Przepis na łatwy sos

Sycący, prosty a zarazem bardzo delikatny pomysł na obiad w moim stylu. O ile wieprzowinę jem bardzo rzadko i niemal nigdy w formie smażonej, o tylu duszona w sosach smakuje mi niezmiernie. Schab to delikatny rodzaj mięsa i w tym tonie postanowił...

Święta już za nami – mam nadzieję, że spędziliście je w radosnej atmosferze. Dla tych, którzy powoli szykują się już na Sylwestra, przygotowałam kilka nowych propozycji :)Jeśli spędzacie Sylwestra w domu, w niewielkim gronie znajomych, pomyślcie ...

Jakiś czas temu podczas promocji azjatyckich produktów w jednej z sieciówek kupiłam intrygujący zielony makaron ryżowy z dodatkiem... zielonej herbaty :) Postanowiłam wykorzystać go między innymi do przygotowania makaronu smażonego w tajskim stylu. W k...

Były kiedyś takie czasy, gdy za ekskluzywną uchodziła restauracja Rooster. Mieściła się na rogu Szczepańskiej i Jagiellońskiej, a męską klientelę przyciągała przede wszystkim quasi-amerykańskim menu i efektownie rozebranymi kelnerkami. Niedługo po otwa...

Kuchnię kaukaską lepiej poznaliśmy jakieś dziesięć lat temu dzięki barom serwującym Chaczapuri. Miewały wzloty i upadki, a ostatnio powoli odchodzą w zapomnienie. Na szczęście jest coś nowego i o tym nowym będzie dziś. Zacznę jednak krótkim wtrętem mot...

Tajskich inspiracji kulinarnych część pierwsza. Użyłem tej długaśnej, angielskiej nazwy celowo. Po polsku kanapka z szarpanym kurczakiem o smaku mango i srirachy nie brzmi tak zgrabnie. Wybaczcie puryści językowi. Jak spróbujecie tego cud...

Stir-fry ze szparagami i polędwicą wołową Ciekawy sposób na wykorzystanie połączenia mięsa z sezonowymi warzywami. Danie możemy podać z dowolnym makaronem, ryżem, kaszą lub ziemniakami ja wykorzystałam makaron ryżowy. składniki: 200g polędwicy ...

Miękka , soczysta , aromatyczna i przepyszna pieczeń wołowa z wyśmienitym sosem .. po wielu próbach z wołowiną wyszła idealna.Sos na bazie czerwonego wina , bulionu oraz suszonych grzybów to strzał w dziesiątkę. Wiem że jeszcze nie raz przygotuję wołow...

Dziś mam dla Was przepis na przepyszne kotleciki rybne. Niesamowicie smaczne, sycące i dzięki dodatkowi sosu ostrygowego bardzo aromatyczne! Takie kotleciki są świetnym pomysłem na obiad, ale też jako zamiennik do burgera i wkładka do bułk...

Jak wiecie uwielbiam krewetki, a kuchnię tajską jeszcze bardziej ;) Dziś mam dla Was przepis na pyszne i niesamowicie sycące czerwone curry z krewetkami, które jest świetnym pomysłem na obiad albo kolację na ciepło. Na ostro tak jak lubię (...

Yakitori japońskie szaszłyki drobiowe były jedną z naszych ulubionych przekąsek podczas ostatniej wizyty w Kioto. Kiedy tylko nadarzała się okazja, próbowaliśmy różnych wariantów smakowych sprzedawanych na ulicznych straganach z jedzeniem (yata...

Dynie, wszędzie dynie! I trudno się dziwić, bo dynie są ekstra! Słynna przyprawa do dyni, pumpkin spice, zresztą również :) Uwielbiam jedno i drugie! Nigdy za to nie byłam fanem klasycznej karpatki, więc jak już przyszło mi karpatkę robić, to konieczni...

Domowy kebab, w domowym chlebie pita, czyli fast food w wersji light i slow. Użyłam gotowej przyprawy do gyrosa, bo stwierdziłam, że nie ma sensu wymyślać koła od nowa. Ale następnym [] Artykuł Domowy kebab w chlebku pita pochodzi z serwisu Moje...

Inspiracja Jamie. Wolno pieczona wołowina z rumianymi ziemniakami i sosem porzeczkowym: 1,5 kg wołowiny (u mnie tzw. myszka), olej rzepakowy, 2 cebule, 2 łyżeczki musztardy (u mnie figowa), kilka gałązek rozmarynu, 1 kg ziemniaków, oliwa, 2 łyż...

Prosta i bardzo szybka w przygotowaniu (20 min), smaczna, syta, może służyć jako obiad. Pełna dobroci odżywczych. Przepis znajdziesz poniżej pod opisem prozdrowotnych produktów użytych w sałatce. Wiem co jem  Komosa ryżowa (quinoa) Święte zboże inków -...

Ile z Was jeszcze kojarzy jedzenie sushi z jedzeniem surowej ryby? Bo mi się nadal takie historie o uszy obijają. Gdzieś tam ziarenko prawdy w tym jest to ziarenko to fakt, że ryby jak najbardziej można użyć do przygotowania sushi. Aczkolwiek s...