Przepis na Masło klarowane

Składniki:- 1 op. ciasta francuskiego- 3 jabłka- 1 płaska łyżeczka cynamonu- 3-4 łyżki brązowego cukru- szczypta gałki muszkatołowej- 2 łyżki masła- olej do głębokiego smażeniaSposób przygotowania:1. Jabłka obieramy kroimy w kostkę. W ganku rozpuszczam...

Kolejny konkursowy przepis, któremu mogłam zrobić zdjęcie do formularza zgłoszeniowego. Tym razem to danie główne, dzięki któremu również Sebastian i Czarek zdobyli drugie miejsce w kategorii profesjonaliści i nagrodę VIP za najlepszy smak potraw w kon...

Jego prawidłowa nazwa to de Volaille od nazwiska kucharza, który je wymyślił. Prawdziwy kotlet de Volaille ma jako farsz jedynie masło. Jest jednak wiele wariacji na temat tego dania. Ja osobiście najbardziej lubię z farszem pieczarkowym tak jak to zos...

Słodkawa, sycąca i bardzo aromatyczna. Taka jest właśnie zupa z kasztanów jadalnych, którą się od niedawna zachwycam. Składniki na 4 porcje:400 g ugotowanych kasztanów jadalnych1 cebula1 ząbek czosnku2 łyżki masła klarowanego1 litr wywaru z warzyw2 łyż...

Witam, dzisiaj chciałabym Wam przedstawić fajny przepis na tarte z czereśniami. A że sezon w pełni na czereśnie więc trzeba to wykorzystać.Składniki na ciasto:20 dag mąki10 dag masła ( w temperaturze pokojowej)1 jajko5 dag cukru pudruszczypta soliMasło...

Znudziła Wam się fasolka w bułce? Nam też. Poza tym tak jest zdrowiej ( mniej kalorycznie niż z bułką), a do tego bardzo smacznie. Człowiek się przyzwyczaja do pewnych smaków, na początku domownicy narzekali, dlaczego nie z bułką? A teraz wszyscy zajad...

Zasmażka może być wykorzystana do zagęszczania zup, sosów i dań jednogarnkowych zawierających sos. W daniach tego rodzaju jest ona jedną z kilku możliwości zwiększenia gęstości, bo istnieją też oczywiście inne. Zasmażka jest jednak niezastąpiona jako s...

Nie zawsze wszystko wychodzi. Miały być krówki i nie wyszły. I czarna rozpacz, bo co zrobić z dwoma kilogramami masy? Co dać ludziom do zjedzenia na KS? Wpadłem na pomysł andrutów. Pogoniłem do sklepu z nadzieją, że znajdę gdzieś takie wegańskie wafle,...

Kolejny przepis z serii LCHF :)Składniki (na około 10 sztuk)/71g tł./14g węgli/52g białka:3 jajka300g cukinii (liczone po obraniu)100g sera żółtego (ja użyłam gouda)10g siemienia lnianego mielonego25g masła klarowanego do smażeniasól, piepr...

Składniki:ciasto1 jajko1 średnia dynia Hokkaidotymianek suszony 2łyżkioliwaok 100 g mąki1 serek ricotta sólpieprz rozpuszczone masło do polaniana wierzch parmezanowe wiórkilubię zieleninę więc do masła trafiło troszkę kolendryDynię umyj, przekrój na pó...

Składniki ( 15 babeczek ):150 g rabarbaru 125 g roztopionego masła2 jajka rozmiar M115 g brązowego cukru450 g mąki pszennej2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia250 ml mlekaszczypta soli2 łyżeczki cynamonuRabarbar obierz i drobno posiekaj.Do dużej miski w...

Dziś u mnie obiad na słodko :)Gofry ale niecodziennie- ciasto maślane, a na wierzchu ostatnio odkryta przeze mnie pyszna niskosłodzona konfitura z moreli.Składniki:4 jajka,20 dag cukru,25 dag masła,30 dag mąki7 gram proszku do pieczenia,1 aromat ...

Sezon truskawkowy się zbliża! u mnie dziś truskawki zalane w galaretce w koszyczkach :)Składniki:30 dag maki,20 dag masła,10 dag cukru pudru,4 żółtka,1 łyżeczka mleka,skórka z 1 cytryny,szczypta sody oczyszczonej,2 galaretki truskawkowe,½ kg truskawek....

Tak podawane mięso widziałam kiedyś z jednej z krakowskich restauracji. W końcu udało mi się zdobyć przepis i jestem zachwycona!Składniki:½ kg wieprzowiny,2 żółtka jaja,1 cebula,10 dag masła,1 łyżeczka soku z cytryny,sól do smaku,pieprz do smaku,...

Uwielbiam sezon dyniowy! Zarówno na słodko jak i słono. Tak przygotowana zupa jest wprost rewelacyjna ! Polecam!Składniki:75 dag rozgotowanej dyni,3 szklanki posiekanej cebuli,3 łyżki masła,4 ½ szklanki bulionu drobiowego (może być z kostki),1 szklanka...

Torcik mojej mamy. Zapisuję "dla potomności". Żal by było gdyby przepis został zapomniany.Składniki:3 opakowania jasnego budyniupaczka biszkoptów (15 dag lub więcej)4 żółtka2 szklanki mleka3/4 szklanki cukrucukier waniliowy12,5 dag masła2-3 opakowania ...