Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Od kilku dni noszę się z zamiarem upieczenia ciasta w 100% z mąki żytniej razowej. Już dzisiaj chciałam je upiec (a właściwie podjąć próbę pieczenia, bo nie wiem czy to w ogóle wyjdzie), ale pogoda bardzo temu nie sprzyjała. Ale skoro niedziela, to des...

Składniki:1,30 kg mięsa (biodrówki wieprzowej)3 cebule4 ząbki czosnku1 litr przecieru pomidorowego (przepis znajdziesztutaj)1 mały koncentrat pomidorowy1 czerwona papryka1 żółta papryka1 mała cukinia25 dag pieczarek20 dag kukurydzy z puszki...

Składniki:Pulpety:1 kg mięsa drobiowego - filety z udźca kurczaka1 (małe) jajko4 łyżki bułki tartej2 łyżeczki soli1 łyżeczka pieprzu cayenneokoło 4 łyżek mąki pszennej do obtoczeniaSos:1,5 litra bulionu250 dag pieczarek1 duża cebula200 g śmietany...

Rzutem na taśmę, udało mi się dorwać śliwki węgierki, z których zamierzałem zrobić powidła potrzebne do wykonania świątecznego bigosu. Na szczęście w okolicy, mam dobrze zaopatrzony warzywniak, w którym na szczęście był upragniony przeze mnie produkt. ...

Nie samymi świątecznymi potrawami człowiek żyje, dlatego co jakiś czas trzeba wrzucić na ruszt coś bardziej neutralnego i lekkiego. Dzisiejsze menu będzie zasilać zupa z batatów, które już kiedyś prezentowałem ( niejednokrotni ) i będę do nich powracał...

Tak jak są słoje i słoiki, tak też są barszcze i barszczyki. Może dla niektórych nie ma znaczenia, jak smakuje barszcz, ale dla mnie istotny jest kolor, aromat i przede wszystkim smak. Już prawie tradycją się staje, nastawianie zakwasu buraczanego, dla...

Kokosowe racuchy z jeżynami podane z brzoskwinią, serkiem wiejskim i syropem klonowymSkładniki:20g drożdży łyżeczka miodu45g mąki (u mnie pełnoziarnista)50g jeżyn3łyżki wiórków kokosowychjajoDodatki:mała brzoskwinia 2łyżki serka wiejskiegołyżka syropu ...

Totalna improwizacja i kombinacja, przepleciona potrzebą zjedzenia czegoś szybkiego nie zalegającego w brzuchu przez kilka godzin. Nie miałem żadnego pomysłu, ani też planu stając na kuchennym polu walki, ale świeży czosnek szybko mnie natchnął. Wykorz...

Pierwszoplanowej bohaterki dzisiejszego wpisu, chyba nikomu nie muszę przedstawiać. Jest to Królowa peerlowskich bankietów, która ubrana w kwiaty z marchewki i korale z groszku, była nieodłącznym elementem suto zakrapianych imprez zakładowych. Mowa ocz...

Cześć Wszystkim! :)Dziś zapraszam na włoski makaron z kurczakiem w pikantnym, gęstym, śmietanowym sosie, z dodatkiem świeżego szpinaku :)Do przygotowania makaronu będziemy potrzebować:- 1 pierś kurczaka- makaron świderki lub penne (ja użyłam razo...

Pyszna, pożywna i bardzo prosta sałatka - idealne na lunch w pracy czy kolację :) tym razem zamiast mojego ulubionego kuskusu użyłam quinoa.Quinoa ( komosa ryżowa ) to super warzywo ;) zawiera 18% ! białka i od 4% do 9 % n...

Dziś mam dla Was kolejny smakowity przekładaniec. Idealny dla miłośników wafelków prince polo i kawy. Chrupiący biszkopt z wafelkami i orzechami, przełożony kawową masą i przykryty delikatnym biszkoptem czekoladowym, po prostu niebo w gębie.Biszkopt cz...

Brownie z fasoli to popularne ciasto, które już przestało budzić powszechne zdziwienie. Jednak ostatnio upiekłam taką wersję, która podbiła podniebienie naprawdę KAŻDEJ próbującej to ciasto osoby. Nikt, dosłownie nikt nie poznał, że ciasto ma w sobie s...

Hummus i pasta z bobu to świetny pomysł na zdrową, roślinną przekąskę. Takie pasty ratują mnie zwłaszcza latem, kiedy zjadłabym coś lekkiego. Będą idealnym rozwiązaniem zarówno jako smarowidło do kanapek, jak i dip do pokrojonych w słupki warzyw. Chętn...

Jak jeść dżem, to tylko domowej roboty! Nie jest przecież skomplikowany w wykonaniu, a jaka satysfakcja, że mamy własne, słodziutkie dzieło :-)Zresztą, ta satysfakcja pojawia się nie tylko przy dżemie z czerwonej porzeczki, ale przy każdych przetworach...

"Miłość ma to do siebie, że atakuje szybko i wciąga w cudowny wir uczuć. I wtedy, gdy myślisz, że jesteś niezwyciężona, ona ściąga cię w dół i trzyma tak mocno, że tracisz oddech.Że zaczynasz błagać o śmierć."Opuszczenie rodzinnego miasta okazało...