Przepis na mąka łubinowa

Uwielbiam włoską kuchnię, która jest różnorodna. No, to nie odkrywcze :) Ale odkrywcze są produkty Italiamo w Lidlu. Oliwy, suszone pomidory, sosy do makaronów, pyszne octy balsamiczne.Ja zapraszam Was do Toskanii na dorsza po florencku.4 k...

Pierwszy dzień Świąt Bożego Narodzenia.W południe wybraliśmy się na długi spacer po Krakowskim Przedmieściu.Wypiliśmy kawę w kawiarni - najlepszą jaką do tej pory piłam.Nie wiem czy ziarno dobre, czy atmosfera świąt to sprawiła.Ale zakupili...

Z powodu kompletnego braku czasu musiałam zrezygnować na jakiś czas z umieszczania postów, ponieważ nie miałam czasu ani na pisanie, ani na gotowanie. Przepisy jednak zaczęły już się kumulować, więc od dziś zaczynam nadrabianie swojej słabej aktywności...

Święta nie mogą obyć się bez jajek- oto jedna z propozycji obiadowych na Święta Wielkanocne I nie tylko. Jajka po szkocku obtoczone są delikatnym mięsem wołowym , a sos chrzanowy dodaje wyrazistości tej ...

Wracam! Ostatnio nie miałam czasu na eksperymenty w kuchni. I blog stał tak sobie sam, zaniedbywany. Ale odwiedzany, co bardzo mnie cieszy :)Czas na kolejny prosty - jak zawsze, przepis. Żytnie ciasteczka z płatkami owsianymi, słonecznikiem oraz przypr...

Sobota.Budzą mnie kościelne dzwony.Przecieram oczy, podchodzę do okna.Na zewnątrz pochmurno, ponuro, ale słychać świergot ptaków - jak zawsze tutaj.Kieruję swoje kroki do kuchni.Mąka, drożdże, mleko, cukier, jajka.Mieszam ciasto.Idę do pokoju po strój ...

Klasyczne połączenie wędzonej ryby,ziemniaków oraz beszamelu.Danie proste a zarazem wykwintne.Osobiście rzadko robię sos beszamelowy,ze względu na kaloryczność.Dla nadania mu charakteru i kwaskowatego po...

"Fafernuchy"!"Fafernuchy?? Co to takiego?"Oglądając jeden z programów kulinarnych w tv usłyszałam pierwszy raz o czymś co się zwie "fafernuchy."Fafernuchy to produkt regionalny na Kurpiach. Pierwotnie dodawano do nich również buraka cukrowego.Pom...

Po zimowym spacerze dobrze jest uraczyć się pysznym, ciepłym deserem. Na nas czekały dziś jabłka pod orzechową kruszonką. Upieczone przed wyjściem, czekały wciąż ciepłe w piekarniku.Crumble przygotowuje się łatwo i szybko. Wystarczą ulubione owoc...

Dietetyczne placki to zdrowsza wersja tradycyjnych pancakes. Używając mąki z pełnego przemiału zamiast białej zyskujemy cenny błonnik i białko- po takim posiłku nie wpadnie nam do głowy chęć na coś słodkiego przez kilka dobrych godzin do następnego pos...

Zanim odkryłam panierkę lnianą rzadko robiłam kotlety schabowe - bez mąki pszennej i jajek wydawały mi się zbyt suche i twarde. Na szczęście panierowanie w mielonym lnie zapobiega wysuszeniu i daje rewelacyjne rezultaty - kotlety są chrupiące na zewnąt...

Kolejna propozycja dania mocno rozgrzewającego, pikantnego i pełnego smaków. Dietetyczne danie bo zaprawiane jogurtem. Ja do klopsików użylam mięsa wieprzowego bo takie miałam w lodówce ale zachęcem do kupienia mięsa mielonego z indyka.Ja użyłam przypr...

Z mąką z ciecierzycy mam niewielkie doświadczenie. Udało mi się jednak przygotować z niej pierniczki. I to nawet całkiem smaczne :)260g mąki z ciecierzycy1/2 łyżeczki sody100g miodu100g cukru lub ksylitolu1.5 łyżki przyprawy korzennej do pi...

Herbatników ciąg dalszy. Muszę przyznać, że książka "Smakowite prezenty" zauroczyła mnie do tego stopnia, że mam w planie upiec prawie każdą jedną pozycję w niej zawartą. W okresie zimowym szczególnie chętnie sięgam po ciasteczka, które można formować ...

Zdrowe odżywianie rozpoczyna się od śniadania. Śniadanie pobudza metabolizm, który wchodzi na wyższe obroty na cały dzień, szybciej spalając kalorie, które zjadamy. Dostarcza składników odżywczych dla mózgu, który lepiej radzi sobie ze stojącymi przed ...

Kocham urlopy. Mając więcej wolnego czasu mogę rozgrzać piekarnik, zarobić ciasto i upiec ulubione pieczywo. Te bułki piekłam już kilka razy, ale dopiero teraz znalazłam chwilę, żeby podzielić się z Wami moim sprawdzonym przepisem. Recepturę na tradycy...