Przepis na Masło klarowane

Witam. Dzisiaj miałam robić pierwszy raz chlebek bananowy, ale stwierdziłam, że moja forma na babeczki za długo leży nieużywana i upiekłam bananowo-kakaowe muffiny z mąki pełnoziarnistej. Wyszły puszyste, delikatne i ładnie wyrośnięte.Składniki (na 12 ...

Ciasto na piernik staropolski najlepiej zagnieść około 5 tygodni przed świętami. Przepis na piernik znalazłam na blogu Moje Wypieki, przygotowując go wprowadziłam lekką modyfikację w postaci masła i cukru. Zmniejszyłam ilość masła ponieważ taką kostkę ...

Niesłodzona owsianka na mleku 3,2% z solą, zimnym masłem i cukrem trzcinowym oraz pomarańczaCzy ja wiem, czy ta owsianka była niesłodka? W sumie tak tłuste (niezdrowe, krowie, tak bardzo znienawidzone w ostatnim czasie) mleko samo w sobie jest ba...

Karmelizowana kasza jęczmienną z jabłkiem i cukrem trzcinowym, cynamonemUgotowana na sypko, na wodzie, "obiadowa", lekko posolona.Szczerze, to aż się zdziwiłem, że można nadać nowe spojrzenie na kaszę. Mogłem karmelizować jabłko, ale tak to się potoczy...

Kruche ciasteczka z orzechami włoskimi i cynamonem(2 blachy ciasteczek- około 45 ciasteczek)Moja rodzina zgodnie orzekła, że są to najlepsze ciasteczka jakie do tej pory jedli. Są baaardzo kruche i ciężko się od nich oderwać. Idealnie nadadzą się na św...

Pyszna, aromatyczna i oryginalna. Idealna na deszczowe dni. Robię ją ostatnio bardzo często, tak nam smakuje. Jeżeli chcemy, żeby była gęsta ugotujmy ją razem z makaronem a podawajmy z pieczywem, np. bułeczką.Składniki: 2 filety z kur...

Dzisiaj zapraszam na kolejne ciasto cappucino. Idealne do niedzielnej kawki lub herbatki. PychotkaSkładniki na biszkopt:6 jajek 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczeniaSkładniki masy: 500 g serka wan...

U mnie w domu nie było tradycyjnego pieczenia mazurków na święta. Jednak gdy mamie zostawał nadmiar białek do wykorzystania piekła taki właśnie mazurek makowo-kokosowy. Dla mnie to jest smak dzieciństwa. PychotkaSkładniki:Ciasto: 10 białekszklanka cukr...

Karnawał na półmetku. W cukierniach powoli zaczynają królować pączki, pączusie i oczywiście faworki. Ja jestem taką osobą, która nie wyobraża sobie karnawału bez faworki(myślę, że i wy też nie?). W tym roku postanowiłam jednak przygotować faworki w wer...

Składniki: 1 szk. brązowego, okrągłego ryżu 1/2 szk. mielonego maku 2 szk. wody 5 łyżek syropu klonowego lub z tapioki 1 czubata łyżka masła klarowanego (w wersji wegańskiej olej []

 Składniki: 125 ml świeżo wyciśniętego soku z ekologicznych cytryn /potrzebne będą ze 3-4 soczyste sztuki/ 3 duże jajka od szczęśliwych kur /jeszcze lepiej same żółtka/ 150 g nierafinowanego drobnego []

  Składniki: 300 g domowego miksu mąki bezglutenowej /delikatnej, jasnej, drobnoziarnistej/ 100 g masła /najlepiej klarowanego/ 1 jajko od szczęśliwej kury /lub jeszcze lepiej 2 żółtka zamiast całego jajka/ 3 łyżki []

Składniki: 2 szklanki mąki orkiszowej typ 700 200 g masła klarowanego 2/3 3/4 szklanki nierafinowanego cukru trzcinowego 4 jajka od szczęśliwej kury 4 łyżki mleka roślinnego 2 łyżeczki []

  Składniki: 1 szklanka mąki orkiszowej jasnej typ 700 1 szklanka wiórek kokosowych 50 g /1 szklanka mocno upchanego/ świeżego szpinaku 2/3 szklanki nierafinowanego cukru 1/2 szklanki napoju ryżowego /lub []

Już dawno na blogu nie było przepisu z ryżem, więc przyszła pora na włoskie risotto. Wiosenna wersja z dodatkiem świeżych, zielonych szparagów i pieczarek zachwyciła smakiem całą naszą rodzinkę:)Składniki na 4 porcje:1 szklanka ryżu arborio do risotto1...

Najcudowniejszy wieczór od dobrych kilku tygodni.Niczego nie wciągałam, nie paliłam, nie wstrzykiwałam, a latałam.Dla tego uczucia warto.Pora na postawienie tych kilku ostatnich kroków w kierunku pierwszego,zarazem najważniejszego celu.Trzeba przebyć j...