Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Zachęcona akcją Ejszetki "Kulinarnie z literatury i filmu", zaczęłam poszukiwać wątków związanych z jedzeniem w aktualnie czytanych lekturach. Jak na razie dopisuje mi szczęście, ponieważ takowe znajduję.W książce Wspomnienia chałturzystki, Stefania Gr...

Sezon truskawkowy niedługo się skończy, warto więc wykorzystać ten czas i zamknąć lato w słoiku.Naszła mnie ochota na zrobienie po raz pierwszy w życiu dżemu truskawkowego.Znalazłam prosty przepis na tradycyjny dżem na blogu Bake Taste ...

Czasami jest tak, że znów cały tydzień straszą nas kolejnym, deszczowym weekendem.Co wtedy?Wbrew pozorom i demonizującym prognozom, wcale nie modyfikujemy swoich planów, nie wyciągamy arsenału parasoli (parasolów?) i kaloszy z garderoby i nie przeprowa...

Odkąd mam swój mały elektryczny grillik burgery są jednym z częściej występujących dań obiadowych. Staram się je urozmaicać jak tylko mogę. Ostatnio zamarzyły mi się smaki dalekiego wschodu. Bułka i kotlet były w wersji standardowej (pieczywo pszenne i...

W ostatnim czasie panuje jakiś pomór. Niestety mnie nie ominęło. Skrzypiałam jak stary fotel, aż trudno mnie było zrozumieć. Wieczorem mieli przyjść goście i musiałam coś wymyślić. Kręciłam się nerwowo po kuchni, aż mój wzrok napotkał puszkę zielonego ...

Co prawda przepis na gołąbki pojawia się dość późno na moim blogu, i choć zawsze bardzo je lubiłam, to zniechęcała mnie wieloetapowość i długi czas ich przygotowania. Postanowiłam go nieco skrócić zamieniając kilkugodzinne gotowanie na pieczenie. Rodza...

Za oknem piękna pogoda, zatem nie ma co poświęcać godzin na przygotowanie obiadu!Moja propozycja na szybki, aczkolwiek smaczny wegański obiad to makaron z sosem pomidorowo- dyniowym! Delikatny, lekki i sycący- po takim obiedzie nie musicie obawiać się,...

Rabarbar nie zawsze był jednym z moich ulubionych produktów sezonowych.Kwaskowaty smak bardzo mnie do niego zniechęcał, ale niepotrzebnie.Wystarczy połączyć go z odpowiednimi składnikami, a nabiera charakteru i znakomicie urozmaica dania, szczególnie t...

Niedawno zachwycałam się domową czekośliwką bez dodatku cukru! (klik)Teraz zachwycam się śniadaniem z jej dodatkiem.... mój ukochany budyń jaglany z czekośliwką- takie proste i jakie pyszne! ;)Składniki:80g kaszy jaglanej (Green Essence)*2 szklanki mle...

To chyba moje najukochańsze pesto ... obok wiosennych pokrzywkowego i tego z liści rzodkiewek ... i nie, nie mówię tak o każdym pesto ;)))) To jest najukochańsze, bo najbardziej wszechstronne i całoroczne. Świetne na jako smarowidło kanapkowe (zamiast ...

składniki3 duże cebule2 szklanki mleka1 szklanka śmietany 18%ok 1/2 kg ugotowanych ziemniaków w mundurkach1 opakowanie ostrej paprykikeczup łagodny lub ostry jak kto lubiok 1/2 kg dobrej jakości parówekmasłobułka czosnkowawykonaniedo wysoki...

Szybka przekąska. Duże pieczarki umieściłam na patelni grillowej, a pod koniec dodałam kozi ser. Szczypta mieszanki przyprawowej (użyłam czubrycy z dużą ilością suszonej pietruszki) oraz zielona cebulka, która wcześniej wylądowała na chwilę na patelni....

Cukinia to jedno z moich ulubionych warzyw. Lubie ja za jej smak i za to, ze mozna ja przygotowac na wiele sposobow. Jakis czas temu zrobilam zupe z cukinii z ryzem i serem feta. To taka letnia zupa, delikatna i pyszna, ktora swietnie smakuje z dodatki...

Dzis kolejny przepis na szybki i smaczny obiad :) Jesli znudzily Wam sie tradycyjne mielone kotlety, polecam zrobic to danie. Frykadelki z mielonego miesa w pysznym sosie smietanowo-pomidorowym z pieczarkami. Frykadelki sa tylko krotko obsmazane na pa...

Dyskusje na temat tego, skad wziela sie nazwa ciasteczek "spekulatius" trwaja podobno do dzis :) Nazwa pochodzi prawdopodobnie od lacinskiego slowa "speculum" co oznacza "lustro" (wzory na ciastkach sa lustrzanym odbiciem wzoru na formie). Istnieje row...

Wszystkich nie-mięsożernych przepraszam, że z mięsnym pasztetem się wpraszam.Ale jego fenomen był tak wielki, że musiałam się nim pochwalić.To, że sama nie jem mięsa nie zwalnia mnie z roli rodzinnej kucharki. Kucharki rodziny zadeklarowanych poż...