Przepisy z kategorii Pierogi

Dzieci je uwielbiają. Żaden niejadek nimi nie pogardzi. Kto jest przywiązany do adwentowej tradycji i zwyczajowych ograniczeń jadłospisu w czasie poprzedzającym Boże Narodzenie polubi ten przepis. Dla zapracowanych w przedświątecznym okresie jest bezce...

Nie wiem dlaczego nazywają się "Szwedzkie", może po prostu pochodzą ze Szwecji. To prawdopodobne, że są elementem szwedzkiej kuchni ale na pewno Krakowianom kojarzą się z ulicą Długą, numerem dwunastym. Mieścił się tam dawno temu bardzo mały bar, w któ...

Zasmażka może być wykorzystana do zagęszczania zup, sosów i dań jednogarnkowych zawierających sos. W daniach tego rodzaju jest ona jedną z kilku możliwości zwiększenia gęstości, bo istnieją też oczywiście inne. Zasmażka jest jednak niezastąpiona jako s...

Pewien Czytelnik zwrócił mi uwagę, że instrukcja się przyda, bo być może ośmieli tych, którym w kontaktach z pierogami brakuje pewności siebie. Zatem dla Wszystkich, którzy wykonują pierogi rzadko lub wcale sądząc, że to zadanie trudne, prezentuję poni...

Można kupić. Można zamówić w barze lub też poprosić katering, by dostarczył. Można wszystko co się chce, jeśli jednak tym czymś mają być niespotykanie doskonałe pierogi z mięsem, trzeba je osobiście ulepić. Sklejanie pierogów to czynność nadzwyczaj pro...

Nadzienie serowo - ziemniaczane jest podobno pomysłem rosyjskim. To możliwe. Nie ma powodów, by twierdzić, że nie jest. Ciasto do pierogów to inna sprawa. Prawdziwe rosyjskie pierogi są robione z ciasta drożdżowego i pieczone w piecu a nie gotowane w w...