Przepis na Dorsz po chojnicki

Mój syn uwielbia bulgur. Na zmianę z kuskusem, to jego ulubiony repertuar śniadaniowy. Zdarza mi się czasem przesadzić i ugotować go za dużo. Wtedy idzie ze mną do pracy. Ale nie miałam ochoty na bulgur w pracy, i wpadł mi do głowy pomysł obiadowy. Pla...

Jakiś czas temu pisałam, że jesień sprzyja zakopaniu się pod kocem z kubkiem herbaty, i oglądaniu filmów. Praktycznie codziennie robimy sobie seans filmowy lub serialowy. Zwykłe chipsy już jakiś czas temu przestały nas bawić, więc szukam coraz to nowyc...

Ostatnio mam mnóstwo energii. Kipę radością, szczęściem i energią. Aż samą mnie to dziwi. W końcu jest listopad, nie ma słońca, ludzie chodzą zadumani i posępni, a ja nagle wyskakuję z tą swoją radością. Zdaję sobie sprawę, że bezpieczniej jest narzeka...

Mamy piątek i tak jak obiecałam, nadszedł czas na recenzję batoników odBlack Bear Steinzeit-Nahrung! O tej firmie możecie przeczytać w tym poście, który powstał kilka dni temu ;)Oba batoniki postanowiłam umieścić w zbiorczej recenzji :) Dzięki te...

Jeszcze ten tydzień moi mili i zaczynam ferie :) Niby się cieszę, ale dobrze wiem, że niestety czeka mnie dużo pracy i nauki do matur. Niby polski i angielski bardzo lubię, ale matematyka dobija mnie na każdym kroku. Grunt to się nie poddawać? Oby ta t...

Zazwyczaj zupę ogórkową robię z ogórków kiszonych, które wcześniej muszę zetrzeć na tarce. W tym roku zrobiłam kilka słoiczków gotowych tartych słoików :) Podczas gotowania zupy wystarczy tylko całą zawartość słoika dodać do wywaru. Polecam!Składniki:2...

Jak nie mam czasu na wymyślanie obiadu, robię zapiekankę. Ta jest wyjątkowo szybka i smaczna.Składniki (na niewielkie naczynie żaroodporne):2 pełne garście makaronu (u mnie penne)150 g dowolnej wędlinygarść tartego żółtego sera3 jajka3 łyżki śmietany 1...

Składniki:1 podwójna pierś z kurczaka1 paczka selera naciowego1 puszka kukurydzy1 puszka ananasa1 por (biała część)150 g żółtego seramajonez i jogurt naturalnysól, pieprz, słodka mielona papryka, ostra mielona paprykaSposób przygotowania:1. Pierś z kur...

Witajcie. Na blogu drożdżowe racuszki już są, ale te akurat z zupełnie innego nowego przepisu. Wyszły przepyszne - mięciutkie i puszyste.Składniki:2 szklanki mąki1 szklanka ciepłego mleka2 dag świeżych drożdży1 jajko 5 łyżek ciepłej wody2 łyżeczki cukr...

W jednym ze sklepów w mojej miejscowości można kupić pyszne surówki na wagę. Spróbowałam odtworzyć smak jednej z najpyszniejszych - z białej kapusty, marchewki i koperku. I chyba się udało. Wyszła pyszna chrupiąca surówka do obiadu. Spróbujcie i wy - b...

To moja pierwsze spotkanie z solą peklową. Ale jakież udane! Nie sądziłam, że taki domowy schab marynowany w soli peklowej jest tak pyszny. Część zjedliśmy na obiad, a pozostały kawałek przeznaczyliśmy jako wędlinę do kanapki. Kolejnym razem muszę spró...

Witajcie. Znów sezonowy wypiek :)Wiewiórka jest bardzo wdzięcznym ciastem. Wszelkie modyfikacje mile widziane. U mnie pojawiły się wiśnie z syropu, żurawina, jabłka, rodzynki i oczywiście orzechy :) Polecam. Ciasto nadaje się i na małą (24x28cm) i na d...

Ale, że mamy już wiosnę? Tak po prostu, już przyszła? Tak! Nie macie pojęcia jak cieszę się, że ta okropna zima już poszła. Dzień przychodzi szybciej, jest ciepło, słonecznie..chce się żyć, nareszcie. Z tego co czytałam i słyszałam, u niektórych jeszcz...

Czy próbowaliście takiego połączenia ? Karczochy w polskiej kuchni zdobywają coraz większe powodzenie.Składniki 300 g makaronu tagliatelle ...

Tak przygotowany karp też zachwyci smakoszy tej ryby. Składniki1 karp - 2,5 kg1 łyżka słodkiej papryki3 kg ziemniaków250 g cebuli100 g masła2 szklanki kwaśnej śmietanyPrzygotowanieKarpia umyłem w zimnej wodzie, osuszyłem, posoliłem i...

Kolejne wcielenie śledzia...czy pyszne ? Spróbować można :)Składniki500 g filetów śledziowych 250 g bryndzy250 ml kwaśnej śmietany3 ząbki czosnku3 łyżki zielonego groszkupół strąka czerwonej paprykipół pęczka szczypiorkułyżeczka octucytryna cukiersól...