Przepis na papryka bez octu

Rzucają mi się w oczy ostatnie badania obwieszczające z dumą, że śniadanie nie ma wpływu na naszą dietę, nie jest tak ważne, jak dotąd sądzono i w ogóle można je sobie darować. W tym eksperymencie ci co jedli pierwszy posiłek, jak i ci, którzy o nim za...

Dzika Fermentacja Żywe Kultury Bakterii Smak Wartości Odżywcze I Rzemiosło Sandor Ellix Katz to kompendium wiedzy na temat dzikiej fermentacji. Sam autor twierdzi, że fermentacja to po części dieta, po części sztuka, a także sposób konser...

Miał być bezowy tort dacquoise, ale w ostatnim momencie zmieniłam plany. Okazało się bowiem, że zamiast klasycznego kajmaku mam kajmak orzechowy, nie mam pistacji, ale za to mam dużo innych dobroci :) I czekoladki własnoręcznie zrobione (zarówno te z n...

Gotowanie to nie tylko krojenie, smażenie i czytanie przepisów. To również sztuka cierpliwości. W przypadku kiszonek, z którymi przygodę dopiero zaczynam, smak tego, na co poświęciliśmy czas możemy poznać dopiero po kilku dniach, a nawet tygodniach. Pi...

W tym roku pomidory są wyjątkowo słodkie i jem je na okrągło na wiele sposobów. W upały w mojej lodówce co najmniej raz w tygodniu jest gazpacho, które idealnie orzeźwia w letni dzień. Gazpacho robiłam kilkakrotnie, jednak od tego roku robię zdecydowan...

Nauczyłam się robić bardzo popularny i smaczny tajski, słodki sos chili. Wychodzi tak dobry, że już na pewno nie będę go kupować w sklepie. Robiąc sos z tego przepisu sama decyduję o tym jak ostry będzie. Oczywiście moja wersja jest dość pikantna, ale ...

Pieczona dynia to mój stały gość na jesiennym stole. Zmieniam przyprawy, dodaję orzechy, różne sery i zawsze jest danie. I wydawałoby się, że już nic mnie nie zaskoczy a jednak. Zaskoczenie przyszło prosto z Brooklynu, z rąk Liz i Jeffrey’...

W poprzednim poście wspominałam o tej sałatce - i oto jest!Figi kupiłam po przecenie w miastowym markecie. Nie wiedziałam co mam z nimi zrobić. Jedyne co wiedziałam to to, że takiej szansy nie zmarnuję i coś wymyślę!Pamiętajcie, że figi to ...

Bezy w każdej postaci są moim najukochańszym deserem. Tę upiekłam na urodziny męża, nie mając jeszcze gotowej kuchni w nowym mieszkaniu :) Korzystałam z jabłek z działki rodziców.Bazowałam na przepisach na Pavlovą z Moich Wypieków (mojego tortowego i c...

Trend na warzywa w wypiekach ciągle rośnie - to szpinak, to marchewka, to fasola...A tym razem burak - nasz polski czerwony buraczek pełen żelaza, magnezu, wapnia, kwasu foliowego, witamin A,tych z grupy B... lista zalet długa ;)A dzisiaj s...

Dwa lata temu dostałam takie urodzinowe cudo od NK. Ciekawe co w tym roku wymyślicie... :DZdjęcia średniawe, ale grunt że uwieczniony!P. Tort urodzinowy dla Pati troszkę nam napsuł zdrowia – do dziś pamiętam usilne próby znalezienia zwyczajn...

Według przepisu na pałki kurczaka miodowo musztardowe można przygotować też skrzydełka, całe udka, można w takiej marynacie potrzymać pierś z kurczaka przez smażeniem, pieczeniem czy grillowaniem. Mefo strasznie lubi pieczone pałki z kurczaka, dlatego ...

Takich pikli spróbowałyśmy wspólnie z mamą w gdańskiej Wege Stacji (klik), jako dodatek do przepysznych mielonych kotletów sojowych. Postanowiłyśmy odtworzyć ten smak w domu, tyle że w nieco bardziej pikantnej wersji, tak by nasi rasowi mężczyźni byli ...

Kolejny fajny pomysł na wykorzystanie ziemniaków z obiadu :-) Pamiętajcie, aby nie marnować żywności.2 ugotowane ziemniaki (mogą być z obiadu)1 kawałek kiełbasy wołowej Hetmana z orzechem włoskim Tradycyjne Jadło1/2 małej cebuli fioletowej1 ogórek kisz...

Kolejną próbę upieczenia chleba paleo uważam za udaną.Oczywiście po za wyglądem niczym nie przypomina zwykłego chleba,konsystencja gotowego wypieku też nie jest taka jak w klasyku,bardziej jest podobna do babki i na taki właśnie efekt trzeba się nastaw...

Przepis na to mega pyszne ciasto jest od Ani"Moje smaki paleo", oczywiście z moimi zmianami.Gorąco polecam;)))Składniki na foremkę 21 cm średnicy i 5 cm wysokości:4 jajka3 łyżki miodu1 łyżeczka sody oczyszczonej1 łyżka octu jabłkowegoszczypta sol...