadnie ponury nastrój.Na nic zda się marzenie o złotej jesieni, kiedy za oknami straszy.Kuchnia, jeszcze do niedawna oblewana promieniami słońca,wysyła jednozn...

A może by tak od poniedziałku coś prostego,codziennego, zwyczajnego ale w orientalnym stylu ?Jeśli wracacie wykończeni z wielogodzinnej harówy,z wypchanymi siatami i rękoma zwisającymi do kolan,z nadzieją na ciepłą strawęw domu pełnym pozostałych głodo...

Podobno mamy piękny język.Jestem skłonna też tak myśleć,ale mam pewne zastrzeżenia.No, powiedzcie sami, czy słowo karczochy brzmi zachęcająco ?Czy słysząc je macie fantazje kulinarne ?Weźmy takie artischocken, artichauts, gueneriya,od razu chce się wkr...

Jeśli śledzicie moje kulinarne poczynania,to na pewno wiecie, że tunezyjski tajinenie przypomina marokańskiego daniazapiekanego w specjalnym, glinianym naczyniu ze stożkowatym kominem.Jest to zapiekanka przygotowywana na bazie sosu z mięsemz doda...

Składniki:średniej wielkości naczynie żaroodporne2-3 porcje 3/4 szklanki suchej kaszy kuskus50 g startego parmezanu/grana padano20 g masła1 mała cukinia2 marchewki1 czerwona cebula1 czerwona papryka2 pomidorykawałek dyni hokkaido 1 ząbek czosnku5-6 łyż...

...idealny makaron na ciepły wiosenny dzień... od razu poprawia humor :)SKŁADNIKI (dla 2 osób, czas przygotowania 25 minut):300 g makaronu (u mnie kolanka)100 g śmietany 18 %sok z połowy cytrynyskórka z 1 cytryny1 żółtko50 g tartego parmezanuprzyprawy:...

Przepis Roberta Burneiki :)SKŁADNIKI:500 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej1 jajko3 łyżki bułki tartejprzyprawy do pulpecików: sól, pieprz, zioła prowansalskiebiała część pora4 marchewkiprzyprawy do warzyw: sporo imbiru, ostra i słodka papryka, ...

SKŁADNIKI (dla 3 osób):3 kawałki łososia (około 120 g każdy)przyprawy: pieprz i sól1,5 litra bulionu warzywnego (u mnie z kostki)sos koperkowy:100 g śmietany 12 %garść posiekanego, świeżego koperkuprzyprawy: sól, pieprz, ostra paprykadodatkowo: risotto...

Proponuję kolejną odsłonę dania z kurczaka. Jest to fajna potrawa, bo można ją wcześniej przyrządzić. Ja przygotowuję ją dziś na jutrzejszy obiad- jutro tylko do piekarnika przed podaniem i gotowe.SKŁADNIKI:1 podwójny filet z kurczaka,0,5 kg. pieczarek...

Szpinak piękny, jędrny, zieloniutki...polski (a nie jakaś tam chińska podróba) - prosto "od baby" z bazarku :) W związku z tym, że ze szpinaku nie da się zrobić zupy szczawiowej (wbrew wszelkim pragnieniom i sztuczkom magicznym - nie da się i już!!!) p...

Wakacje spędziłam na Sycylii, od tego czasu chodzą za mną owoce morza! Te sycylijskie były naprawdę pyszne i były wszędzie, czasem nawet tam, gdzie wolałabym ich nie widzieć (po tym, jak zobaczyłam małe dzieci wyławiające wiaderkami ośmiornice tuż przy...

W zamyśle miałam zrobić zupełnie inne żeberka - pokroiłam już mięso na porcje, natarłam przyprawami i wstawiłam do lodówki, aby się zamarynowało.W międzyczasie postanowiłam poszukać jakiegoś przepisu do akcji "Kuchnia skandynawska 2016". W tym celu zac...