Gulasz z karkówki z warzywami

Sio-smutki

Lubię gulasze, bardzo. Są jak kwintesencja domowego smaku: pachnące, pyszne, idealne danie. Na dodatek bardzo proste, bo wymagają niewiele pracy, tylko czasu - by mięso zdążyło się udusić tak, by stało się miękkie i delikatne.
Dziś przygotowałam gulasz z karkówki wieprzowej, z czerwoną papryką, marchewką, cebulą i czosnkiem. Z kaszą gryczaną smakował jak niebiańsko :)

Składniki:
ok. 600 g. karkówki wieprzowej
1,5 łyżki mąki pszennej
2 cebule
2 marchewki
1 czerwona papryka
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe
3 łyżki oleju
2 łyżki masła
do 1,5 szklanki wody lub bulionu
1 płaska łyżeczka słodkiej mielonej papryki
sól, pieprz do smaku
posiekana natka zielonej pietruszki
Przygotowanie:
Mięso kroję w plastry grubości ok. 1,5 cm, a potem na kawałki. Lekko oprószam wszystko mąką. Rozgrzewam olej na głębokiej patelni i wrzucam kawałki karkówki, lekko je solę i smażę na dość ostrym ogniu z obu stron, powinny się lekko zezłocić. Dokładam pokrojone grubo cebule i marchewki w plasterkach, dodaję liście laurowe i pod przykryciem smażę razem, mieszając, ok. 5 minut. Dolewam połowę płynu i duszę pod pokrywką, aż mięso będzie prawie miękkie. Wtedy dodaję posiekany czosnek i pokrojoną w grube kawałki paprykę, doprawiam do smaku papryką w proszku, solą i pieprzem. Jeśli sosu jest za mało, dolewam trochę płynu. Duszę jeszcze kilka minut. Gdy karkówka jest bardzo mięciutka, dodaję masło, doprawiam wszystko jeszcze raz do smaku. Podaję z kaszą gryczaną.

Sio-smutki17 sty 16

Co na obiad, Wieprzowina

502 przepisów

Polecane przepisy

Gulasz Wieprzowy (ze Schabu) z Pieczarkami

Przepyszny gulasz wieprzowy z pieczarkami to idealny pomysł na codzienny obiad. Gulasz możemy podać jako oddzielne danie w połączeniu z gnocchi, kopytkami, kluskami śląskimi lub jako dodatek np. do placków ziemniaczanych. W każdej postaci gulasz bę...

Słodka Strona

Dania mięsne, Wieprzowina, Pieczarki, Schab, Grzyby, Gulasz

GULASZ Z INDYKA Z WARZYWAMI – PRZEPIS NA OBIAD

GULASZ Z INDYKA Z WARZYWAMI PRZEPIS NA OBIAD jeden z najlepszych sposobów na przygotowanie pysznego indyka

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Olej, Czosnek, Marchewka, Drób, Słodka papryka, Drób-obiad-lista, Ostra papryka, Cukinia, Czerwona papryka, Bulion, Oregano, Indyk, żółta papryka, Przecier pomidorowy, Fasolka szparagowa, Filet z indyka

Gulasz z karkówki z warzywami

Gulasz z karkówki z warzywami to bardzo smaczny pomysł na nieskomplikowany, ale efektowny domowy obiad, który zaspokoi apetyty nawet największych głodomorów. Jest kolorowy, aromatyczny i sycący. Delikatne, mięciutkie mięso w połączeniu z warzywami i z...

Przepisy Kulinarne

Wszystkie Przepisy, Dania główne, Cebula, Marchew, Mięsa, Papryka, Sosy i gulasze, Bulion, Karkówka, Koncentrat pomidorowy

Gulasz wołowy z warzywami i specjalnym dodatkiem przyspieszającym odchudzanie

Oto najlepsza metoda na odchudzanie, działa zawsze i na każdego, zobacz ją Oto najlepszy na świecie gulasz wołowy z warzywami. To bardzo dobre i szybkie danie, które można jeść w czasie odchudzania. Ma mało kalorii, dużo składników odżywczych...

Zdrowa Dieta, Odchudzanie i przepisy kulinarne

Jedz, Dieta, Warzywa, Gulasz, Wołowina, Danie jednogarnkowe

GULASZ WIEPRZOWY Z WARZYWAMI

Pyszny obiad w jednym garnku to rewelacyjne rozwiązanie . Dlatego dziś polecam Wam mój gulasz z warzywami, mężowi bardzo smakowało a jemu naprawdę trudno dogodzić. Jedynie zdjęcia nie wyszły tak jakbym chciała

Niespełnione zdolności kulinarne

Wieprzowina

Gulasz z karkówki z warzywami

Gulasz z karkówki z warzywami to pyszny sposób na domowy obiad, który nasyci nawet największych głodomorów. Podajemy z ryżem lub kaszą jaglaną. Składniki: 300 g karkówki papryka czerwona marchew 2 cebule pól puszki fasolki czerwonej 1/2 szklanki buli...

Przepisy Kulinarne

Wszystkie Przepisy, Dania główne, Cebula, Marchew, Mięsa, Papryka, Sosy i gulasze, Bulion, Fasola czerwona, Karkówka, Passata pomidorowa

Gulasz z warzywami i makaronem

Jeśli chcecie przyrządzić danie, a przy tym nie mieć pełnego zlewu garów, zróbcie danie jedno garnkowe. Idealną potrawą będzie gulasz, na który nie trzeba dużo ... Post Gulasz z warzywami i makaronem pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codog...

Magazyn kulinarny Codogara

Przepisy na obiad, Przepisy na dania mięsne, Przepisy na lunch, Przepisy na makarony, Makaron, Warzywa, Wołowina, Gulasz, Wieprzowina, Jednogarnkowe

Placek po węgiersku

Placek po węgiersku z jasnym sosem gulaszowym zwany również plackiem zbójnickim. Idealnie chrupiący placek ziemniaczany z pikantnym gulaszem i kleksem gęstej śmietany. Syte danie obiadowe niestety dość czasochłonne w przygotowaniu tym razem, ale efekt ...