Przepis na mąka łubinowa

Tak dawno już nie piekliśmy chleba.Zatęskniliśmy za domowym pieczywem.Zapomnieliśmy już jak piękny unosi się zapach w całym domu kiedy pieczywo piecze się w piekarniku!Pyszny chleb!Chrupiąca skórka i mięsisty miąższ idealnie współgrały ze świeżym...

Składniki: mleko (100ml) drożdże (15g) cukier (10g) 1 jajko (60g) mąka (220g) masło (10g) 1 łyżeczka soli posypki (kminek, chili, sezam) Przygotowanie: Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku, dodajemy łyżeczkę cukru i roztrzepane jajko (odrobinę jajka z...

Czytałam o seitan wiele razy. Już dawno chciałam wypróbować, ale jakoś się nie składało. Trochę się zraziłam po gotowym suchym glutenie, który kupiłam przy okazji robienia kiełbasek wegańskich. Zrobiłam kilka smaków, ale zawsze miałam wrażenie, że czuj...

Co skleja wegański pasztet? Może to być kasza jaglana, siemię lniane, mąka z cieciorki lub po prostu upieczony do miękkości, słodki i maślany batat.Ten pasztet robi się niemal sam – w garnku gotuje się soczewica, w piekarniku piecze się batat, a na kon...

Wiecie jaki jest mój ulubiony deser? Taki, który w gruncie rzeczy jest pełnowartościowym posiłkiem i mogę go zjeść o dowolnej porze, gdy najdzie mnie ochota na coś słodkiego :)Takim deserem zdecydowanie jest kruszonka z truskawkami i rabarbarem. Zdrows...

Zimą częściej mamy ochotę na gęste, treściwe zupy niż na lekkie minestry czy zupy kremy.Taka jest toskańska ribollita z fasolą i chlebem klik czy zupa z kaszą farro klik. Obie te zupy bardzo lubimy i robię je co roku z sezonie zimowym. Serdecznie Wam j...

Dzisiejszy przepis na pizzę to alternatywa dla wszędobylskich pomidorów i mozzarelli. Delikatny placek ze słodką gruszką oraz przełamującym całość serem pleśniowym oraz chrupiącymi orzechami stanowi elegancką oraz pyszną odmianę jednego z naszych ulubi...

Dziś zachęcam was do przygotowania gulaszu węgierskiego. Podany z plackiem ziemniaczanym smakuje rewelacyjnie, szczególnie w chłodne zimowe dni.Składniki:1 kg łopatkimąkasólpieprzolejkostka rosołowaliść laurowykilka ziaren ziela laurowego2 ząbki czosnk...

Zza chmur wyszło słońce więc i we mnie wstąpiła nowa energia. Ostatnio raczej było jej niewiele, a wszystko dookoła postanowiło mnie dobić. Myślę, że w końcu wychodzę na prostą to i na blogu będę częściej gościć z jakimś nowym przepisem.Tymczasem dziś ...

125 gram masła w temperaturze pokojowej120 gram miałkiego brązowego cukru ( można zmielić zwykły w młynku do kawy)150 gram mąki pszennej razowej100 gram mąki pszennejłyżeczka cynamonu1 duże jajko2 łyżki mleka lub śmietankiMasło ucieramy z cukrem na pus...

Zapowiedź świąt czyli piernikowy keks z pysznymi orzechami laskowymi prażonymi firmy HelioSkładniki:4 jajka1 szklanka cukru2,5 szklanki mąki2 łyżki kakao1 łyżeczka sody1 łyżeczka proszku do pieczenia0,5 szklanki mleka0,5 szklanki powideł śliwkowych0,5 ...

Śliwki gotowane w śliwowicy pod delikatną chmurką z białek, a to wszystko na cieście francuskim doprawione cynamonem.Przepis pochodzi z tych "gazetkowych" nieco zmodyfikowany na własne potrzeby ;)Składniki:400 g ciasta francuskiego130 g cukru pudru100 ...

Składniki:Jajka 4Cukier 4 łyżkiMąka 4 łyżkiProszek do pieczenia 1 łyżeczka, szczypta soliTruskawki 1/2 kgPrzygotowanie:Wbijam białka do wysokiego naczynia, wsypuję szczyptę soli wówczas piana szybciej się ubije i oczywiście ubijam pianę. Następni...

Żeberka uwielbiam w każdej postaci, czy to gotowane w zupie wyciągnięte i zjedzone z musztardą, czy w miodzie czy też w sosie. U mnie najczęściej podawane w sosie, najbardziej lubiane przez domowników.Składniki :- 1 kg żeberek- przyprawy : sól, pieprz,...

Przyznam się Wam, że był to mój pierwszy raz, kiedy trybowałem kurczaka. Co prawda, największe wyzwanie to wytrybować całego kurczaka, ale to też nie było łatwe :) Spędziłem nad tą czynnością trochę więcej czasu, ale jak to mówią trening czyni mistrza....

Najprostsze ciasto na świecie - KEKS:) Można z nim smakowo kombinować do woli, i zawsze wyjdzie pyszny. Składniki do niego zawsze mamy w domu, bo masło, mąka, cukier, proszek do pieczenia i jajka mamy zawsze, przynajmniej ja :)Wykonanie zajmuje jakieś ...