To moja ulubiona. Przygotowuję ją często, dodając czasem ser typu feta lub mozzarellę. Zdrowa, smaczna i aromatyczna. Jest świetnym dodatkiem do obiadu, ale może też stanowić samodzielne danie na kolację z odrobiną sera, pieczywa czy pieczonych ziemnia...

Spód:100 g mielonych migdałów (najlepiej zmielić samemu)120 g masła1 jajko160 g mąki30 g cukru pudruMasa:160 g serka mascarpone50 g kaszy manny błyskawicznej2 jajka80 g cukru pudru1 łyżka ekstraktu waniliowegomaliny lub inne owoce jagodowe, ok 200 g.Łą...

1 pierś z kurczaka500g mięsa z indyka (pierś lub kawałek udźca)2 jajka1 posiekana drobno cebula4 zmiażdżone ząbki czosnkuposiekany koperek i natka pietruszki (po 1/2 pęczka)opcjonalnie 4 łyżki mielonych migdałów do zagęszczenia masysólpieprzrozma...

3 cukinie1 batat3 ziemniaki3 litry bulionu warzywnegoolej kokosowyliść laurowyziele angielskiepieprzczosnekw wersji dla dorosłych - sól, ew. chiliWarzywa obieramy, kroimy na kawałki i podsmażamy na oleju koko. Zalewamy bulionem, dodajemy przyprawy. Kie...

Coś a la szakszuka czyli pomidory zapiekane w pomidorowym sosie z papryką...choć wersji na szakszukę jest wiele więc pewnie mogłabym się trochę pod nią podpiąć. U mnie zamiast papryki jest cukinia. Podobny przepis naKwestii Smaku.1 cebula3 średni...

Placuszki wynalazek, przygotowywane kiedy nie mam pomysłu na kolację czy podwieczorek. Zazwyczaj dodaję mąki bez określonej miarki. Pamiętajmy tylko,że te akurat są bezglutenowe i aby placki nie rozpadły się na patelni musimy dodać jajka. Ja dosypuje j...

Zdrowe i smaczne połączenie suszonych śliwek, daktyli i poppingu (preparowany amarantus). Podobnego przepisu szukajcie w książce "Słodkie i zdrowe..." Moniki Mrozowskiej. Autorka zamiast amarantusa używa czarnego sezamu.Kuleczki można modyfikować...

jarmużolejsól (ew. inne ulubione przyprawy)Jarmuż myjemy, osuszamy, przyprawiamy olejem z solą. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na kilka minut (nie za długo, bo przypalony robi się gorzki).

1/2 kg śledzi solonych1 cebulaZalewa:50 ml octu 10%1 łyżeczka curry200 g cukru (!)100 ml mleka100 ml olejuOcet zagotować z dodatkiem cukru i curry. To nie pomyłka: cukru ma być 200 g.Gdy wystygnie, dodać mleko i olej. Wszystko wymieszać.Śledzie wymoczy...

foto: Fotolia / źródło: FotoliaW sierpniu zbieramy takie owoce jak jabłka, gruszki, śliwki i brzoskwinie, to także czas zbioru papryki, pomidorów, ogórków i brokułów.

Ugotowane ziemniaki.Sos:Grzyby,Cebula,Masło,Sól, pieprz,Mąka,Śmietana.Cebulę pokroić i poddusić na maśle, dodać pokrojone grzyby, posolić. Dusić do miękkości, ew. dolać wody, doprawić pieprzem. Zagęścić śmietaną wymieszaną z mąką.Miałam ok. 1/2 kg pięk...

Ze względu na ilość tłuszczu możemy podzielić ryby na ryby chude: dorsz, mintaj, morszczuk, pstrąg strumieniowy, sandacz, okoń, sandacz, szczupak.Ryby mało ościste i bez ości: mintaj, panga, grenada, kergulena, sola (dobrze odchodzą ośc...

Życzę Wam zdrowych i pogodnychŚwiąt Bożego Narodzenia.Niech ten czas spędzony w gronie najbliższychnapełni Wasze serca spokojem i radością.Niech błogosławieństwo Bożego Dzieciątkatowarzyszy Wam przez całe Wasze życie,a szczere i najpiękniejszeBożonarod...

Naleśniki:1 jajko1 łyżeczka cukru1/2 łyżeczki soli2 szklanki mąki2 szklanki mleka1 szklanka wodyOlej do smażeniaSkładniki zmiksować na na gładką masę.Smażyć cienkie naleśniki po jednej stronie.Farsz:1 kg słodkiej kapusty2 jajka15 dkg cebulisól, pieprzo...

1,5 l wywaru z kości i warzyw60 - 80 dkg szparagów3 dkg masła lub margaryny2 dkg mąki150 ml śmietanynatka pietruszkisól i cukier do smakuSzparagi obrać z włókien, odciąć główki, opłukać, pokrajać na kawałki długości 2 cm, zalać wywarem, pozostawiając g...

4 - 5 pomidorów1 duża cebula - najlepiej czerwona4 - 5 jajek ugotowanych na twardo1/2 kg brokułów (mogą być mrożone lub świeże) - ugotowanych "al dente"1 majonez1 jogurt naturalny2- 3 ząbki czosnkusok z cytrynyPomidory oparzyć, obrać ze skórki, pokroić...