Przepis na łatwy sos

versione italianaJuż od jakiegoś czasu chodził mi ten przepis po głowie. Przy okazji kolejnego grilla ze znajomymi zrezygnowałam ze sprawdzonego przepisu na orzeźwiający i lubiany tabbouleh (przepis tutaj) i podałam coś innego, nowego. Bardzo niewielu ...

Coraz więcej karczochów na straganach, chociaż to jeszcze nie szczyt sezonu. Zresztą po tegorocznych zawirowaniach pogodowych nie będzie zapewne takiego wysypu warzyw na wiosnę.Przepis pochodzi z przepięknego filmu "Il Postino" , którego akcja toczy si...

Zaczęło się od tego, że kupiłam czarną fasolę. Przekładałam ją z kąta w kąt, miętoliłam opakowanie, a pomysłu jak nie było, tak nie było. Później odkopałam zamrożone, surowe, wieprzowe, białe kiełbaski, których nie wykorzystałam na przyjęciu urodzinowy...

CZĘŚĆ!Od tygodnia w mojej lodówce leżą kiełki do podsmażenia na patelni. Leżą i czekają na swoją kolej. Dziś nadszedł najwyższy czas by zrobić z nich pożytek iprzygotować orientalną chińszczyznę.W tym daniu ważny jest nie tylko dobór składn...

CZEŚĆ!Długi weekend czerwcowy zapowiada się ciepły i słoneczny, więc pewnie wielu z was będzie spędzać czas przy grillach. Z tą myślą wrzucam pomysł na smaczną bombę witaminową z jarmużu, pokrzywy i innych warzyw, którą polałam domowym sosem czosnkowym...

Dzisiaj mój maż zdradza sekret na najlepszą na całej kuli ziemnej pizzę, a dosyć możliwe że najlepsze ciasto w całym wszechświecie ;) Ciasto jest cienkie, chrupiące, mnniaamm, najlepsze właśnie z sosem pomidorowym produkcji mojego męża. Dodatki zależne...

I co ja na to poradzę, że uwielbiam to połączenie - grillowany halloumi i grillowane brzoskwinie.Tym razem na moim śniadaniowym talerzu halloumi i brzoskwinie wylądowały obok mixu sałat z pomidorkami koktajlowymi oraz malutką konserwową fa...

O klasycznej tarcie Tatin wspaniale pisze Agnieszka Kręglicka, dlatego będę się posiłkować cytatem:Pod koniec XIX wieku w miejscowości Lamotte-Beuvron we Francji, siostry Stéphanie i Caroline Tatin prowadziły rodzinny hotel i restaurację. Starsza Stéph...

Karmel robię wprawie co tydzień.Wykorzystuję jego do ciast,jako składnik kremualbo po prostu z bułką :) Sos karmelowy to cukier, masło i zazwyczaj śmietanka.Śmietankę można częściowo lub w całości zastąpić wodą, mlekiem, sokiem albo ...

Składniki:(dla 4 osób)4-5 ziemniaków (450-500g)5 plastry boczku ,lub szynki ,lub mięso z rosołu5 jaj300 ml mleka3 łyżki mąki150-200g sera żółtegosól i pieprz do smaku olejawokado pokrojone w kostkę i do tego sos śmietana z czosnkiem . Wykonanie...

Składniki:400 g mięsa wołowego 300 g ziemniaków 1 cebula 200 g sera startego 200 g jogurtu gęstego sól do smaku pieprz czarny do smakukilka ząbków czosnku parę pieczarek-grzyby koperek zielonyWykonanieObrać i pokroić w piórka c...

Zakochana :-) Tak tak, właśnie w burgerach z batatów i kaszy jaglanej. Za żadne skarby świata nie zamieniłabym na tradycyjnego z mięcha.Moja słodyca z kaszy i słodkich ziemniaków jest przede wszystkim bardzo zdrowy. Delikatnie słodki smak może być zach...

Właśnie przeglądam posty na blogu i jestem zaskoczona ilością naleśników, jakie posiadam w swoim ukochanym kulinarnym pamiętniku. Niezła sumka!!! Hmmm ale to nie jest jeszcze ostatnie słowo, właśnie ogarnęłam kolejny przepis na pyszne nadzienie naleśni...

Dzisiaj, przy okazji spotkania z Agnieszką z blogaDietetycznie na talerzu(przy okazji zachęcam zapoznać się z jej blogiem - jest tam wiele świetnych przepisów)postanowiłyśmy wspólnie coś przygotować :) Wybór padł na Wegetariańską musa...

Wstyd się przyznać, ale dopiero całkiem niedawno odkryłam pieczone buraki i się nimi zachwyciłam. Klamka zapadła! Przestałam je gotować, oczywiście pomijając barszcz czerwony.Buraki pieczone mają niesamowity smak, znacznie bardziej intensywny od tych g...

W tygodniu najbardziej cenię sobie szybkie dania i zupy. Kiedy, jeszcze niedawno, pogoda rozpieszczała upałami, ulubionym naszym daniem była sałata z jajkiem w koszulce albo z dodatkiem tuńczyka. Teraz nadszedł czas na zupy i bardziej rozgrzewające dan...