Przepis na Masło klarowane

Babeczki z dodatkiem migdałowych ciasteczek królowały u mnie na wielkanocnym stole w zeszłym roku. Przepis na publikacje musiał trochę poczekać, ale w końcu przyszła i jego kolej. Może zainspiruje Was do świątecznych tegorocznych wypieków ;) . Muffinki...

Pieczarki portobello z kuskusem i kruszoną są iIdealne jako przystawka czy dodatek do głównego dania. Sprawdzą się również w roli lekkiego lunchu.Portobello faszerowane kuskusem pod chrupiącą kruszonką Składniki:2 pieczar...

Sernikobrownie z jeżynami to mocno czekoladowe, niezbyt słodkie ciasto i kremowa, wilgotna masa serowa przygotowana na jednym z najsmaczniejszych twarogów- słodkim serku typu włoskiego. Jeżyny prosto z ogródka doskonale odnalazły się w tym towarzystwie...

Uwielbiam tak przygotowany szpinak. Pożywny, smaczny i sycący. Polecam ;) . Szpinak z żurawiną i orzechami laskowymiSkładniki:· 500 g rozmrożonego szpinaku- należy odcisnąć nadmiar wody...

Gdy Ci smutno, gdy Ci źle upiecz Brownie i szybko szamaj je ;) Tym miłym rymowanym akcentem witam się z Wami po długiej przerwie, spowodowanej jak zwykle choróbskami i brakiem czasu. Dziś jak nie trudno się domyśleć przygotowałam przepis na pyszne, wi...

Zwykłe ciasto ucierane nadające się praktycznie pod każde owoce. Najlepsze jest ze śliwkami, ale piekłam je także z wiśniami, agrestem i jak zobaczycie poniżej z jabłkami.Przepis dostałam od teściowej (stąd nazwa), ale możecie spać spokojnie - mam sup...

W sobotę 21 lutego odbyło się kolejne SZALONE WSPÓLNE GOTOWANIE!! :-) :D10 mistrzyń kuchni postanowiło przyrządzić kilka Zdrovo Karmelovych potraw :-) Ja robiłam za degustatorkę ;-) W menu znalazły się: domowe masło orzechowe, pankejki gryczano-b...

Chyba bardziej brytyjsko się nie da!? Śniadanie, które wystarcza na pół dnia...fot. D.SzymborskaWegańskie to ono nie było, wegetariańskie też, glutenowe i cholesterolowe, tłuste….I co? Zjadłam, bo uważam, że należy jeść potrawy typowe dla kraju w który...

Bezglutenowy makaron z bobem, boczkiem i serkiem kozim fot. D.SzymborskaBlogi kulinarne przypominają sklepy, przed świętami Bożego Narodzenia – na wystawach Mikołaje, na blogach – jak upiec pierniczki? Twoja najlepsza Wigilia, Święta w kuchni. Potem pr...

Na zdjęciu makaron bezglutenowy, sos z kurek i grillowany kurczak fot. D.SzymborskaUwielbiam te małe grzybki! Nie są zbyt ciężko strawne, nie da się ich pomylić z niejadalnymi (taką mam nadzieję), świetnie smakują i z pietruszką i koperkiem. Można je p...

Solidna, kolacyjna porcja fot. D.SzymborskaCzasem gotuję na zamówienie, ba czasem to nie jest ogólne: zjadłbym makaron, tylko takie bardzo szczegółowe: to ja poproszę łosia na tym selerowym puree. Sałata rzymska to moja inwencja do tego dnia. Pasowała ...

Przepyszna zupa czosnkowa z grzankami i serem fot. D.SzymborskaOstatnio coraz bardziej smakuje mi proste jedzenie, zależy mi na jakości składników, na tym by przygotowywane było od podstaw. By masło było masłem, a ser serem. Jakoś przestały mi imponowa...

Pod schodami jasno nie było, ale za to jak nastrojowo - kurkowa z lubczykiem fot. D.SzymborskaLata temu to była Ancora, do której gnaliśmy z Warszawy, wiedząc, że można liczyć na świetne jedzenie i miłą rozmowę z Szefem Kuchni. W 2015 Ancora została za...

Proste w przygotowaniu, świetne w smaku i co ważne w taką pogodę - rozgrzewające danie! fot. D.SzymborskaCiepło nie jest. Wiadomo, że zima, ale ostatnie tygodnie przyzwyczaiły mnie do małego chłodu a nie dużego mrozu. Trzeba się rozgrzać. Wiadomo, że n...

Sos nie jest biały bo a) nie ma śmietany, b) ma koncentrat pomidorowy....fot. D.SzymborskaFaza na kuchnię francuską trwa. Dania jednogarnkowe (prawie) dalej na topie. Przepis mocno zmodyfikowany w stosunku do tego, oryginalnego bo zamiast wina czerwone...

Rewelacyjne ciasto o niechlubnej nazwie "Pijak" napuszystymbiszkopcie z aksamitną masą budyniową, genialną warstwą kokosowomakową, orzeźwiającą, przełamującą słodkośćkonfiturą porzeczkową i okrągłymi biszkopcikami polanymi ...