Przepis na papryka bez octu

Majonez to jeden z moich ulubionych dodatków do potraw. Smaruję nim kanapki, domowe burgery, robię na jego bazie sos czosnkowy czy dodaję do sałatek. Jest tylko jedne problem: bardzo trudno znaleźć kupny majonez o dobrym składzie. Taki, który zawiera p...

Moja przygoda z domowym wypiekiem chleba rozpoczęła się kilka lat temu. Doskonale pamiętam wyjazd do chatki w górach i smak chleba i bułeczek upieczonych przez mamę kolegi. Stwierdziłam, że muszę spróbować sama i tak się zaczęło. Początki były prostsze...

Przepyszny chrupiący chleb bez zagniatania, wystarczy tylko wymieszać składniki w dużej misce pozostawić do wyrośnięcia na 20 min i upiec .Wszystko zajmuje dosłownie 1,5 godziny.Z tego przepisu wychodzą nam 2 chlebki z pachnąco - chrupiącą skórką .Dla ...

Smutno byłoby bez lodów w lecie czy kiedykolwiek indziej. W sklepach nie ma zbyt wielkiego wyboru wegańskich lodów, a jak już je dostaniemy to trzepią nieźle po kieszeni [listę wegańskich lodów i sorbetów znajdziecie tutaj: click]. Ja postanowiłam z pe...

Kilka dni temu moja młodsza córka obchodziła siedemnaste urodziny. Przyjaciółki zafundowały jej seans w kinie (horror...), a potem całą ekipą poszli szukać przygód w Horror House. (Brrrr...!) :)Ale Maja jest też miłośniczką pieczenia ciast, dostała wię...

Weekend upłynął pod znakiem wypieków rożnych ciasteczek. Kruche ciastka poleżą nieco dłużej , dlatego można je upiec kilka dni przed świętami. Pieczenie ciastek , to dla mnie stała tradycja przedświąteczna. Nie wyobrażam sobie, że mogłoby, na świ...

Składniki1 mała szalotka ¼ szklanki octu jabłkowego1/3 szklanki ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia¼ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu ½ łyżeczki soli2 łyżeczki miodu2 łyżeczki muszt...

W tym roku po raz pierwszy będę robić 100% wegańskie święta, szukam więc przepisów i inspiracji. Poza tym lubię mieć harmonogram prac, tak aby w Wigilę tylko ewentualnie podgrzewać ;-). Znalazłam ciekawy przepis na boczniaki po kaszubsku, dotychczas zn...

moja nowa miłość Nastał październik, który od zawsze kojarzył mi się z mnóstwem kolorowych, jesiennych liści i mglistymi rankami. Moim dzieciom kojarzy się głównie z Halloween i związanymi z tym amerykańskim świętem lampionami z dyń. Kiedy więc...

Bardzo lubię chwile, kiedy wyciągam nowy chleb z pieca. Delektuję się zapachem, wyglądem, i wreszcie smakiem! Jestem bardzo niecierpliwa, kiedy już chleb jest upieczony. Kiedy ciasto chlebowe wyrasta, mogę czekać godzinami lub całymi dniami na z...

Finaly, I did it! I've baked perfect, cheap and fast to make, gluten free bread.It really makes me happy, because I haven't eaten bread for 3 months. I do love it, but feel so sick after eating.But, as I said, now I have my yummy bread. Usually i...

Niektórzy twierdzą, że bez niego nie ma prawdziwych skrzydełek czy żeberek z rusztu, a już do hamburgera jest obowiązkowy. Tak naprawdę to po prostu bardzo dobry, wyrazisty sos, słodko-pikantny, często z wyraźnie wyczuwalną wędzoną nutą - pasuje do gri...

Poszukiwanie rybnych smaków w kuchni wegańskiej, nie jest problemem. Możemy to uzyskać dzięki glonom morskim. W mojej kuchni funkcjonują dwa. Nori i wakame. Z racji nierobienia sushi, stosuję bardziej poręczne formy tych glonów. W sklepach Evergreen cz...

Mięciutkie, puszyste isłodkie – awśrodku pełnoziarniste, bezmąki idodatku cukru! Pyszne placuszki bananowe zpłatków owsianych togenialny pomysł naproste śniadanie lub szybką przekąskę. 1 miska, 1 blender,...

Z kuchniami orientalnymi w Polsce bywa różnie. Owszem, mamy restauracje i bary nazwane egzotycznie i sugerujące, że w środku, bez płacenia bajońskich sum oraz bez ryzyka tsunami, możemy zakosztować każdej kuchni. Od Tajlandii po Japonię i dalej. Nieste...

Ponieważ moja druga połowa obchodzi niebawem swoje 24 urodziny, przygotowałam z tej okazji bezowy tort z wiśniami. Przyznam, że łatwo nie było, ale dałam radę :-).To moja pierwsza, własnoręcznie wykonana beza...a właściwie to druga, bo ta pierwsza po p...