Przepis na Masło klarowane

No właśnie...jest jaki? Zdrowy czy może sprzyjający miażdżycy? Na pewno jest kontrowersyjny. Zwolennicy nazywają go "najzdrowszym olejem świata", zaś przeciwnicy krzyczą "tłuszcze nasycone!". Jak jest naprawdę? W całym tym zamieszaniu trudno się odnale...

Składniki:szklanka mleka roślinnego6 łyżek oleju2/3 szklanki cukru trzcinowego1/2 szklanki masła orzechowego1 i 1/2 szklanka mąki2 łyżeczki wanilii1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soligarść uprażonych i pociętych orzeszków ziemnych1/2 tabl...

Na początku października miałam przyjemność brać udział w warsztatach kulinarnych organizowanych przez Ambition w restauracji N31 Roberta Sowy. Pod czujnym okiem Mistrza i jego kucharzy uczestnicy warsztatów mieli okazję nie tylko gotować, ale te...

Takie sobie pierożki, udające podudzie kurczaka. Stąd ich nazwa. Po polsku „podudzie kurczaka” a po portugalsku „Coxinha de galinha”. Są przysmakiem w Brazylii. Skąd wzięła się ich nazwa i skąd pochodzi przepis? Nie wiem. Wiem natomiast, że warto...

O potrzebie jedzenia kaszy jaglanej napisano już bardzo dużo. O walorach kaszy, o jej wspaniałych składnikach i o dobroczynnym działaniu na nasz organizm wiele już wiecie.Ale czy wiecie jak gotować kaszę jaglaną, żeby spełniała swoją rolę i żeby ...

Znacie zapewne zapiekanki z wykorzystaniem makaronu przypominającego rurki zwane cannelloni. Moje cannelloni zrobiłam z płatów makaronu w kształcie prostokątów. Płaty posmarowałam przygotowanym farszem, polałam sosem pomidorowym i wszystko zapiek...

Nie wyobrażam sobie Świąt Bożego Narodzenia bez zapachu pierników w domu. Dlatego przygotowuję różne małe pierniczki i każdego roku dodaję coś nowego. W tym roku zrobiłam pierniczki z ciasta dojrzewającego, takiego jak na piernik staropolski. Zrobiłam ...

Ryby to jedno z najzdrowszych dań, jakie powinno gościć na naszych stołach. Często przygotowuję rybę dla mojej rodziny i mam ulubione dania rybne. Dlatego tak rzadko pokazuję nowości. Dzisiaj zrobiłam coś specjalnego. Jest to danie, które n...

Kolejna wariacja w temacie tartyTarta bardzo często gości na naszym stole. Pan Mąż bardzo sobie ją chwali, zwłaszcza gdy przygotowuję ja na własnym, półkruchym cieście - moja wersja idealnego ciasta na tartę TU. Jest wyśmienitą propozycją na syty obiad...

Śliwki brylują w drożdżowym!We wznowionej po wakacjach, kolejnej edycji Wypiekania na śniadanie tym razem mierzyliśmy się z przepisem na Drożdżówkę ze śliwkami zapożyczonym z bloga 100 smaków.Naprawdę świetny pomysł na ciacho drożdżowe, niezbyt skompli...

Ot tak... prosto z serca! Czyli cukiernictwo w wykonaniu Pana Męża w misji specjalnej pt. "Żona".- Idę do koleżanki - usłyszałem głos Żony ubierającej się w przedpokoju. - Będę za godzinkę, no może 2 godziny - optymistycznie zaklinała się Żona.- ...

Dawno nie było u mnie ciasta. Ostatnio tylko same przetwory do słoiczków. Zbliża się weekend i jak to może być bez słodkiego deseru?Miałam znów szczęście, że zostałam obdarowana sporą ilością brzoskwiń z własnego ogrodu. Najpierw zajadaliśmy się tymi w...

Skład2 szklanki mąki krupczatki1/2 szklanki mąki pszennej20 dag zimnego masła około 6 łyżek zimnej wody (może być z dodatkiem lodu, lub wcześniej schłodzona w lodówce)spora szczypta soli1 łyżeczka cukru1 żółtko do posmarowania wierzchu...

Szybkie, proste i do tego pyszne grzanki - sprawdzą się idealnie na śniadanie, ale nie tylko... Jeśli nie macie szparagów, możecie zastąpić je np. brokułem, grillowaną cukinią, a nawet bobem (w końcu trwa na niego sezon). Kombinujcie :-) Składniki:3 k...

Drodzy! Dziś mamy dla Was propozycję na istne "Śniadanie Mistrzów". Jako, że jesień już w pełni, za oknem szaro i buro warto zaserwować sobie trochę słońca na talerzu. Pomarańcze sprawdzą się w tym celu idealnie! Najlepiej w asyście cieniutkich naleśni...

Składniki:1/4 szklanki mąki pszennej (typ 450)1/2 łyżki kakao 3 łyżki cukru120 g czekolady deserowej (+około 6-8 małych kostek)8 dag masła2 jaja1 żółtkoszczypta solido podania: winogrono (zamrożone), oraz sos z winogrona (przygotowujemy taki jesienią ...