Przepisy z kategorii Kolacja

Zdarza się raz na jakiś czas, że zasiadam do kompa i gdy próbuję skleić jakiś wstęp do przepisu, w mojej głowie panuje chaos. Czuję pod skórą szalejące pomysły, ale ich niesprecyzowane ruchy nie mogą znaleźć drogi ujścia. Siedzę więc teraz przed kompem...

Myślałem, że po napisaniu książki nieco odpocznę w biegu i będę miał więcej czasu, by zrelaksować się w kuchni. Niestety tak jak większość śmiertelników, muszę zasuwać na etacie, gdzie praca ostatnio zabiera mi mnóstwo popołudniowego czasu i sam już ni...

W związku z tym, że dzisiaj nic nie wstawiłem, a jutrzejszy dzień spędzę za kółkiem, postanowiłem zmienić nieco porę dodania postu. Podejrzewam, że osoby, które jeszcze nie zasnęły i szukają szczęścia natwarzoksiążce, mogą być lekko poirytowane f...

Wra­ca­łem do domu po kilku dniach nie­obec­no­ści icie­szy­łem się jak dziecko, że wkońcu będę mógł zoba­czyć bli­skie mi osoby. Choć czas spę­dzi­łem na bie­ga­niu wcięż­kich warun­kach, wie­dzia­łem że praw­dziwe szczę­ście zosta­w...

Od chwili gdy wstałem z łóżka, zastanawiałem się, czym dziś uraczyć swoje kubki smakowe. Pierwsze pięć minut upłynęło na przemierzaniu kuchni, od ściany do ściany, w celu znalezienia właściwego toru myślowego. Wszystko szło dobrze dopóki nie przywaliłe...

Otacza mnie las pełen tajemnic i złowrogich spojrzeń, które śledzą mój każdy krok i czyhają by mnie dopaść. Stawiając kolejne kroki, staram się nie dotykać podłoża i unoszony chęcią bycia niewidocznym, przemieszczam się kilka centymetrów nad ziemią, ni...

Ogarnęła mnie wczoraj totalna pustka i nie miałem żadnego pomysłu, co przygotować do jedzenia. Potrzebowałem coś szybkiego, wytrawnego, czegoś co będę mógł przygotować w kilkanaście minut i jednocześnie zapewnić sobie posiłek do pracy. Jak zwykle w tak...

Okres przedświąteczny obfituje w przeróżne smarowidła, mazurki, ciasta i pasztety, więc jeszcze chwilę pozostanę w tym klimacie. Po ostatnim manewrze z pizzą na spodzie z kalafiora, pozostała w lodówce odrobina szpinaku, której nie wyobrażałem sobie ni...

Dokładnie za tydzień, będziemy stać przy garach i mieszać na dwie ręce w tym co będzie nas cieszyć przy świątecznym stole. Dla tych, którzy nie mają czasu by przebijać się przez internetową pajęczynę w poszukiwaniu inspiracji, przygotuję krótką ściągę ...

Klimat świąteczny prowokuje i zmusza człowieka do wyszukiwania nowych rozwiązań, zarówno tych smakowych, jak i wizualnych. Po nieudanej próbie wykonania wegańskich jajek, które nie współgrały z formą, postanowiłem ugryźć temat od innej strony. W związk...

Przez moją kuchnię przewinęło się już mnóstwo pasztetów, ale ten który wyjechał z mojej kuchni w weekend, przebił wcześniej wykonane wypieki. Tym razem odstawiłem na bok dodatki warzywne i skupiłem się na nieco niestandardowych dodatku jakim jest kapus...

Ostatnimi czasy blog zdominowały obiady, desery, przekąski i inne bliżej nie określone wynalazki. Żebyście jie pomyśleli, że na śniadanie wciągam makaron, a na kolacje kotlety z kaszy, przyszedł czas na zaprezentowanie czegoś na śniadanie. Tym razem je...

Nie jest żadnym problemem dla wegan, by odtworzyć potrawę w której głównym składnikiem są jajka i przy tym samym zachować świetną formę podania, jak i fantastyczny smak. Frittata występowała już w moim menu, w wydaniu z jarmużem i świeżym pomidorem. Ni...

To już ostatni etap przerabiania kiszonych buraków ( z pierwszego zakwasu ) i tym samym ostatnia potrawa w tym ciągu buraczanym. Dzisiejsza propozycja, jest najprostszą, najszybszą i nie wiem czy nie najsmaczniejszą. Ostrzegam jednak, że posmak pasty, ...

W związku z tym, że mamy iście jesienną porę i jesteśmy już po pierwszych przymrozkach, śmiało możemy powitać w naszej kuchni brukselkę. Jedni ją uwielbiają, inni wręcz nienawidzą mając przed oczami obrazki z dzieciństwa i w ustach czując gorycz tej ma...

Jak zwykle do niektórych spraw trzeba dojrzeć i tak samo też było w przypadku pasztetu warzywnego. Zabierałem się do niego przez kilka ładnych dni i w końcu przyszła niedziela, troszkę więcej czasu, stało się ! Tak się zadziało, że moje zmagania kilkug...