Przepisy z kategorii FETES

Τσουρέκι to tradycyjne wielkanocne, greckie ciasto typu brioche. Z dodatkiem mahlebu, mastiki, pomarańczy. Udekorowane jajkiem barwionym (w oryginale) na czerwono.Τσουρέκιis a traditional easter, greek brioche. With mahleb, masticha and ora...

MAZUREK BAKALIOWYSPÓD100 g mąki 150 g mąki migdałowej50 g mąki z orzechów włoskich200 g masła 100 g cukru pudru jajkoszczypta soli100 g rodzynek50 g suszonych daktyli50 g suszonych fig100 g posiekanych orzechów...

BABKA CHAŁWOWA3 jajka 300 g drobnego cukru 200 ml oleju sezamowego100 ml mleka 300 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 150 ml pasty tahini (pasta sezamowa) sezam100 g chałwy100 g białej czekoladyUbi...

MAZUREK POMARAŃCZOWO-MIGDAŁOWY Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ300 g mąki200 g masła100 g cukru pudrułyżeczka ekstraktu waniliowegokonfitura pomarańczowabiała czekoladapłatki migdałoweMasło utrzeć z cukrem i ekstraktem waniliowym na krem. Dodać mąkę. Uformować z cias...

DONATY Z RÓŻAMI150 g mąki50 g cukru pudru1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 łyżeczki sodyłyżeczka cukru z prawdziwą waniliąszczypta soli150 g jogurtułyżka olejujajko100 g białej czekoladyskórka starta z 1/2 pomarańczypłatki różWymieszać z...

Nie ma co ukrywać, że moja babka spędziła w piekarniku zbyt dużo czasu… Polecam więc skrupulatnie obserwować proces wypiekania i raczej go skrócić. Proporcje poniżej teoretycznie odpowiadać powinny jednej porcji, ale w moim przypadku z powodzeniem wype...

MAZUREK POMARAŃCZOWO-MIGDAŁOWY Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ150 g masła100 g drobnego cukrujajko100 g mielonych migdałów150 g mąkiłyżeczka ekstraktu z wanilii100 g białej czekolady5 łyżek mleka2 pomarańcze300 g cukruMasło utrzeć z cukrem i ekstraktem wanilio...

Te bułeczki swój rodowód zawdzięczają Wielkiej Brytanii i tradycyjnie pieczone są w Wielki Piątek. Krzyżyk symbolizuje ukrzyżowanie Jezusa, dodawane do ciasta przyprawy- oleje, którymi namaszczono jego ciało po śmierci. Jedna pozostawiona w domu na cał...

Na tegoroczny dzień makaronika chciałam przygotować coś innego i tradycyjnego za razem. Zamknięcie smaku deseru creme brulee w postaci makaronika wydało mi się ciekawym rozwiązaniem. Dawno nie robiłam tych maleńkich ciasteczek i chyba trochę wyszłam z ...

Galette des rois jest tradycyjnym francuskim wypiekiem jedzonym w święto Trzech Króli. W nadzienie zwykło wrzucać się migdał, ziarno bobu, a w późniejszych czasach porcelanowe figurki-la feve- przedstawiające Dzieciątko Jezus, postać któregoś z k...

Springerle są szczególnie popularne w Bawarii. Pierwsze wzmianki o nich pochodzą z przełomu XII i XIII wieku. Największym powodzeniem cieszą się w czasie adwentu. Smakują specyficznie, ciekawie…Springerle are the most popular in Bavaria. The first ment...

Dzień dobry, moi drodzy. Przede wszystkim chcę życzyć Wam wspaniałych i ciepłych Świąt Bożego Narodzenia. Niech ten czas będzie dla Was magiczny.Linzer cookies to miniaturki słynnego austriackiego deseru- Linzer torte (tarty przekładanej nadzieni...

Początki ciasta stollen, które w okresie świątecznym znajdziemy w Niemczech pod nazwąWeihnachtstollen lub Christstollen, sięgają wieku XV i mają miejsce w Saksonii, w Dreźnie. Zgodnie z legendą ten nietypowy kształt wypieku ma nawiązywać do posta...

Tradycja tego wypieku sięga średniowiecza. Zaczyna się ona u mnichów w Frankonii. Można je jeść od razu. Nie potrzebują leżakowania, choć dobrze je znoszą i przechowywane w puszce mogą być konsumowane nawet do 3 tygodniu.Tradition of this cookies...

Niestety zdjęcie powyżej jest jedynym sensownym, które udało mi się wykonać. Bożonarodzeniową struclę z marcepanem, czyli niemiecki Stollen, piekłam nie na potrzeby domu i to jeden z niewielu kawałeczków, które uchowałam- na spróbowanie.STOLLEN- ...

Okropnie szybko ucieka mi czas w tym roku. Nie spodziewałam się, że te Święta będą się zbliżać tak szybko. Że grudzień tak szybko nadejdzie. Na ogół nie znoszę tego uczucia czasu uciekającego przez palce, ale jeśli o tę sprawę chodzi… ogromnie się cies...