Przepis na papryka bez octu

500 g mięsa od łopatki500 g fasolki szparagowej1 cebula150 g pieczarek3 ząbki czosnku2 marchewki1 papryka czerwona3 pomidory2 szkl rosołu lub wywaru warzywnegosólpieprzzioła do smaku(oregano, bazylia,majeranek, lubczyk, hyzop, chili, słoda papryka)tłus...

Sałatka węgierska - jedna z prostszych sałatek, smaczna i w dodatku bez majonezu. Idealnie nada się na przyjęcie jak i na drugie śniadanie do pracy.Składniki :150 gr ryżu długoziarnistegomała puszka kukurydzy1 papryka100 gr salamioliwa aromatyzowana1 l...

Ratatouille (czy ratatuj) to aromatyczna prowansalska potrawka warzywna, która niektórym skojarzy się pewnie z popularnym w naszym kraju (choć wywodzącym się z Węgier) leczo lub ulubioną turecką szakszuką. Szperając trochę po książkach i w Internecie, ...

Skladniki400 g miesa mielonego1 czerwona papryka1 duza cebula2 zabki czosnkupol peczka natki pietruszki4 pomidory bez skorki2 lyzki koncentratu pomidorowego1 mocarellasol, pieprz, mielona kolendra, oregano, slodka i ostra paprykaBaklazany przekro...

Długo szukałam idealnego przepisu i żaden mi nie pasował. Zupa ta jest po mojemu, bez ziemniaków, z tym co lubię. Za każdym razem wychodzi bardzo smaczna.pół kg mięsa gulaszowego1 papryka1 puszka pokrojonych pomidorów1 opakowanie pieczarek1 cebula3/4 s...

Makaron jest ekstra, bo czegokolwiek do niego nie dodasz, nie możesz zepsuć dania. Ostatnio wspominałam moje kulinarne początki, gdy nie uznawałam makaronu bez masy składników. Dziś już wiem, że to właśnie ich minimalna ilość i dobre dopasowanie są klu...

No i mamy jesień. Kocham tę porę roku...to czas zbierania grzybów, spacerów podczas których można obrzucać się kolorowymi liśćmi. Jeśli chodzi o kuchnię sezonową to właśnie jesienną kuchnię cenię najbardziej. Jest pełna sezonowych warzyw i owoców, któr...

Zbliża się pora obiadowa... I co na obiad? ... Dziś szef kuchni poleca - zapiekany makaron conchiglioni nadziewany mięsem mielonym. Aktualnie w Lidu jest tydzień włoski i bez problemu można znaleźć takie duże muszle i bardzo dobrą passatę. Danie jest n...

Zupa z czerwonej soczewicy i papryki Pyszna, aromatyczna oraz bardzo szybka w przygotowaniu zupa. Przepis: ( na 4 osoby) 100 gr czerwonej soczewicy  1 papryka świeża np.czrwona 1 cebula  1 puszka pomidorów  2 ząbki czosnku kawałek (4cm) imbiru &...

Pamiętacie szakszukę? Przyznaję bez bicia, że to jedno z moich ulubionych śniadań. Obłędny sos i do tego idealnie ugotowane jajka ścięte białko i rozpływające się żółtko. Perfekcja. Jeżeli nie opanowaliście trudnej sztuki gotowania jajka z kosz...

Jednym z moich ulubionych śniadań (chociaż to danie mogłoby być też obiadem czy kolacją) jest szakszuka, czyli arabskie danie, które polega na usmażeniu jajek w pomidorowym sosie. Oczywiście odpowiednio doprawionym. Przygotowywałam już wersję klasyczną...

Dzisiejszy przepis to moja bardzo luźna wariacja na temat curry z kurczakiem i warzywami. Do jego przygotowania wykorzystałam ulubione, sezonowe warzywa i zapewniam, że taka polska wersja curry jest równie pyszna : ) Polecam!!! Składniki: 2 fil...

Leczo do słoików na zimę. Jak zrobić leczo na zimę? Leczo z cukinii w słoikach. Leczo to bardzo łatwe i szybkie danie. Doskonale leczo smakuje późnym latem i jesienią, gdy pomidory i papryka jest najtańsza. A dzięki pasteryzacji możemy przygotować R...

W taki właśnie sposób postanowiłam uczcić urodziny mojego bloga. Nie tort nie ciasto lecz pyszne danie inspirowane kuchnią meksykańską. Zrobiłam je w wersji przystosowanej do naszego podniebienia. Jest na tyle pikantne by móc swobodn...

Cóż powiem Wam, że kiszka mnie przerosła i niestety jej nie zrobiłam. Ale obiecuję, że nadejdzie ten dzień i zagości ona na moim stole.Oczywiście jak to zwykle bywa miałam małą obsuwę z przygotowaniem dania z proponowanych przez Was składników, ale mam...

Kolejny dodatek bez którego sushi nie jest już takie samo. Tak przygotowane płatki imbiru służą do oczyszczania kubków smakowych pomiędzy kolejnymi kawałeczkami dania. Występuje w dwóch postaciach – białej i różowej. Biały imbir jest bardziej ostry, ró...