Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Powrót do Włoch. Cantuccini zwane też cantuccilubbiscottii di Prato to włoskie ciasteczka z migdałami, które pochodzą z Toskanii. Zwane są łamaczami zębów ;) są dość twarde, dlatego tuż przed zjedzeniem macza się je w winie VIN SANTO produk...

Znalazłam wreszcie przepis, do którego chętnie wrócę i który chętnie polecę :)Biscotti z żurawiną i wanilią. Przepis bazowy jak to zwykle w moim wypadku bywa - Nigella.Moim zdaniem rewelacja. Ciastka bez tłuszczu, chrupiące, najlepiej smaku...

Ostatnio częściej podróżuję na południe Francji do Langwedocji-Roussillon i tutejsze wina skupiają na sobie coraz więcej mojej uwagi. Dotąd traktowałam ten region bardzo "po łebkach", jednak im bardziej się zagłębiam w jego tajemnice, tym trudniej mi s...

Pebronata to aromatyczny gulasz, którego korzenie sięgają Korsyki – śródziemnomorskiej wyspy należącej do Francji. Jego podstawą jest mięso cielęce oraz typowe dla kuchni śródziemnomorskiej warzywa i zioła. Charakterystyczne dla tej potrawy jest także ...

Uwierzcie - nigdy wcześniej nie przyrządzaliśmy wątróbki! Od zawsze powtarzaliśmy sobie, że to mięso nie dla nas, że nam nie smakuje i unikaliśmy jej jak ognia. Ale jak to się mówi, trzeba w życiu próbować różnych rzeczy. Spróbowaliśmy... Przyznać trze...

Piersi z kurczaka to ten rodzaj mięsa, który ratuje nas, gdy chcemy zrobić obiad szybko i smacznie. Chociaż smaczne powinno być zawsze.Potrzebujemy :4 piersi z kurczaka ( 1 pierś na jedną osobę )2-3 łyżki gleepieczarki 30-40 dkg2 poryestragon ( 2 łyżec...

Wyjątkowe słodkości, w wyjątkowych trzech wydaniach. Babeczka z fioletowym kremem jest mocno czekoladowa, wnętrze zostało wypełnione laną czekoladą. Babeczka z różowym kremem, to połączenie smaków białej czekolady i brzoskwiń. Babeczka z białym kremem ...

Kurczak w sosie z papryką i ananasem, to sposób na szybki, lekki i dość oryginalny obiad. Taki kurczak, najbardziej smakuje... Czytaj dalej

Kiedy nie mam czasu, albo muszę zrobić szybko coś do jedzenia, serwuje makaron z białym serem. Makaron pochodzi z paczki, ale warto zrobić domowy. Niestety, często czasu brak...SKŁADNIKI :1 paczka makaronu25 dkg sera białego1 łyżka smalcu20...

Forszmak - danie, które gdzieś tam kiedyś obiło mi się o uszy, a którego nigdy nie jadłam.W wyniku poszukiwań w różnych źródłach okazało się, że pod tą nazwą kryją się dwie różne potrawy.Pierwsza z nich, to rodzaj zapiekanki rybno-ziemniaczanej o...

Po produkty Rio Mare sięgam  zawsze, kiedy potrzebuję  dobrej jakości rybę w puszce. Przeważnie w swojej kuchni wykorzystuję tuńczyka, ale firma zamyka też w puszkach świetną pastę z tuńczyka i łososia , sardynki, makrele i pyszne sałatki na baz...

Potrawka cielęca w białym sosie zwana po francusku Blanquette to prawdziwy zabytek tradycyjnej kuchni francuskiej. Idealne danie na proszony obiad czy kolację. Sos śmietankowo-cytrynowy doskonale  komponuje się z delikatnym, rozpły...

Co na kanapkę? Pasztet. Lubimy, zajadamy się i eksperymentujemy. Dziś chciałabym Wam zaproponować hildegardowy pasztet cielęco drobiowy. Ma charakterystyczny smak mięsa cielęcego. Świeży tymianek, gałka muszkatołowa, galgant. Pasztet jest delikat...

19. 01 w godzinach rannych jak zwykle sprawdzałem skrzynkę mailową i dostrzegłem nieprawdopodobnie radosnego maila z redakcji Dzień Dobry TVN...przed otwarciem drżałem, domyślałem się co tam będzie, aż w końcu patrzę, a to zaproszenie na gotowanie :)Na...

W przygotowaniu kanapki nie ma wielkiej filozofii, bywają jednak dni kiedy mamy ochotę na coś specjalnego, a kompletnie nie mamy pomysłu jak się za to zabrać. Na kanapkę nada się praktycznie wszystko, wystarczy tylko trochę kreatywności. Ja zapraszam W...

Mój listopad ma swój porządek. Urodziny. Planowanie świąt. Przygotowania do zimowego snu. Urodzin w listopadzie u nas jest kilka, a nawet są imieniny. Rozplanowanie spotkań nie jest łatwe. Często jedne zahaczają o drugie i grafik się załamuje. A...