Przepis na fuld The Blues Brothers

Mississippi Mud Pie (Tarta znad Missisipi? Błotna tarta znad Missisipi?), czyli amerykański klasyk, do którego upieczenia zainspirowała mnie… wizyta w gabinecie dentystycznym Państwa Jarmuszkiewiczów. Pani Magda przypomniała mi o istnieniu tego smakoły...

Piątkowy wieczór, tuż przed burzą. Międzynarodowe towarzystwo przy grillu, piwie i winie. Upał i duchota, więc rozmowa płynie sennie. Nagle ktoś, zupełnie z niczego, pyta jedynego w towarzystwie Hindusa: "Jaki jest przepis na poderwanie dziewczyny w In...

MAZUREK BAKALIOWYSPÓD100 g mąki 150 g mąki migdałowej50 g mąki z orzechów włoskich200 g masła 100 g cukru pudru jajkoszczypta soli100 g rodzynek50 g suszonych daktyli50 g suszonych fig100 g posiekanych orzechów...

Przepyszne pulpety z wołowiny w klasycznym stylu z Nowego Jorku.W Nowym Jorku w 2011 roku dwóch kolegów z podstawówki założyło w Nowym Jorku bar z pulpetami. Brzmi banalnie, ale to były najlepsze pulpety w mieście i bar The Meatball Shop szybko s...

ENGLISH MUFFINS Z GORZKĄ CZEKOLADĄ/przepis własny/65 g mąki żytniej razowej45 g mąki pszennej graham20 g mąki gryczanejok. 130-150 ml ciepłego mleka migdałowego (może być inne)2 łyżki syropu klonowego20 g drożdży (świeżych)tabliczka posiekanej czekolad...

SERNIK Z BANANEM I PŁATKAMI QUINOA/przepis własny/30 g płatków quinoa (Quinola Mothergrain)1/3 łyżeczki proszku do pieczeniałyżeczka pasty waniliowej2 łyżki syropu daktylowegojajko150 g twarogu sernikowegodojrzały banandwie morelePłatki zalać wrzątkiem...

Lody we włoskim stylu. Owoce grają tu pierwsze skrzypce. Włosi lubią robić owocowe sorbety, albolody bez jajek z bardzo mocnym owocowym akcentem. Ja zawsze stojąc przed włoską gelateria jestem zrozpaczona, bo nie wiem na jakie smaki się zdecydowa...

Polski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredientiroveja (dziki groszek)/ roveja/ rovejadynia/ pumpkin or butternut/ zuccakiełbasa (najlepiej cielęca)/ sausage/ salsicciacebula/ onion/ cipolladymka lub szczypiorek/ chopped chives/ erba cipollinaz...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:kiełbaska/ sausage/ salsicciacebula/ onion/ cipollacukinia/ zucchini/ zucchinasól i zioła/ salt and spices/ sale ed erbe aromaticheoliwa/ olive oil/ olio d'olivaPolsk...

Smakołyki Angeli via FacebookPolskiWykonanie:Ciecierzycę (ilość wg gustu) dzień wcześniej zalać wrzątkiem, następnego dnia, wylać tę wodę i ugotować w świeżej, nieosolonej wodzie, posolić, gdy będzie już miękka. Odlać wodę, zostawiając trochę, by...

Postanowiłam wreszcie wziąć się na poważnie za stosik książek kucharskich i ponadrabiać zaległości. Pierwsza zaległość jest bardzo stara, bo The Smitten Kitchen Cookbook Deb Perlman dostałam w prezencie na ostatnią Wigilię. Oczywiście, pozycję tę już n...

Dziś znów kuchnia indyjska, tym razem w postaci aromatycznego curry. Za każdym razem przygotowuję tę potrawę inaczej, w zależności od sezonu i zawartości lodówki. Ostatnio dorzuciłam do niej indyka, brązową soczewicę, pomidory i paprykę.Curry jest pysz...

Jeśli użyjemy cukru żelującego, zachowamy witaminy i smak, a przygotowanie dżemu zajmie naprawdę mało czasu.O Trattori kiedyś pisałam tutaj. Na zdjęciach: olbrzymie calzone, a właściwie jego połowa (pieróg z ciasta drożdżowego w wersji wegetariańskiej:...

Czas ostatnio tak szybko pędzi, że nie tylko nie mam czasu na opisywanie na blogu kolejnych kulinarno-książkowych zdobyczy (a jest o czym pisać...), ale też na testowanie nowych przepisów. A jak zrecenzować książkę kucharską, z której niczego się nie u...

"Tell me, baby, tell me slowlyAll the things you couldn't show meTell me one more time before I leaveNow I see you never knew meLook at you, you look right through meTell me one more time before I goI don't believe you when youSay you love me mostAnd w...

"Oh, if you're hearing thisI must have made it throughOh, when the clouds are burnedOpen up my windowI see the sky's still blue"Andrew Belle, Sky's Still Blue0,5kg młodych ziemniaków10 szparagów4 jajka1 mała czerwona cebulapół pęczka koperkusól, pieprz...