Przepisy z kategorii Kuchnia skandynawska

Raggmunkar to bardzo popularne w Szwecji placki ziemniaczane, jadane z chęcią na co dzień.Tradycyjnie smaży się je na maśle, ja użyłam oleju.Składniki (dla 2 osób):400 g ziemniaków1/2 szkl mleka1/2 szkl mąki1 jajkosólpieprzolej do smażeniaDo poda...

Przepis na te krokieciki (choć moim zdaniem nazwa "kotleciki" byłaby bardziej adekwatna) spisałam wieki temu od mojej koleżanki, z niedużej książeczki mającej w tytule słowa "kuchnia skandynawska".Nie pamiętam jej autora, dokładnego tytułu, czy była cz...

Vispipuuro to prosty i szybki do przyrządzenia deser na bazie kaszy manny. Znany jest też w kuchni szwedzkiej pod nazwa klappgröt.Można przyrządzić go na dwa sposoby - z brusznicami (borówkami) lub jagodami, i to właśnie tę drugą wersję dziś Wam prezen...

W zamyśle miałam zrobić zupełnie inne żeberka - pokroiłam już mięso na porcje, natarłam przyprawami i wstawiłam do lodówki, aby się zamarynowało.W międzyczasie postanowiłam poszukać jakiegoś przepisu do akcji "Kuchnia skandynawska 2016". W tym celu zac...