Przepis na papryka bez octu

Wiktor. Mój pierworodny, któremu zawdzięczam miłość do gotowania. Od zawsze pozwalał mi na eksperymenty i przez całe nasze wspólne życie podkręcał moją pasję. Gotowanie, dla niego, nigdy nie kończy się w garnku. Zasiada do stołu, z porcją dla olbrzyma,...

versione italianaParę lat temu, w jakiejś restauracji, natknęłam się na caponatę z jabłek . Byłam przekonana, że to nowy pomysł szefa kuchni, jednak okazało się, że jest to danie tak samo tradycyjne w kuchni sycylijskiej jak caponata z bakłażanów...

Danie jest autorstwa Georga Colombarisa, jednego z sędziów australijskiej wersji Masterchef. Potrawa ma w sobie coś z sycylijskiej caponaty podkręconej przyprawami z kuchni orientalnej. Dla mnie absolutnie rewelacyjne, dlatego nie mogłam się z wami nie...

"Rwana" marchewka w burgerze z domowym sosembarbecue - mistrzostwo świata! Musicie koniecznie tego spróbować.Rwana marchewka to roślinny odpowiednik znanego dania pulled pork. Do marchewki dodałam też zielonej soczewicy żeby zadbać o zawartość bi...

Sos remouladeSkładniki:- 2 jajka,- 1 żółtko,- 1-2 łyżeczki średnio ostrej musztardy,- 1 łyżka octu,- sól,- 300 ml oleju słonecznikowego,- cebula,- 100 g ogórków konserwowych,- mały pęczek szczypiorku,- 3 listki pietruszki,- pieprz,- 3-5 łyżek wod...

Salzburski serowy KaiserschmarrnSkładniki na 2 porcje:- 30 g. wędzonego boczku,- 75g sera Moosbacher,- 40 g masła,- 2 jajka,- 100 ml mleka,- 3 łyżki chudego twarożku,- sól,- 100 g. mąki,- masło do smażenia,- 100 g roszponki,- jabłko,- łyżka...

W tym cieście każdy znajdzie coś dobrego dla siebie: mak, kokos, sernik. Ja uwielbiam to połączenie. Biszkopt jest wyjątkowo pulchny, delikatny, a jagody wzbogacają smak tego ciasta. Upieczony biszkopt możemy przekroić na dwie lub trzy warstwy - tak ja...

No, i już po świętach! Można odpocząć nieco ;)Na grupie wielkie zainteresowanie wzbudziło zdjęcie zielonego ciasta. Upiekła je na Wielkanoc moja córka korzystając z przepisu veganbandy- jak dla mnie jednego z ciekawszych wegańskich blogów. Przepi...

Nie przepadam za zwykłym białym ryżem (no, chyba że w kotletach...), ale basmati, jaśminowy czy arborio to już zupełnie inna sprawa.Do zrobienia risotto potrzebny będzie właśnie arborio - biały, okrągły ryż, który podczas gotowania rozkleja się nadając...

Dzisaj kapusta. Kapusta z imbirem na słodko, z koperkiem tradycyjnie i na ostro z chilli :D Która wersja najbardziej przypadła Ci do gustu? mi zdecydowanie z imbirem na słodko. Sprawdz koniecznie któreś z tych połączeń, albo najlepiej wszystkie. ...

Proste składniki trudne wykonanie, zwłaszcza jak się nie ma specjalnej patelni do "smażenia" tych naleśniczków na parze tak żeby były cienkie jak papier. Ale na zwykłej patelni też wyszły, może tylko trochę grubsze niż powinnyNadzienie:2 części m...

Oto ostatnia odsłona trylogii na temat escabeche. Ten sposób przyrządzania ryby dotarł w najdalsze zakątki świata, w tym również na Jamajkę. Wyspa była przez 150 lat hiszpańską kolonia zanim przeszła w ręce Anglików. Pod wpływem angielskiego hiszpańska...

Przepis na pyszne, zdrowe i pożywne danie. Zapraszam.SKŁADNIKI:1 główka sałaty rzymskiejkilka garści świeżego szpinaku1 sztuka papryki czerwonej1 puszka słodkiej kukurydzy2 filety z kurczakagarść sezamudo przyprawienia kurczaka:sól himalajskapieprz cay...

Ta zupa ma zupełnie inny wymiar dzięki temu, że warzywa zostały wcześniej upieczone. To ostatni dzwonek kiedy szaleję bezkarnie z tą zupą, bo już niedługo addio pomidory.Składniki:- 4 czerwone papryki- 3 kg pomidorów- 2 cebule- główka czosnku- papryczk...

Suche składniki:- szklanka mąki ryżowej-3 łyżki mąki z tapioki-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia (stosuję bezglutenowy)-1/4 łyżeczki soli-3 łyżki cukru kokosowegoSkładniki mokre:-3/4 szklanki mleka migdałowego-3-4 bardzo dojrzale banany (po ich zgniece...

Już jutro Tłusty Czwartek - pora więc na coś pysznego. U mnie dziś faworki (chrusty). Przepis dostałam od mamy, a ona z kolei od babci.Wymaga on użycia dość dużej ilości energii i siły, ale jak najbardziej wart jest zachodu. Już pierwszy kęs przeniósł ...