Przepis na Masło klarowane

Piękne warstwowe ciasto, nieziemsko dobre, przepis wypatrzyłam u Doroty na bloguMoje wypieki, przepis oryginalny trochę zmieniłam ze względu na brak czasu. Moje kruche ciasto nie leżakowało w lodówce tylko od razu trafiło do piekarnika, zmianie u...

Smaczne ciasto o dość egzotycznej nazwie. Dziś zapraszam Was na moją wersję tego placka. Biszkopt, słodka masa czekoladowa oraz bita śmietana, do tego miękkie herbatniki, i kwaskowy smak, śliwkowych, domowych, powideł. Polecam na weekend do kawy ...

Mój ukochany bakłażan w roli dodatku do duszonego mięsa - z pomidorami, cebulą, czosnkiem i zieloną pietruszką. To pyszna potrawka z nutką cynamonu, który wspaniale wzbogaca smak całości.Składniki:1 średni bakłażan1 duża cebula3 ząbki czos...

Zdrowa delikatna rybka z towarzystwie dyni i cukinii oraz papryki. Obiad w jednym naczyniu zapiekany, oszczędność czasu, energii, obiad dla zabieganych. Rybę dobrze jest zamarynować wcześniej, będzie o wiele lepsza.&...

Pstrąg łososiowy w towarzystwie brokuła i innych warzyw.Po miesiącu wróciłam do domu, zaległości we wszystkim. Wyjazd mi dobrze zrobił, bo odpoczęłam od komputera, i garów. Był to wyjazd nieplanowany, ale remont prosił się od dawna już, a ja na c...

Lubię gulasze, bardzo. Są jak kwintesencja domowego smaku: pachnące, pyszne, idealne danie. Na dodatek bardzo proste, bo wymagają niewiele pracy, tylko czasu - by mięso zdążyło się udusić tak, by stało się miękkie i delikatne.Dziś przygotowałam gulasz ...

Dzisiejszy chleb wyjątkowo mi smakuje, to prawdziwa kwintesencja domowego chleba. Idealnie wilgotny, miękki, dość ciemny za sprawą mąki razowej, z bardzo chrupiącą skórką. Zakochałam się w nim :)Przepis na zakwas znajdziecie tutaj.Składniki na blaszkę ...

Z zupami owocowymi chyba jest tak, że albo się je bardzo lubi, albo wcale. Ja w sumie należę do tej drugiej grupy :) Najprawdopodobniej dlatego, że jako nastolatka byłam mieszkanką internatu, w którym często takie zupy-niestety, bardzo śr...

Upieczone wieczorem na dzisiejsze śniadanie, w smaku przypominają popularne bułki wrocławskie. Takie zwyczajne i codzienne, smakują zarówno z wędliną, serem jak i z czymś słodkim.Składniki na 8 sztuk:Zaczyn:40 g. świeżych drożdży0,5 szklanki mle...

Po pieczeniu mięsa na wędlinę zawsze zostaje sos, który jest pikantny i zazwyczaj dość słony, bo to przecież esencja tego, co się piekło. Nigdy tego sosu nie wyrzucam, zwłaszcza że można go spokojnie przez kilka dni trzymać w lodówce. Zawsze staram się...

Tym deserem postanowiłam zakończyć w tym roku sezon truskawkowy. Mnie zachwycił: smakuje trochę jak lody truskawkowe z lodami waniliowymi.Wam również powinien się spodobać, bo bardzo łatwo się go przygotowuje.Składniki na blaszkę 8 x 28 cm:250 g...

FACEBOOK-INSTAGRAM4 łyżki kaszy owsianej1 jajko2 łyżki mleka1 łyżeczka tłuszczu do smażeniaulubione dodatkiKaszę wymieszać z jajkiem i mlekiem i zostawić na noc w lodówce. Rano jeszcze raz wymieszać, rozgrzać patelnię i natłuścić ją. Smażyć...

FACEBOOK-INSTAGRAM1 serek wiejski (u mnie 200g)1 jajko1 łyżeczka budyniu (dowolnego) + odrobina mleka/wody1 łyżeczka kakaoJajko wymieszać z jajkiem w rondelku i zacząć gotować. Masa powinna się rozrzedzić.Dodać kakao. Budyń wymieszać ...

FACEBOOK-INSTAGRAMKomuś brakuje czasu rano? Mi akurat w tym tygodniu nie, ale w zeszłym cały czas się spieszyłam i nie miałam czasu gotować owsianki. Dlatego szybko wrzuciłam ją do mikrofalówki i... No expresowo i idealnie, tak jak być powi...

Obecnie ziemniaki straciły nieco na swojej popularności. Być może dlatego, że zazwyczaj przygotowywane są bardzo monotonnie - po prostu ugotowane w wodzie, bądź na parze, ostatecznie podane w formie puree czy frytek. Zachęcam jednak do poszukiwania inn...

Zapiekanka makaronowa z kalafiorem i płatkami migdałowymiMamy w rodzinie wegetariankę, która była u nas ostatnio na kolacji. Zależało mi aby zrobić coś szybkiego (przy małej Poli nie da się na razie spędzać w kuchni zbyt dużo czasu:/), wege oraz aby ty...