Przepis na Karkówka pieczona Buraczki

Nadszedł sezon na botwinkę, a więc pokusiłam się o zrobienie tej pysznej zupy z młodych liści i korzeni buraka. Młode buraczki są nieco słodkawe, a liście mają specyficzny i ciekawy smak, to im zupa zawdzięcza swój niepowtarzalny bukiet. Zupa botwinka,...

Kolejna propozycja na potwierdzenie stwierdzenia, że "w prostocie siła".U mnie taka sałatka znika szybciej niż się przygotowuje, a obie te czynności to tylko chwila.Idealnie sprawdzi się jako dodatek obiadowy lub samoistna przekąska.Spróbujcie!1 słoicz...

Ten przepis dostałam od przyjaciół rodziny. Jest on bardzo prosty, ale wart wykonania. Jajka faszerowane pieczarkami nie tylko świetnie się prezentują, ale też doskonale smakują. Takie jajka można podać dziecku, które skończyło 12. miesiąc życia.  5 ja...

Uważam że prawdziwy smak ryby odkrywamy wtedy, gdy pieczemy ją w piekarniku. Łącząc z odpowiednimi dodatkami wydobędziemy z niej cudowny, zdrowy smak.  Rybka pieczona w papierze Produkty rybka  czosnek  cytryna  cebulka czosnek niedźwiedzi świeży koria...

W listopadzie 1918 roku Polska wróciła na mapy, po 123 latach nieobecności 11tego listopada Rada Regencyjna przekazała Piłsudskiemu zwierzchnictwo i naczelne dowództwo nad Wojskiem Polskim. Ten dzień symbolicznie jest uznawany za Święto Niepodle...

20 min Pesto w innej odsłonie, które każdy może zrobić w domu i to ekspresowo. Pesto z natki pietruszki i nasion słonecznika. To moja trochę spolszczona wersja tego włoskiego przysmaku. Podane z makaronem i serem Grana Padano smakuje wyśmienicie. Cza...

Składniki :2 i 1/2 kg buraków ćwikłowych3-4 ząbki czosnku2 listki laurowekilka ziarenek ziela angielskiego10 ziaren pieprzu czarnego1 łyżka soli naturalnejokoło 2 l wodySposób wykonania :Buraki dokładnie umyj, usuń ogonek i część, z której wyrast...

Luty nie jest łaskawy dla roślinożercy - w warzywniaku z rodzimych warzyw zostały prawie tylko te kapuściane i korzeniowe, więc pozostają nam głównie wariacje na ich bazie. To jednak wcale nie tak mało jak się może wydawać :) Końcówka sezonu zimowego, ...

Kłopoty, kłopoty....najgorsze z możliwych to te, które dotyczą zdrowie.Takie właśnie wyłączyły mnie z codziennych zapisków na blogu.Szpital, rekonwalescencja .... na szczęscie mamusia w coraz lepszej formie.W ogrodzie zaległości, ale powolutku nadrabia...

Musiałam zbadać tę sprawę. O co właściwie chodzi z tym curry? Jasne było, czym są tajskie pasty curry, każdy zna też mieszankę przypraw curry, ale co sprawia, że możemy tak nazwać indyjskie danie, któremu w języku polskim przydzieliłabym określenie "po...

Miniony weekend śmiało mogę zaliczyć do jednych z najlepszych w moim życiu. Piękne prezenty, czas wśród najbliższych, pyszne jedzonko i pełno uśmiechu. Wszystko dopięte na ostatni guzik, że czułam się jak księżniczka. A dzisiaj czeka nas jeszcze moja i...

W moim ogródku można znaleźć między innymi piękne buraczki. Bardzo lubię je zamykać w słoiczkach na zimę, by cieszyć się ich korzennym smakiem przez cały rok. Zanim jednak to nastąpi robię zupę z botwinki, z dojrzałych buraków, czy kombinuję z innymi r...

Barszcz czerwony, gości u mnie często i zazwyczaj robię go na dwa dni. Wspaniale smakuje z tłuczonymi ziemniaczkami oraz jako popitka np. do krokietów :)Składniki na 4 osoby:około 6-7 średnich buraków1/2 cytrynytyle kawałków kiełbasy ile osób będzie ja...

Ten kto jest dobrym (i wnikliwym) obserwatorem wie, że od kilku miesięcy czasu mam jak na lekarstwo, a właściwie to nie mam go wcale. Cierpi na tym blog, cierpię ja, cierpicie i Wy. Cierpią zleceniodawcy, bo jeszcze staranniej selekcjonuję spływające d...

Od 2009 roku biorę zawsze udział w akcji Małgosi PInkcake przywołującej wiosnę, więc to już dziewiąta jej edycja. To dla mnie duża przyjemność , lubię zielony kolor wiosną , choć przez cały rok dominuje u mnie kolor wody niebiesk...

Uwielbiam taką botwinkę. Zrobiłam ją już kilka razy, a normalnie to nie lubię się powtarzać :), a to już o czymś świadczy :D. Imbir i mleko kokosowe świetnie komponują się z młodymi buraczkami.Składniki:- 1 łyżka oleju kokosowego- 1 niewielka cebula (d...