Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Składniki na naleśniki:(4 sztuki średniej wielkości)- 1 łyżka mąki ziemniaczanej- 3 łyżki mąki kukurydzianej- 1 jajko- 1 łyżka oleju rzepakowego- 120 ml wody/mleka (ewentualnie pół na pół)- pół łyżeczki słodkiej papryki- łyżeczka bazylii- sól, pi...

Mam wolny weekend, czyli nadrabiam zaległości :) Od dłuższego czasu zbierałam różne pomysły i w końcu teraz mogę poszaleć i je wykorzystać. To, co prezentuję powyżej nie jest typową hiszpańska tortillą farmerska z ziemniakami, taką pewnie też zrobię, a...

Tym razem znów ciasto, pewnie myślicie że my tylko ciasta wcinamy, a tak nie jest. Ja uwielbiam ciasta z owocami, a że miałam trochę malin to postanowiłam wykorzystać je również jako pyszny dodatek do ciasta. I nie ukrywam wyszło wyśmienite. Ja użyłam ...

Czy już pisałam, że uwielbiamy zupy krem? Uznajemy je za dania rozgrzewające i poprawiające nastrój, szczególnie kiedy aura nie sprzyja za oknem. Zupę z brokuła przyrządzamy zazwyczaj bez dodatku mięsa, choć w postaci niewegetariańskiej smakuje równ...

To chyba moja pierwsza surówka, której się nauczyłam :)Zazwyczaj dodatkami do dań były ogórki kiszone czy buraczki ze słoika. Powoli zaczynam to zmieniać bo okazuje się, że przygotowanie surówki nie jest tak skomplikowane jak myślałam ;)Składniki na 3-...

Na szybki niedzielny deser polecam crumble z rabarbarem i truskawkami, po polsku owoce pod smaczną kruszonką :)Czytaj więcej »

Na jesienno-zimowe wieczory i ranki polecam pyszną (a jakże prostą w wykonaniu) herbatę malinową ze świeżym rozmarynem i pomarańczą.Czytaj więcej »

Moją kolejną propozycją na ciasto rabarbarowe jest bardzo proste i pyszne ciasto drożdżowe z kruszonką i lukrem. Czytaj więcej »

Kaszka manna z truskawkamiKaszka manna zawsze kojarzyła mi się z czymś, czym się straszy dzieci na dobranoc. Obok Baby Jagi i zombie pojawiała się ona w moich wyobrażeniach dziecięcych koszmarów... Nic więc dziwnego, że nie tknęłam jej aż do dziś. Coś ...

Jedną z kulinarnych pamiątek, które można przywieźć z Portugalii są sosy piri piri. W sklepach z portugalskimi produktami są całe półki przetworów z ostrej papryczki, niektóre z nich reklamujące się chwytliwym hasłem "Portugalska Viagra". Natomiast jed...

Kolejna porcja ogórków.Tym razem konserwowe, może wolicie takie.Więcej pracy, ale czy warto? :PMoja mama robi co roku, więc chyba coś w nich jest :)Składniki:Zalewa: 4 litry wody1/2 litra octu 10%16 dkg soli38 dkg cukruDo każdego słoika:1 obrany ...

Nietypowy przepis na kapustę - idealny dodatek do obiadu.Składniki:1 główka kapusty,1 cebula,2 łodygi rabarbaru,1 pęczek koperku,1 łyżka mąki ziemniaczanej,4 łyżki oleju,2 łyżeczki cukru,sól do smaku,pieprz ziołowy do smaku.Wykonanie:Kapustę obrać, umy...

Idealny sos do mięs- warto zatem wykorzystać tegoroczne borówki do przygotowania takiego specjału :)Składniki:4 łyżki utartego chrzanu (może być ze słoiczka),1 szklanka borówek,cukier do smaku.Wykonanie:Chrzan zetrzeć na tarce, lub użyć ze słoiczka. Bo...

Ciekawy pomysł na sałatkę z surowej, młodej kapusty. Najlepsza jest bowiem kapusta surowa, gdyż podczas gotowania traci wiele cennych składników (np. witaminę C).Składniki:½ główki młodej kapusty,1 duża pomarańcza,2 łyżki suszonej żurawiny,1 łyżka posi...

Historia lasagne sięga jeszcze czasów starożytnych. Prawdopodobnie to Rzymianie są autorami tej potrawy. Co ciekawe, samo słowo lasagne pochodzi z języka greckiego i oznacza naczynie, w którym danie było początkowo przygotowywane. Prawdziwy przełom w p...

Kolejna zakręcona, gruszkowa propozycja. Tym razem w zalewie octowej.Składniki:3 kg gruszekSkładniki na zalewę:1 kg cukru½ litra octu2 litry wody1 szczypta cynamonukilka goździkówWykonanie:Gruszki obrać, pokroić według uznania i przełożyć do wyparzonyc...