Przepisy z kategorii Przepis

Majówka, majówka i po majówce... Mam wrażenie, że długi weekend majowy powinien zostać przemianowany na "narodowe święto grillowania". Wszyscy grillują, nawet jeśli nie planowali lub zwyczajnie opierali się dzikiej żądzy dymienia i przypalania/przypiek...

Śledź. W Polsce kojarzy się z jednoznacznie - w oleju, w occie, w śmietanie. Tłusty, słony i albo uwielbiany albo niedoceniany. A przecież śledzie można też jeść w innej wersji - jak wszelkie pozostałe ryby, czyli świeże. Nie marynowane, nie solone, a ...

Czego najczęściej używacie do gotowania na parze? Ja zwykle używam albo bambusowego koszyka do woka albo plastikowego garnka z koszykiem do mikrofalówki. Raz dwa i gotowe. Można jeszcze użyć specjalnego urządzenia, rozkładanego koszyka wkładanego...

Czas ostatnio tak szybko pędzi, że nie tylko nie mam czasu na opisywanie na blogu kolejnych kulinarno-książkowych zdobyczy (a jest o czym pisać...), ale też na testowanie nowych przepisów. A jak zrecenzować książkę kucharską, z której niczego się nie u...

Co w tłusty czwartek ma jeść ktoś, kto nie lubi pączków? Faworki. A jak nie lubi faworków? Oponki. A jak nie lubi oponek, pączków wiedeńskich ani nawet mrowiska? Dziś odpowiedź stała się dla mnie oczywista - Fish and chips! To jest prawdziwe tłustoczwa...

Ryż jest drugim, po pszenicy, najczęściej uprawianym zbożem na świecie i podstawą wyżywienia co trzeciego mieszkańca globu. Bez ryżu nie sposób wyobrazić sobie nie tylko kuchni bliskiego czy dalekiego wschodu, ale także kuchni kreolskich czy afrykański...

Muszę się przyznać do czegoś. Mam absolutnego fioła na punkcie jedzenia sezonowych warzyw. Najgorsze objawy mam wiosną. Już od kwietnia obsesyjnie objadam się szparagami. Codziennie. Gdzieś w połowie maja dochodzi na zmianę bób. I tak do czerwca, kiedy...

Kiedy szperam w sklepach azjatyckich zawsze bawią mnie gotowe potrawy typu "Wegetariański kurczak", "Wołowina wegetariańska"... a ostatnio widziałam nawet wegetariańską kozinę. Większość moich znajomych wegetarian (sama też to robiłam) obrusza się bard...