Przepis na Masło klarowane

"Pan Jabłuszko" nie miał ostatnio śliwek do sprzedania, ale ma cudowne gruszki konferencje (kiedy zaczną owocować moje drzewka posadzone wiosną?), na które się oczywiście skusiłam. Część chyba zrobię w winie. Dwie poszły na wierzch tarty planowanej na ...

Do tego obiadu zainspirowała mnie zawartość mojej lodówki oraz świeżo zakupiona kasza bulgur.Bulgur idealnie wpisuje się w renesans kasz, który ostatnio obserwujemy.Pochodzi z Bliskiego Wschodu, i jest najlepszym z trzech króli tego rejonu, tj. j...

Zacznę od tego, że straciłam węch i smak, bo oczywiście jestem chora, może nie umierająca, ale jak już nie wiem co jem, to śmiało mogę porównać to do agonii.........Gorsza kara nie mogła mnie spotkać, mówię Wam.....wszystko co dotyczy jedzenia............

Śniegu w tym roku jak na lekarstwo, więc - chyba z tęsknoty za nim - przypomniało mi się ciasto o nazwie śnieżny puch. Jest bardzo puszyste (trochę przypomina ptasie mleczko), niezbyt słodkie, z posmakiem cytryny i wiórków kokosowych. Ja je robię na ci...

Cześć! Dziś mam dla Was przepis na zupę krem brokułową, która bardzo Nam posmakowała.Taka gęsta zupa potrafi bardzo fajnie rozgrzać, a podana z odpowiednimi dodatkami jest bardzo sycąca. Lubię serwować ją z domowymi grzankami, pokruszonym serem p...

Pyszna, kolorowa babka, idealna na Wielkanoc. Babka składa się z czterech warstw - do jednej dodajemy kakao, do drugiej mak, a do pozostałych kisiele: cytrynowy i wiśniowy. Po wyłożeniu na siebie kolejnych warstw przecinamy ciasto nożem i powstaje wzor...

Kuchnia śródziemnomorska to najwyższej jakości składniki, aromatyczne potrawy oraz niezwykłe doznania smakowe, a klimat śródziemnomorski kojarzy się ze słoneczną pogodą, pięknymi krajobrazami oraz serdecznymi ludźmi. Dlatego też w te ostatnio pochmurne...

Dla pancaków chyba dałabym się zamerykanizować.Po tylu latach znudziły mi się naleśnikiw kształcie kotków, ptaszków, motylków,placuszki z cynamonowymi jabłkamii mielenie sera na nadzienie.Chce usmażyć w najprostszy sposób naleśnik,bez specjalnych życze...

Jeśli lubicie ryby jak my,to jesteście w odpowiednim miejscu.Nie będę udawać, że wiele bym dałaza skwierczący kawałek prosto z nadmorskiej patelni,z nieprzyzwoitą ilością dodatków,z widokiem na bezkresnyzapierającym dech w piersiach błękit.Trudno żyć z...

Niekiedy bywają takie dni,hmmm...jak przez ostatni bezsłoneczny okres,kiedy marzymy o pysznym, domowym obiadku,bez kulinarnych wyzwań i szaleństw.Ot, po prostu po ciężkim dniupełnym średnio przyjemnych sprawwrócić do domu, zakopać się w kanapowej sterc...

Trudno będzie mi się rozstać z truskawkami.Oczywiście wspomnienia zamknęłam w słoiczkach, po które sięgnę w przypływie nagłej tęsknoty za latem.Teraz jednak nadal upajam się ich aromatemi z wielką przyjemnością obdarzam nim najbliższych.Na letni podwie...

Muszę przyznać, że stragany oblepione śliwkamiwprawiły mnie w melancholijny nastrój.Zawsze myślałam, że pojawiające się na owocach i kwiatach odcienie fioletusą oznaką schyłku lata, przemijaniai zakończenia kolejnego, letniego etapu w naszym życiu.Ter...

Jeśli jesteście przemęczeni przedświątecznymi porządkami,wielogodzinną pracą poza domem,ogarnięciem rodzinnego budżetu przed bankructwem,przywoływaniem dzieci do porządku,pokrzykiwaniem na partnera czy męża,dla których przecież wszystko samo się zrobi(...

Pasztet jest bardzo delikatny, aczkolwiek z wyczuwalną nutą goryczki. Aby tę goryczkę złagodzić dodałam do pasztetu majonez. Wyszedł bardzo smaczny. A inspiracja był przepisRoberta Makłowicza.Składniki:1 kg wątróbek drobiowych2 cebule2 ząbki czos...

Składniki:średniej wielkości naczynie żaroodporne2-3 porcje 3/4 szklanki suchej kaszy kuskus50 g startego parmezanu/grana padano20 g masła1 mała cukinia2 marchewki1 czerwona cebula1 czerwona papryka2 pomidorykawałek dyni hokkaido 1 ząbek czosnku5-6 łyż...

Cześć! Dzisiaj mam dla Was pomysł na kotlety mielone w trochę innym wydaniu. Tym razem postanowiłam do masy dodać podsmażone wraz z cebulką pieczarki, ser żółty oraz natkę pietruszki. Dzięki temu tradycyjne kotlety smakują zdecydowanie lepiej. Możecie ...