Przepis na papryka bez octu

Zdałam sobie wczoraj sprawę, że nieuchronnie nadchodzi jesień. Choć nie czuć jej w powietrzu, to powoli ze straganów znikają wakacyjne przysmaki, zastępowane przez jesienne skarby. Śliwki, dynie, a nawet figi pojawiają się już w sklepach, a ja wciąż ni...

Drożdżowe ślimaczki są idealne dla małych rączek - większe od ciasteczek, ale mniejsze od drożdżówki:) I choć po raz pierwszy powstały u nas przez przypadek, z konieczności wykorzystania masy chałwowej (co chałwą być miała, ale za dużo miodu dostała), ...

Uwielbiam kaszę jaglaną za jej cudowne właściwości, ale nie tylko. Poza tym, że jest bardzo zdrowa, to jeszcze ma szeroki zakres zastosowania w kuchni! Można z niej tworzyć smaczne i bezglutenowe cuda:) Zazwyczaj jadałam knedle na obiad, jednak postano...

Czy możliwa jest kontrola cukru we krwi z zachowaniem przyjemności jedzenia? Czy zachowując właściwą dietę można wywierać wpływ na zdrowie i samopoczucie?Książka dr Matthiasa Riedla to przepisy na każdą okazję z zastosowaniem metody Low Car...

Im więcej wsłuchujemy się w nasze organizmy, a na szczęście świadomość ciała rośnie, tym większa liczba z nas zaczyna stosować jakąś dietę eliminacyjną. Wiem to z własnego doświadczenia - szukając przyczyn objawów chorobowych u swojej córki eliminowała...

Bez pieczenia, a ile słodyczy!Moim nowym odkryciem są płatki z ryżu brązowego, które świetnie nadają się do przygotowania "raw" spodów do ciast, czy tartaletek.Świetnie chrupią, a nie są tak ciężkie i kaloryczne, jak przykładowo orzechy, które są częst...

Nie wyobrażam sobie jesieni bez ciasta marchewkowego!I chociaż wiele razy piekłam różnego rodzaju ciasta marchewkowe, które są wyjątkowe w smaku, to nigdy nie próbowałam go przygotować w wersji raw, czyli bez pieczenia.Podjęłam więc wyzwanie, które sob...

I właśnie minął kolejny rok funkcjonowania bloga. To już trzeci! Jak ten czas szybko leci. Wszystkim odwiedzającym i testującym moje wyczyny kulinarne bardzo dziękuję :) I mam nadzieję, że nadal zechcecie zaglądać na strony mojego Notatnika :)Na pierws...

Domowe wypieki to nie tylko przyjemność delektowania się ich naturalnym smakiem i piękny zapach w domu, ale również ciekawy sposób na spędzanie czasu z rodziną. Muffiny są zawsze niesamowicie proste w wykonaniu, dlatego z powodzeniem do ich przygotowan...

Gdy byłam młodsza uwielbiałam budyń. Jadłam go bardzo często na podwieczorek lub kolacje razem z owocami lub sokiem malinowym. Gdy przychodziły do mnie koleżanki mama częstowała nas właśnie takim deserkiem.Z biegiem lat ja i mama uświadomiłyśmy sobie i...

Ziemniaki lubią rozmaryn, a my lubimy je właśnie z jego dodatkiem. Może być zarówno świeży jak i suszony, dodatkowo czosnek, odrobina soli i mamy pyszny obiad zaledwie w kilka minut. Oczywiście pod warunkiem, że pozostały nam ziemniaki (go...

Spóźniony przepis na walentynkowy deser.. Zróbcie drugiej połówce nawet bez specjalnej okazji.Kochać się trzeba cały rok :)Intensywny mus czekoladowy, truskawki i orzeźwiająca limonka.Dodatkowo bez glutenu, laktozy, cukru i zbędnych kalorii.Składniki n...

Może tort? Może ciasto?Ciasto/tort z masą czekoladową i masłem orzechowym oraz suszonymi śliwkami.Idealny do kawy, herbaty i wiosennych, świeżych soków. Masa jest zdrowa, słodka i mocno czekoladowa. Świetnie nada się do niej masło orzechowe z kawałkami...

Ostatnio mam fazę na orkisz...chałka,drożdżówki ze słodkim nadzieniema teraz padło na drożdżówki z budyniem.JAKIE ONE SĄ DOBRE! Te z piekarni czy marketu przy nich to nic.Pachnące, słodkie, zdrowe i pyszne... Czego chcieć więcej...

Dietetyczne, orkiszowe babeczki z wiśniami, z małą ilością tłuszczu, bez cukru.Idealne na drugie śniadanie w ogrodzie lub piknik w parku.Dlaczego warto wprowadzić do naszego jadłospisu wiśnie? Odpowiedzi jest kilka!- wspomagają pracę serca- zwierają sp...

Wykluczenie z diety nabiału, czasem jest prostsze niż nam się wydaje. Dziś coś co pokrzepi dusze miłośników śmietanowych sosów do makaronu... śmietanowych bez udziału prawdziwej śmietany czy sera. Krótki makaron, jarmuż (lub szpinak) i kremowy sos to j...