Przepis na łatwy sos

Lubię warzywa z sosem beszamelowym, a dziś wymyśliłam, że przygotuję go na bazie mleka kokosowego. Sos ma bardzo fajny smak, świetnie się łączy z odrobinę podsmażonym kalafiorem i lekko ciągnącą się mozzarellą.Składniki:niewielki kalafiorsól, cuk...

Postanowiłem zmienić trochę formę podania kalafiora, który często występuje w oklepanej formie ugotowanej ze smażoną bułą. Moja wersja jest w formie grubszych plastrów, które są podgotowane a następnie usmażone lub upieczone. Podane z różnymi sosami i ...

Kolejna pyszna sałatka z brokułem w roli głównej. Towarzyszy mu kurczak oraz feta a także duża ilość prażonego słonecznika. Całość polana domowym sosem czosnkowym.składniki:2 średnie brokuły350 g piersi z kurczaka180 g fety lub innego sera sałatkowegoz...

Jakiś czas temu firmaMakarony Międzybrockie, ogłosiła konkurs. Ze 100 blogów wybrano 25, w tym także mój. Osoby , które przeszły do drugiej rundy, mają za zadanie przedstawić danie, które mogło by reprezentować potrawę godną 25 lecia firmy.Dziś p...

Mojemu K. zachciało się naleśników z Nutellą. Ale żeby się nie powtarzać (rozmowa z Przyjacielem natchnęła mnie do pokombinowania;) ), poszperałam nieco w internecie i znalazłam pomysł ideal...

Pyszne, jesienne danie. Delikatne, soczyste mięso + kremowy, lekko pikantny sos dyniowy. I ten piękny złocisty kolor dania! Do tego kasza jęczmienna i kalafior w bułce...

Obiad na włoską nutę. Soczysty kurczak, gęsty, aromatyczny sos pomidorowy i roztopiona, przyrumieniona mozzarella. Lekko, ale sycąco, pysznie i szybko. Obiad powstaje w 30 min. w jednej patelni, więc pra...

Sezon na pomarańcze wciąż trwa i warto wykorzystywać je do aromatyzowania słodkich wypieków. Ostatnio publikowałam przepis na słodkie, pomarańczowe bułeczki, a dziś proponuję wypróbować te owoce do wspaniałego dania inspirowanego kuchnią azjatycką. Kur...

Makaron Soba to makaron z mąki gryczanej, który świetnie sprawdza się w daniach azjatyckich. Ja ostatnio użyłam go do przygotowania szybkiego wegetariańskiego obiadu złożonego z warzyw, pieczarek i słodko-kwaśnego sosu. Do tego dania można tez użyć kur...

Wakame to glony z gatunku brunatnic, w Japonii używane równie powszechnie jak nori. Japońskie warzywo :-) U nas są dostępne w postaci suszu, który po zalaniu wodą rozwija się w piękne glony. Trzeba tylko uważać, bo objętość takie glony wakame potrafią ...

Składniki:800 g mięsa mielonego z łopatki500 g świeżej młodej kapustygarść świeżej posiekanej bazylii200 g wywaru mięsnegodo smaku: sól, pieprzSos:500 g warzyw:1 kalarepapęczek młodej włoszczyzny - tylko korzeniemłode marchewki - u mnie 3 s...

Sałatka... No chyba każdy się zgodzi, że to najlepszy patent na przygotowanie konkretnej ilości posiłku z niewielkich ilości składników. Często robię jakąś na kolację i tak też było tym razem. Zwykle mamy odmienne zdania co do sosu jaki użyć - ja wolę ...

Kurczak nadziewany kurczakiem? Dlaczego nie. Dwa różne smaki wspaniale uzupełniają się ,natomiast papryka konserwowa dodaje im pikantności. Podane z sosem grzybowym ,ziemniakami z wody i sałatą w śmietanie ,tworzą danie idealne.Składniki2 filety z kurc...

Przepyszne i aromatyczne danie z grilla ,do tego niesamowity sos ananasowy 3Składniki4 medaliony z łososia (po 100 g)sól ,pieprzSos:150 g śmietany 12%3 plastry ananasa (może być z puszki)3 łyżki miąższu z cytryny1 mała cebula2 łyżki cukru trzcinowe...

Uwielbiamy orientalne eksperymenty w kuchni. Ten zapach, który unosi się po całym mieszkaniu, ten zdecydowany smak...Mniam 3Składniki Marynata:50 ml ciemnego sosu sojowego50 ml miodu pł...

Od wieków nie robiłam pana cotty. Po okresie fascynacji licznymi jej wariantami jakoś, tak po prostu, zeszła z mojego horyzontu, a mój stosunek do niej stał się raczej ambiwalentny. Niby bardzo ją lubię, ale pełen litr kremówki do 6 porcji deseru jakoś...